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肉最新與熱門精選文章

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沉穩節制的星級餐廳
生活消費

沉穩節制的星級餐廳

重新出發的明星大廚加上餐飲集團,會迸出什麼火花?從小點到收尾,不僅保有鮮明創意,更端出耐吃的滋味。

日期:2026-04-15

暌違56年刷新離地紀錄  人類首次親睹月球背面   阿提米絲二號任務告捷 全球太空競賽再升溫
科技

暌違56年刷新離地紀錄 人類首次親睹月球背面 阿提米絲二號任務告捷 全球太空競賽再升溫

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2026-04-15

金融公司撤離紐約?
金融

金融公司撤離紐約?

近來金融機構「出走紐約」消息頻傳,為了追求更低的稅負,不少業者轉往佛州或德州;但紐約商辦需求不減反增,不僅金融核心區供不應求, IT 及 AI 企業也持續進駐。

日期:2026-04-15

景美從「做4片壞2片」到良率95%,旺矽、精測都要它!冬山河畔,股價飆7倍「探針卡神盾」揭密
科技

景美從「做4片壞2片」到良率95%,旺矽、精測都要它!冬山河畔,股價飆7倍「探針卡神盾」揭密

在旺矽、中華精測等探針卡廠業績大好的同時,重要供應商景美科技表現同樣亮眼。當年選擇以退為進、專注結構件,如今被證明是正確的策略。

日期:2026-04-15

桃園「上野烤肉飯」爆食物中毒!61人通報就醫…衛生局勒令停業調查,店家致歉:疑這樣菜惹禍
健康

桃園「上野烤肉飯」爆食物中毒!61人通報就醫…衛生局勒令停業調查,店家致歉:疑這樣菜惹禍

今周刊編按:又有食物中毒案?上野烤肉飯在桃園有多間分店,近日內壢店傳出有民眾在食用便當後上吐下瀉、身體不適,出現疑似食物中毒的相關症狀,並於在地社團發文,經交叉比對後發現都有吃「上野烤肉飯」便當。不少內壢人也在社團中表示,「我以為我是腸胃炎,結果居然是食物中毒」、「我們一家三口也是受害者,昨天晚上在急診」、「我家小孩狂吐到翻」。也有民眾表示,女兒吃完之後,到了晚間23點突然開始嘔吐,「吐了一整床」。桃園市衛生局統計截止周二(4/14)下午4點30分,民眾分別13日中午及晚餐時段於該店家購買食用後,發生嘔吐、腹瀉、腹痛等疑似食品中毒症狀有症狀通報61人。衛生局依法勒令該店停業,並啟動調查機制。若確認為食品中毒案件,將依違反《食安法》規定,移送桃園地檢署偵辦。疾管署周二(4/14)於記者會上提醒,由於近期氣候轉為溫暖潮濕,細菌等病原繁殖加快,增加腸道傳染病傳播風險。疾管署呼籲,餐飲及旅宿業者務必落實廚房環境消毒與清潔,民眾如廁後、進食或備餐前應以肥皂或洗手乳正確洗手,並將食品徹底煮熟後再食用;食用前如發現異味、變色或口感異常,應避免食用,以降低風險。針對這次食安事件,上野烤肉飯內壢店也在臉書發出最新聲明表示,目前已將相關樣本送交稽查單位進行分析,初步懷疑可能與4月13日「馬鈴薯沙拉」有關,但實際原因仍須以後續正式檢驗結果為準。在結果出爐之前,本店將持續全力配合衛生局及相關單位調查,絕不推諉。若最終確認確實為本店產品或作業流程疏失所致,本店將負起全部責任,包含醫療費用及相關損失之賠償,並立即進行全面改善,強化食品安全管理制度,接受總部複查與重新訓練,杜絕類似情況再次發生。

日期:2026-04-14

20天甩肉6公斤!58歲老闆破百公斤,靠5大原則照吃「炒飯、包子、肥肉」也能瘦,營養權威公開三餐菜單
健康

20天甩肉6公斤!58歲老闆破百公斤,靠5大原則照吃「炒飯、包子、肥肉」也能瘦,營養權威公開三餐菜單

編按:本書作者夏萌是臨床營養權威專家,有20多年臨床營養治療經驗,協助超過15萬人調整飲食與體質。提出挨餓也能瘦的減重3原則:控制攝取總熱量、每日攝取充足的蛋白質,最後是「低碳水、高脂肪」。作者分享一名58歲破百公斤老闆的案例,透過5點營養處方,在不餓肚子、三餐照吃的情況下,20天瘦6公斤,並在體重下降至80公斤後自然趨於穩定。同時,作者強調「211」法則與「先菜再肉後主食」的進食順序,透過穩定血糖與營養分配,才能減脂、不復胖並維持健康。

日期:2026-04-14

舌尖上的春季策展:兩大米其林餐廳把滿園春色搬上桌!用椰奶取代奶油、牛奶慢煮杏仁...春天就要「醬」吃
美食旅遊

舌尖上的春季策展:兩大米其林餐廳把滿園春色搬上桌!用椰奶取代奶油、牛奶慢煮杏仁...春天就要「醬」吃

季節交替不只反應在天氣、穿著上,廚房裡的食材、吃進肚子裡的料理,也反應了當時當令的盛產美味。從季節風土中揀選品質佳的食材和佐料烹煮料理,是米其林主廚擅長的廚技。

日期:2026-04-14

爬樓梯好喘?年過50恐心臟衰竭不自覺!名醫公開「3分鐘伸展操」:坐著抖腳是「健康抖」、護心抗發福
健康

爬樓梯好喘?年過50恐心臟衰竭不自覺!名醫公開「3分鐘伸展操」:坐著抖腳是「健康抖」、護心抗發福

編按:本書作者大島一太是日本心臟名醫,他指出,年過50的人大多患有心臟衰竭,「毫不自覺」可說是心臟最大的敵人。研究也發現:個性會引響心臟健康,像是急躁、不服輸、競爭心強,甚至容易悲觀、憂鬱的人,心肌梗塞風險可能更高。作者指出,主因是「壓力長期累積」,久而久之影響心臟健康。他提出一套活到100歲的強心計劃,公開3分鐘「心臟伸展操」,坐著「抖腳」就能完成的伸展運動,降低「臥床不起、猝死」風險,並遠離狹心症、心肌梗塞、心律不整、腦中風等突襲。

日期:2026-04-14

早餐店老闆一個月有沒有賺10萬?員工爆料真相!穿拖鞋、騎破機車卻是銀行VIP...揭密台灣被低估「隱形富豪」
房地產

早餐店老闆一個月有沒有賺10萬?員工爆料真相!穿拖鞋、騎破機車卻是銀行VIP...揭密台灣被低估「隱形富豪」

看到一則報導:一名工程師以政府公開資料寫程式模擬台灣人的薪資分布,驚訝地發現,年收入只要達145萬,就已經屬於異常高薪的範圍,年收入208萬更被定義為極端異常高薪。但他無奈直言,這數字要過上好日子也不容易。

日期:2026-04-13

竹子湖餐廳哪間最好吃?謝金河揭看「這道菜」最準,私心推薦這間餐廳能選菜還有清蒸鱸魚必點
美食旅遊

竹子湖餐廳哪間最好吃?謝金河揭看「這道菜」最準,私心推薦這間餐廳能選菜還有清蒸鱸魚必點

竹子湖的美景與美食。又到海芋盛開的季節,竹子湖的遊客絡繹不絕,今天開心農場的朋友相約在玉瀧谷吃中飯,我們把車停在小油坑橋,我帶領大家從右側的人車分道走向小油坑,特別去大屯火山口看一下,我讓勇腳的上七星山,我昨天操太累,帶著老廖再來竹子湖走一圈。

日期:2026-04-13