近幾年，台北興起自烘咖啡店風潮，正式宣告咖啡館兼烘兼煮的時代來臨。要成就一杯完美的咖啡，除了要找到好的豆子和精通煮咖啡技巧，烘豆也相當重要，烘豆師成了魔術師，掌握著後續咖啡的成敗。
日期：2011-06-23
塑化劑風暴讓不少台灣食品大廠紛紛遭受波及，但在這次風暴中全身而退的食品大廠仍不在少數。究竟這些在風暴中招牌愈擦愈亮的大廠，做了什麼？以及不做什麼？
日期：2011-06-23
國內生技產業近來備受關注，馬總統更宣示要創造生技業的黃金十年，陽明大學兼具深厚的基礎研究與豐富的產學合作經驗，在全球大學排名進步的速度又居全台之冠，是國內生技醫學相關大學中的佼佼者。
日期：2011-06-16
人類史上最大規模塑化劑汙染案，讓台灣食品被貼上黑心標籤，這起毒害全台的黑心起雲劑風暴，問題到底出在哪裡？《今周刊》經過調查採訪發現，環保署、衛生署各有一條法規，是種下這次風暴的禍根！
日期：2011-06-02
鑫林玻璃是全球最大水晶球供應商，每年生產的水晶球超過一千三百萬顆，市占率高達八成。從新竹家庭工廠發跡的何永川，如何靠著「破框」的精神，打造出擁有逾千張專利的水晶球王國？
日期：2011-04-14
黃金、石油期貨的投機炒作，已不算是新聞。藝術品的證券化，能投機到什麼樣的程度？天津文化藝術品交易所近期上演的「白庚延」大秀，讓人們大開眼界。
日期：2011-03-31
在政府祭出高達一五％的奢侈稅後，台灣房市的走勢引起各界關心。《今周刊》特別專訪「多頭司令」顏炳立、房地產趨勢專家徐一鳴，兩人就房價漲幅是否合理、房價多空走勢進行紙上對談，協助讀者釐清房市未來發展方向。
日期：2011-03-03
「識途老饕」絕不會去觀光聖地「大拜拜」，反而會去一些巷弄小店。因為魚鮮來源是遠洋冷凍、近海現流或稀有野生，口感「差很大」，現點立剖與火候掌控更是「刁嘴客」分秒必較的細節。
日期：2010-12-23
