喝「紙杯裝的熱咖啡」會變肥！我們每天必用的日常用品中也潛藏「致胖因子」的風險。比方說你在可以外帶的咖啡店或超商買了杯熱咖啡。這個無意識的舉動，會讓你暴露在把致胖因子攝取至體內的風險中。如果不在店裡享用，通常店家會用紙杯裝熱咖啡，讓你外帶回家。事實上，問題就在這個紙杯上。
日期：2023-04-12
早上喝杯咖啡是許多人的日常習慣，一天不喝就渾身不對勁，顯見大家對咖啡的依賴；不過，有些人在忙碌或很趕的情況下，索性不吃早餐只喝咖啡，這樣的做法可行嗎？營養是否足夠呢？
日期：2021-03-17
多數人每天早晨最痛苦的事，就是起床發現鬧鐘沒響、賴床過頭，然後驚醒之下，趕快梳妝打理一番，急急忙忙地抓了個麵包當早餐就衝出門。日本營養師幕內秀夫，曾指出自己所指導過的乳癌患者中，高達80%的人早餐吃麵包，引起外界「吃麵包容易得乳癌」說法，外科名醫江坤俊闢謠，並分析迷思背後的原因。
日期：2020-11-25
減肥是許多人一生的志向，但要有效、不復胖，卻是極困難的事。近來生酮飲食的減重魔力席捲全台，也掀起「到底低醣好？還是低脂好？」的討論聲浪。
日期：2020-07-10
「三高」不是病，卻是引發腎臟病的危險因子。三高對腎臟的傷害是持續性長時間所造成，若能有效控制血糖、血壓與血脂，才能降低腎臟病變的發生率。
日期：2020-05-21
今天是一個很重要的驗收！最重要的並不是體重減了15公斤，也不是腰圍少了11吋，而是糖尿病的風險下降了！雖然我從未懷疑過自己減重的毅力，年年都在減，減了20幾年還在減。但是，真正讓我下定決心去減的並不是體重、身材、外型，也不只是要穿好看的白袍，而是得知自己可能會患上糖尿病！奇怪了！我每次體檢，血糖都是102～107，不是都還好嗎？結果同事幫我加驗了血中胰島素，結果數值很高！我才知道這個情況叫「胰島素阻抗IR」！
日期：2020-02-18
二○○九年七月三十日，一段關於糖如何危害健康的演講內容，在網路上吸引到大量關注。不只是健康，這段演講也揭露了食品業、科學界、政客如何串聯，催生出肥胖戰爭。
日期：2019-10-30
編按：糖尿病是國人位居十大死因之一，每年近萬人因為糖尿病死亡，依據國民健康署的統計，全國約有200多萬名糖尿病的病友，且每年以25,000名的速度持續增加，相當快速，糖尿病及其所引發的併發症影響國人健康不容小覷，醫療負擔相當龐大，台灣似乎成了「糖尿病之島」，值得民眾探討。
日期：2019-10-15
人要活得好，就要活得健康！專業營養師證實10大最健康食物，除了幫助減肥外，也降低癌症等許多疾病風險。讓中年後的你，成功減肥、並遠離癌症等疾病的侵擾，給自己最快樂的第二人生！為了防止體內過多自由基傷害身體，身體內天生具有許多不同的抗氧化酵素，例如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、麩胱苷肽過氧化酶等，這些都是人體天然的抗氧化防禦系統。除了人體內自然生成的酵素可以幫我們清除過多且失去控制的自由基外，日常飲食中，也有許多天然食物也可以幫我們一起抗氧化喔！
日期：2019-10-09
