究竟億元店有哪些共同特色？他們如何在同業競爭中，快速崛起創造驚人業績？除了四大心法，最重要也最令人肯定的，就是為工作全心投入的那分專注與努力。
日期：2011-02-17
當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時，春河牧場卻敢將標準拉到最高，甚至不惜虧錢，兩度「自我革命」，也讓春河的黑豬售價，硬是較同業多出逾一成，並因此能打進鼎泰豐。
日期：2011-02-10
如果二○一○年是中國的「擴張之年」，那麼二○一一年可說是「緊縮之年」。物價上漲、經濟過熱、國際熱錢持續湧進亞洲，中國在今年能否達成軟著陸，成為全球注目的焦點。本刊特別取得中國知名經濟學家巴曙松的獨家觀點，帶讀者為中國經濟把脈，預測未來。
日期：2011-02-10
香港無線電視ＴＶＢ易主，這樁交易，驚動兩岸三地媒體圈與科技界，大家都想知道，參與交易的各路人馬究竟能獲得什麼好處？兩岸的電視產業生態，又將出現什麼變化？
日期：2011-02-10
過去在平地養殖寒帶魚種香魚，基本是不可能的挑戰，但八甲漁場主人黃玉明，卻打破這個魔咒，不僅飼養成功，還成為台灣最大的香魚養殖場，幼年如同魚苗般到處棲息、尋找活路的生涯，就是激勵他成功的最大動力。
日期：2011-02-10
儘管世界最知名的玫瑰花產地是保加利亞，但是台灣現在也有頂級的玫瑰花，而且標榜能安心食用。這些讓吳寶春能放心帶出國比賽的玫瑰花食材，就出自章思廣、郭逸萍的「玫開四度」。
日期：2011-02-10
你知道嗎？吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器，是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰；讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍，產自緊鄰台北的五股山腰；而聞名全球的鼎泰豐小籠包，其每顆16公克的黑豬肉餡料，則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後，其實都有不為人知的食材達人，他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材，即使負債累累，仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。
日期：2011-02-10
