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「aMaze心宴」奪米其林一星、年度開業大獎:客人出難題,名廚楊光宗抽絲剝繭還原謎之味
美食旅遊

「aMaze心宴」奪米其林一星、年度開業大獎:客人出難題,名廚楊光宗抽絲剝繭還原謎之味

和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗,約逛位於台北松山區的草埔市場這天,離敲定的早上八點半還有一會兒,熙熙攘攘的市場內,卻見一個熟悉身影忙碌穿梭,領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗,原來已經在早市走了半响。

日期:2025-08-19

台灣大學生程度越來越差?李家同:時代已經變了「別再倚老賣老,看扁年輕人」
政治社會

台灣大學生程度越來越差?李家同:時代已經變了「別再倚老賣老,看扁年輕人」

年輕人真的各個都是草莓族、吃不了苦?大學錄取率97%,人人都有學校唸,難怪大學生程度越來越差?對於社會上普遍唱衰年輕一代,靜宜大學前校長、清大榮譽講座教授李家同有話要說。

日期:2025-08-14

42歲就腰痠背痛,原來身體早變「海砂屋」!如何預防骨質疏鬆?這2個關鍵沒掌握,吃再多鈣也沒用
健康

42歲就腰痠背痛,原來身體早變「海砂屋」!如何預防骨質疏鬆?這2個關鍵沒掌握,吃再多鈣也沒用

編按:68歲的古奶奶和42歲的方小姐常感到腰背疼痛,經醫師檢查,發現是骨質疏鬆,本書作者自然醫學博士陳俊旭指出,年長者、子宮或卵巢切除、活動量太低、不良飲食習慣和基因等,是骨質疏鬆症的高危險群。預防、改善骨質疏鬆需要補充鈣質,但是光補鈣不一定能將骨鬆治好,而是要有胃酸的「離子化」作用,和充足的維生素D「引導」才有意義,否則只是浪費錢財與時間。陳俊旭提到,骨質流失並非無法逆轉,透過「全方位的調理」,掌握4個要點:吃深綠色蔬菜、黃豆製品、常曬太陽和多運動,避免菸酒、咖啡因,注意肝腎等器官,仍有機會改善。

日期:2025-08-14

50歲的人最後悔一件事!沒有富爸媽,她20歲開始存退休金:「1個簡單心法」少奮鬥20年,40歲不再為錢工作
理財

50歲的人最後悔一件事!沒有富爸媽,她20歲開始存退休金:「1個簡單心法」少奮鬥20年,40歲不再為錢工作

編按:本書作者阿婆姐姐秉持「理財,是決定對自己的人生負責」的理念,20歲就開始為退休做準備。她強調,一踏入社會工作,最不能拖就是理財,社會新鮮人第一次拿薪水,反而不知道如何運用,不是傻傻存錢就是盲目消費,覺得「理財好難」,但理財不會隨年齡就開竅,今年不開始,明年也不會開始。一份針對50歲退休族調查顯示,他們最後悔「年輕時沒有好好學理財」,作者認為,與其等到將來為了省錢吃盡苦頭,理財必須從現在就開始,20歲是存錢黃金期,儘管不是富二代,只要認真存錢、投資,40歲以後才能過經濟穩定的生活。

日期:2025-08-14

前主播驚見肝硬化前兆「肝臟粗粗像砂紙」!她每天喝「1飲品」,肝纖維化不見了,奇蹟逆轉「癌前體質」
健康

前主播驚見肝硬化前兆「肝臟粗粗像砂紙」!她每天喝「1飲品」,肝纖維化不見了,奇蹟逆轉「癌前體質」

編按:本書作者陳月卿從小就「小病不斷」,還被先生封為「藥罐子」,在10年的高壓新聞工作下,飽受胃痛、頭痛、感冒、腸胃炎困擾,做全身健康檢查,醫生卻說肝、腎指數都很標準,還恭喜她「很健康」,為了自救和老公因肝腫瘤開刀,她開始探索健康。陳月卿從調整飲食做起,吃天然食物,少油少鹽少糖,最讓她驚豔的是,1天喝1杯用蔬菜、水果、堅果等全食物打成的精力湯,吃得到營養又能修復腸胃道,連醫生都認為難改善的胃紅腫、破皮,竟奇蹟康復,讓她深信食物營養與自癒力的力量。

日期:2025-08-13

台灣扒手橫行中!日台交流協會點名「雙北4景點」最猖獗…丟臉丟到國外去,北市警局拿數據回應了
政治社會

台灣扒手橫行中!日台交流協會點名「雙北4景點」最猖獗…丟臉丟到國外去,北市警局拿數據回應了

今周刊編按:台灣廣受日本遊客喜愛,也讓「台日友好」美名持續傳播。不過,近日「日台交流協會」卻點名台灣的「夜市、九份、永康街以及台北中山站周邊地區」有多名遊客遇到扒手行竊,呼籲日本民眾務必保管好貴重物品,勿將護照、錢包...等物品放置在口袋或後背包中。消息一出,也讓台灣網友直呼:真的是丟臉丟到國外了!

日期:2025-08-11

美俄峰會川普會出什麼招「讓俄烏戰徹底結束」?美議員:若普丁得利過頭,下一個遭殃是台灣
政治社會

美俄峰會川普會出什麼招「讓俄烏戰徹底結束」?美議員:若普丁得利過頭,下一個遭殃是台灣

美國總統川普與俄羅斯總統普亭預計8月15日在阿拉斯加舉行會談,目前尚未確定烏克蘭總統澤倫斯基會加入。政治新聞網站Politico 10日報導,美國共和黨籍聯邦參議員葛蘭姆(Lindsey Graham)表示,中國大陸正密切關注川普如何透過外交手段解決俄烏戰爭,「一旦結局是普亭得利過頭,下一個遭殃的就是台灣」。

日期:2025-08-11

老人味如何去除?年過40就會飄出來…自己聞不到但旁人都有感!醫:多吃6食物,衣服材質也要挑
健康

老人味如何去除?年過40就會飄出來…自己聞不到但旁人都有感!醫:多吃6食物,衣服材質也要挑

今周刊編按:老人味雖然不會對健康造成影響,但可能會影響社交。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專PO文指出,「老人味」通常是過了40歲後,因皮脂腺分泌、新陳代謝與免疫力變差後,身體所發出的一種很不友善的味道,在一些研究中,壬烯醛(2-nonenal)被認為是導致「老人味」的主要成分之一。為什麼老人自己聞不到身上的「老人味」?黃軒認為,有可能是「嗅覺適應」,老人長期處於此氣味環境中,對這種氣味的感知能力逐漸減弱,甚至到最後完全無法察覺,但這個氣味卻足以影響其社交與人際關係。

日期:2025-08-09

ATM也有「長輩機」!高齡健康產業博覽會登場,金融業對抗詐騙、守護財富利器同場秀功能
金融

ATM也有「長輩機」!高齡健康產業博覽會登場,金融業對抗詐騙、守護財富利器同場秀功能

高齡健康產業博覽會週五(8/8)盛大登場,隨著台灣正式邁入高齡社會,今年有多家金融業者參與,展出旗下友善高齡族群的各項最新商品與服務。在去年首度舉行高齡健康產業博覽會時,僅國泰金與玉山金兩家金融業者參與,今年則除了上述兩家業者外,有更多金融業者加入提供友善高齡族群的解決方案。

日期:2025-08-08

爸媽說「不想成為負擔」卻堅持在家養老...他半夜隨叫隨到累癱,參觀安養院才懂「規劃晚年有多難」
情感關係

爸媽說「不想成為負擔」卻堅持在家養老...他半夜隨叫隨到累癱,參觀安養院才懂「規劃晚年有多難」

編按:本書作者史蒂芬‧彼德洛為雙親規劃晚年,帶他們參觀高檔、奢華長照社區,媽媽卻以「討厭吃魚」拒絕,爸爸堅持在家養老,雖說不想成為負擔,卻最終成了家人沉重的負擔。3個子女輪流半夜接聽緊急電話,身心疲憊,他發誓不讓家人照護自己的老年。他參觀長照社區、護理之家、共居住宅,從別墅參觀到公寓,發現費用都不便宜,合作住宅有新穎的共享空間與互助的特色,但對私密的照護仍有顧慮。親眼見過姑婆在養老院無助的模樣,他才懂規劃長照有多難,理解父母無法做決定,不只是錢的問題,更是心理掙扎和尊嚴。

日期:2025-08-08