「新北黑白切大賽」冠軍正式誕生！新北市政府市場處4月11日於國立空中大學舉辦頒獎典禮。歷時近三個月的賽事，吸引112家來自市場攤商及餐廳、飯店報名參與，經過專業評選與嚴謹的「盲吃評比」，最終「經典傳統組」由「古早切仔麵」獲得冠軍，「古早味小吃店」與「鑫鮮魚湯」分別奪得亞軍與季軍；「職人創新組」則由「隱居居酒屋」獲得冠軍，「白金花園酒店」與「福泰大飯店-福滿樓」為亞軍與季軍。
日期：2026-04-11
一座理想的城市，不僅要有安穩居所，更需具備能自由呼吸、舒心交流的綠地空間。台中市政府自2019年起啟動「台中美樂地計畫」，以全齡共融為核心，從陽光公廁、共融公園到無障礙環境，透過細膩的人本設計，一點一滴翻轉城市風景，為市民打造舒適的「城市綠色客廳」，實踐宜居花園城市的願景。
日期：2026-04-10
在台中，有一群人正展開一場溫柔的飲食革命。他們親自走入田野，尋找對環境友善的無毒食材；他們支持在地青農，大幅縮短從產地到餐桌的食物里程，讓每一口都吃得安心。《漾台中》本期走訪台中在地3間綠色溯源餐廳，他們以季節和風土，決定餐盤的樣子，將新鮮的農特產品濃縮於一道道料理，讓我們放慢腳步，細細品味土地孕育的美好。
日期：2026-04-10
編按：免疫力不是越強越好，關鍵在於「能否正確分辨敵我」。當長期壓力、吃加工食品與睡眠不足，都在改變免疫系統的判斷力，容易誤把無害的東西當成敵人。本書作者劉博仁醫師指出，透過原型食物、5色蔬果、優質蛋白與好油脂，可幫助身體排毒、降低發炎。同時避免高糖高脂飲食、久坐、熬夜、壓力與抽菸等NG習慣，能預防癌症、慢性發炎。
日期：2026-04-08
中東戰事詭譎多變，在川普不斷反覆放話下，全球市場與台股跟著大漲大跌，法人認為，台股向來有清明變盤的說法，清明節後，行情若有拉回，是中長線進場布局的好買點。其中，AI仍是今年領漲台股的主旋律，特別是相關利基股最值得留意；台積電4月16日將辦法說會，包括人工智慧（AI）算力需求能否持續高成長、資本支出規劃，以及地緣政治動盪對供應鏈的影響最受矚目；輝達加速與台灣光通訊供應鏈合作，長線看好；至於低基期漲價概念股及存股族群，也是節後可逢低布局的焦點。
日期：2026-04-06
59歲藝人方文琳在2024年發文證實，自己罹患食道癌，她是在健診中心做全身健康檢查，原本重點都放在胃腸鏡，卻因為女兒看到健診報告中的食道癌紅字提醒數值偏高，因此再做進一步檢查。術後因為食道與喉嚨受損，想要重新歌唱，她認為是沒把握也沒自信，不過近日方文琳上民視《超級冰冰Show》，她抵擋不住主持人白冰冰的邀約，暌違10幾年重拾麥克風。方文琳坦言太久沒拿麥克風唱歌，喉嚨受傷後更不太唱歌，這次挑選的《困砂》看似旋律平淡但不太好唱，不管唱得如何，感謝冰姐邀約來到這舞台。在2024年確診食道癌時，她說當時等待切片報告的同時，自己和女兒都到處上網找尋答案，自己為什麼會得食道癌，結果女兒來房裡，「一對眼她就哭了邊拍打著我，不該妳會有啊，這癌幾乎是以男性為主，都是妳！都是妳愛喝高粱」！方文琳說，想想孩子說的沒錯，這幾年來都在睡前喝一小杯58高粱，還有平常也超愛喝熱湯，燙到嘴巴破掉都沒關係，但就是傷害了食道，最主要還是濃烈的高粱。醫師表示，食道癌大多與飲食有關，如吸菸、嚼檳榔、重度飲酒、愛吃醃漬食物及愛喝滾燙熱茶熱湯等習慣，都可能增加罹癌風險，而若長期有胃食道逆流的問題，也容易引發食道病變。（原文刊載於2024/9/26，更新時間為2026/4/4）
日期：2026-04-04
台灣出現首例本土H7流感個案。疾病管制署週四（4/2）下午4時發布新聞稿說明，個案為中部一名70多歲男性，從事禽類養殖業，具慢性病史。該名個案於3月20日出現流鼻水、咳嗽、全身痠痛症狀；3月22日因發燒至就醫住院，經影像檢查發現有肺炎情形，醫師依臨床症狀及接觸史通報新型A型流感，並給予抗病毒藥物治療。經進一步檢驗與基因定序，確認為A型H7流感病毒，且屬歐亞譜系，與國內長期監測的野鳥(雁鴨科為主)病毒株相近，與2013至2019年中國流行的H7N9不同，屬低病原性禽流感病毒。好消息是目前個案病況已好轉，仍持續隔離治療中。
日期：2026-04-02
現代人飲食、作息不正常，導致年輕人也可能罹患大腸癌。對此，胃腸肝膽科醫師張靖就透露，日前他一天就收治3名腸道內長了息肉（腺瘤）的患者，並提醒平時務必少吃加工肉品、紅肉，更感嘆自己不敢再吃「3種肉」了。
日期：2026-04-02
以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
新北最強豬肉料理決戰正式登場！新北市政府市場處今（27）日於板橋豫章工商舉辦「2026新北黑白切大賽—黑白盤評鑑」決賽，由經濟發展局長盛筱蓉揭開比賽序幕，參賽職人在限時壓力下展現精準刀工與烹調手藝，不僅比拚速度，更要在熱氣騰騰的廚房中維持穩定品質。
日期：2026-03-27
