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餐廳裡的拿破崙  解密廚神埃科菲
職場

餐廳裡的拿破崙 解密廚神埃科菲

一八九○年四月六日,埃科菲來到倫敦當時最先進的飯店工作,他創辦了廚師制度,確立精細的分工系統,從此成為現代廚房的運作基礎。

日期:2024-05-08

好學生的懲罰
理財

好學生的懲罰

過日子比過節重要,平常考也算分。在長期走到底後,還是輝達、蘋果這些厲害的,長期跌幅其實不大。

日期:2024-05-08

拚加值!關谷釀造把清酒客製化、高木陶器研發變色杯 面對缺工困境  日本百年傳產轉型實錄
傳產

拚加值!關谷釀造把清酒客製化、高木陶器研發變色杯 面對缺工困境 日本百年傳產轉型實錄

日本愛知縣是製造業產值最高的城市,和台灣一樣,當地的傳統產業也面臨人力老化的問題,看百年酒造、陶器廠如何轉型,用創新永續經營。

日期:2024-05-08

京華城容積率飆840%史上最高,柯文哲親簽用印「大放送」!曾說都更不能1坪換1坪,為何讓財團1坪換4坪?
政治社會

京華城容積率飆840%史上最高,柯文哲親簽用印「大放送」!曾說都更不能1坪換1坪,為何讓財團1坪換4坪?

今周刊編按:前台北市長、民眾黨主席柯文哲其市長任內的京華城案被控涉嫌圖利、將土地容積率提高至840%,柯文哲的住家、辦公室週五(8/30)上午遭檢廉搜索,結束搜索後柯文哲以被告身份、妻子陳佩琪則是證人身份,一起被約談,晚間陳佩琪北檢複訊後,訊後請回,搭上黃珊珊的車離開。而柯文哲則是在週六(8/31)凌晨約00:40被移送到北檢,柯文哲拒絕夜間偵訊,檢察官認為有勾串共犯及證人之虞,依法當庭諭知逮捕,柯文哲律師聲請提審。今周刊今年5月就針對相關事件做過深入報導,以下為當時報導內容:

日期:2024-05-08

柯文哲兩大案 完全解密
政治社會

柯文哲兩大案 完全解密

(今周刊1429)前台北市長柯文哲深陷京華城、北士科案爭議,涉圖利財團、獨厚業者、紀錄造假……,一連串指控接踵而來,兩大案疑雲罩頂,讓白色力量蒙上一層灰,向來標榜清廉、勤政的他,為何捲入這場風暴?三大黨政治攻防的背後,真相又是什麼?

日期:2024-05-08

4月CPI收斂至2%以下!電價漲真是通膨元凶?僅影響0.05百分點…17項民生物資睽違4年轉跌
國際總經

4月CPI收斂至2%以下!電價漲真是通膨元凶?僅影響0.05百分點…17項民生物資睽違4年轉跌

主計總處公布4月物價變動概況,原先外界擔心,4月起電價上揚恐導致消費者物價總指數(CPI)推升,不過實際結果出爐,CPI較去年同期上揚1.95%,反而收斂到2%通膨警戒線之下。

日期:2024-05-07

報稅季「壽司郎」幫忙省荷包!鮭魚腹、赤蝦4款商品「每盤都降價」 優惠期限只到這一天
生活消費

報稅季「壽司郎」幫忙省荷包!鮭魚腹、赤蝦4款商品「每盤都降價」 優惠期限只到這一天

報稅季來臨,是不是為了報稅忙得焦頭爛額?知名迴轉壽司壽司郎周一(5/6)在臉書宣布,體貼大家失血的荷包,報稅季鮭魚腹、赤蝦等4款商品通通優惠價30元!不過要注意唷,雖然優惠期限多是到5/31,但只有口感Q彈的赤蝦優惠價只到5/19,民眾千萬不要錯過了。

日期:2024-05-06

84歲的她獲頒模範母親!兒子竟是「亞洲大明星」 忙於演藝事業仍不忘本:他很孝順
情感關係

84歲的她獲頒模範母親!兒子竟是「亞洲大明星」 忙於演藝事業仍不忘本:他很孝順

知名藝人任賢齊的母親蕭梨,獲選為今年彰化縣模範母親,今天接受彰化縣長王惠美表揚。不過,任賢齊未陪同母親接受此一榮耀。 對於養出一名演藝巨星,她說,兒子任賢齊很孝順,有愛心,很懂事也善良;他很想來參加表揚,但因行程滿檔,沒空來。

日期:2024-05-06

吃小孩剩飯就可能中!「腸病毒」噴酒精也沒用...1週內傳染力最強,網傳吃冰能治療?食藥署說話了
健康

吃小孩剩飯就可能中!「腸病毒」噴酒精也沒用...1週內傳染力最強,網傳吃冰能治療?食藥署說話了

夏天是腸病毒盛行的季節,民眾多認為只有幼童會得到腸病毒,但其實大人也會中鏢!小兒科醫師林智葳透露,已收治多位感染腸病毒的患者,而且不只小孩,連大人也得到,且症狀未必較輕微。根據疾管署資料,4月21日至4月27日短短一週時間,因腸病毒門急診數,已達到13,929人次,創下10年來同期最高,宣布腸病毒疫情正式進入流行期。目前腸病毒處於流行期,且疫情持續上升,腸病毒的傳染力強,無論成人、小孩都有感染風險,但大多數成人感染腸病毒後症狀不明顯或僅有類似感冒症狀,容易因一時忽略而造成家中嬰幼兒感染,提醒民眾應注意個人衛生習慣。據TVBS報導,腸病毒疫情在台中相當嚴重,光是本週就有17班幼兒園停課,若是從本學期開始算起,已經有53班幼兒園停課。此外,新北中和也有不少學校因學童感染腸病毒停課,累計至4月26日,幼兒園、托嬰中心已有35班次停課。(原文刊載於2023/07/11,更新時間為2024/05/05)

日期:2024-05-05

京華城容積提高爭議,前北市長柯文哲被列「他字案」貪污被告,藍綠民代都質疑前監委劉德勳是關鍵
政治社會

京華城容積提高爭議,前北市長柯文哲被列「他字案」貪污被告,藍綠民代都質疑前監委劉德勳是關鍵

台北市前市長長柯文哲在任內,將京華城改建案容積率從392%提高為840%,遭質疑圖利財團,北檢將柯列他字案被告。民進黨籍前立委高嘉瑜發文,直指解套容積率的關鍵角色包含前監委劉德勳、北市前副市長彭振聲,更批「財團拿刀叉吃人肉,柯文哲市府還幫忙端盤子。」不僅前綠委如此質疑,國民黨籍市議員游淑慧也認為,京華城第一次拿到容積大禮包,是從392%到560%,是由劉德勳啟動調查並糾正郝市府,柯市府接著順勢而為,讓京華城拿到第一個禮包。

日期:2024-05-02