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肉類最新與熱門精選文章

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有毒金屬含量偏高  必須留意攝取量 吃深海魚  每周別超過半個巴掌大
健康

有毒金屬含量偏高 必須留意攝取量 吃深海魚 每周別超過半個巴掌大

病毒魚很可怕?專家說,病毒魚不是天天有,但是民眾愛吃的生魚片,來源通常是深海大魚,容易受到有毒金屬汙染,特別是甲基汞,長期食用恐導致慢性中毒。

日期:2017-07-27

新零售vs.舊零售:Amazon的新時代
國際總經

新零售vs.舊零售:Amazon的新時代

現在全美零售業者加起來,市值還不如一家亞馬遜,如今這個電商巨人又出手; 它進軍過去未觸及的生鮮市場,青菜與肉統統要賣,這步棋會開啟何種新戰局?

日期:2017-06-22

美味又防失智!一探舌尖上的地中海飲食
美食旅遊

美味又防失智!一探舌尖上的地中海飲食

世界上最長壽的人們都有一個共同現象:他們吃很多堅果!豐富的健康不飽和脂肪、維生素、礦物質、抗氧化物和止饑的蛋白質,堅果有助於維持地中海沿岸居民的長壽現象。

日期:2017-05-16

蔬菜、水果多洗幾次  內臟、肥肉少吃 戴奧辛危機  怎麼吃才能安心?
健康

蔬菜、水果多洗幾次 內臟、肥肉少吃 戴奧辛危機 怎麼吃才能安心?

中壢輪胎廠大火過後,首先須關注的是民眾呼吸道疾病,中長期則要關心戴奧辛濃度,專家呼籲,當地蔬果洗乾淨再吃;圈養家禽較沒問題,但放山雞得等檢測安全才吃。

日期:2017-01-26

譚敦慈告訴你,火鍋健康吃3步驟
健康

譚敦慈告訴你,火鍋健康吃3步驟

林杰樑臉書團隊護理師譚敦慈表示,建議大家吃火鍋的時候,在還沒把火鍋料放下去煮的時候,先盛湯起來,把握煮湯的前15分鐘,因為食材放下去後,有些磷、普林會溶在水裡,增加熱量。

日期:2017-01-13

不一樣的熱鍋登場
美食旅遊

不一樣的熱鍋登場

今年天涼得晚,吃鍋季節也跟著遲到,不過,今年市面上火鍋口味推陳出新,相當有看頭。鍋底不再是重點,琳琅滿目的下鍋料成了今年焦點,烤雞、乾鍋鴨、龍蝦都登場,就是要來個不一樣的暖冬。

日期:2016-12-15

國民美食鹽酥雞吃到大? 年輕人腸癌占比增至7%
健康

國民美食鹽酥雞吃到大? 年輕人腸癌占比增至7%

台灣是美食王國,但不少招牌的「國民美食」卻恐怕是害台灣年輕人罹癌的推手! 國內大腸直腸癌權威、中國醫藥大學附設醫院外科部副主任王輝明說,近年統計, 國人40歲以下罹患大腸直腸癌的年輕人口,占比增至7%,背後原因推估跟從小愛吃鹽酥雞、香腸、燒烤等國民美食吃到大脫不了關係。

日期:2016-11-28

養成3習慣,跟便祕說Bye Bye
健康

養成3習慣,跟便祕說Bye Bye

若是輕微便祕,也不用太過緊張,調整好下列三大習慣往往就能改善不適,若能長期持續養成,相信討人厭的便祕一定不會找上你。

日期:2016-11-03

三高族怕膽固醇飆  先看烹調方式想健康吃蛋  「油不油」是關鍵
健康

三高族怕膽固醇飆 先看烹調方式想健康吃蛋 「油不油」是關鍵

「蛋」是外食族最常見和國人必吃的食物,它除了是優質蛋白質外,還有豐富的營養素;但專家也提醒,蛋雖從膽固醇製造者中除名,油量過多的烹調方式卻是慢性病的元凶。

日期:2016-10-06

每四件即食蔬果  就有一件染菌超標 吃沙拉養生?其實隱形殺手多
健康

每四件即食蔬果 就有一件染菌超標 吃沙拉養生?其實隱形殺手多

想要減肥、養生,很多人第一個想到「吃沙拉」,甚至成為正餐的選項。但專家提醒,蔬果若洗不乾淨,把細菌吃下肚,輕者上吐下瀉,重者恐洗腎臥床。

日期:2016-09-22