毒物科醫師表示，食物餐盒用甲苯除汙，吃下肚的量雖不致危害健康，但仍是很恐怖的事情；甲苯在人體代謝速度快，一小時就可從尿液排出，民眾可多喝水提高代謝率。
日期：2013-08-22
從瘦肉精、三聚氰胺、塑化劑到毒澱粉（順丁烯二酸）事件，接二連三發生的食品安全事件令人心慌，許多人在尋找安全食物之際，也不斷嘗試坊間流傳各種排毒法，但口耳相傳的方法，實際功效具爭議。醫師提醒，用錯方法，適得其反。
日期：2013-08-06
上班族的一天，從早餐店的速食、中午的便當，到晚上夜市的排隊美食，樣樣都令人垂涎。但根據研究，吃下這些美食，恐怕讓人一天之內就吃下十幾種的食品添加物，在我們習以為常的生活形態中，健康也悄悄亮起紅燈……。
日期：2013-07-29
日常飲食危機四伏，禽流感、口蹄疫、瘦肉精等問題又層出不窮，許多人可能想乾脆吃素好了；但是，「素食」真的比較健康安全嗎？
日期：2013-07-29
本刊調查高達92.5％民眾吃過保健食品，一年吃出千億元市場，但黑心原料、假貨充斥市場，健康食品認證寬鬆，你究竟是吃出健康？還是吃進毒害？我們先來看一位保健食品從業人員的良心告白。
日期：2013-07-15
不管是SARS或H7N9，同樣都在春夏之交這個時節造成恐慌。所以，除了要有防疫的知識，透過飲食以增加免疫力的保健之道，一樣重要。
日期：2013-05-09
消基會揭露市售米穀粉摻入高比例的不明澱粉，已讓民眾在不知不覺中，吃進大量化學處理過的食品添加物，影響國人健康；而其背後，則凸顯出主管機關在落實法規標準的鬆散心態。
日期：2013-04-04
環境惡化、生活壓力大，許多人為了健康而聽從親友、電視廣告的建議買了保健食品。這些「食品」都是安全的嗎？既然是食品，多吃也無妨？醫院營養師教你正確用法，避免保健不成反受傷害。
日期：2013-03-14
現代人生活壓力大，飲食不正常，三高威脅如影隨形，怎麼預防？上班族長時間坐在電腦前，手機、平板電腦不離身，視力過勞，怎麼保養？《今周刊》請來健康專家教你如何正確吃保健食品，吃出美麗與健康。
日期：2013-03-14
我們常吃的麵包、餅乾、薯條、炸雞中，可能含有壞油脂，這些都是看不見的健康陷阱；新的一年開始，營養師教大家排除毒素，並提出飲食原則，隨時保健康！
日期：2013-02-21
