北市寶林茶室食物中毒案台北地院一審宣判，39歲負責人黎仿軒涉過失致死判刑1年10月。寶林茶室事件發生在2024年3月，首例邦克列酸毒素造成6死27傷，近日備受關注補償金是否有發放，黎仿軒等5人至今否認環境與邦克列酸的關連性。6位死者包含3男3女，幾乎都死於多重器官衰竭，27名傷者中，在台南市立醫院治療的重症患者黃舒君，當時肝腎等多重器官衰竭，在醫護團隊22天搶命下幸運生還。黃舒君週四(11/12)出庭聽到判決覺得很震驚很生氣很難過，「怎麼會判那麼輕，這是一起重大的社會事件，6人身亡還這麼多人受傷，我到現在還在付出健康的代價」。「餐廳負責人案發後有脫產行為，所以我認為他自認是有罪的，而且我有看到檢察官在起訴書看到說，廚師們案發後試圖掩蓋證據，應該加重刑罰，我會爭取再上訴的可能性，希望司法還被害者一個公道，也希望立法委員可以修法，加重食安法/刑法的刑責」。
日期：2026-11-12
台灣每8人就有1人患有慢性腎衰竭，飲食是影響腎功能好壞的關鍵。腎臟科醫師洪永祥表示，早餐吃對，能讓腎功能大幅進步，一位62歲退休工程師，腎絲球過濾率掉到剩28分，即將進入洗腎階段，但在戒除抹花生醬的全麥吐司、加工肉排漢堡、高蛋白的營養奶的早餐組合，並遵循遠離超加工食品、3份低鉀蔬菜、補充好油等黃金6原則準備早餐，3個月後腎絲球過濾率奇蹟回升到48分，脫離了洗腎警戒線的惡夢。
日期：2026-03-27
肌少症超傷腎，你減少的肌肉正在重創你的腎臟？別讓「弱雞體質」成為洗腎的預備軍！
日期：2026-03-16
編按：很多人過了40歲後發現，吃一樣卻變胖、熬夜難補回來；到了60歲，免疫力下降、血壓血糖飆高、肌肉快速流失。本書作者、基因醫師張家銘指出，這些不是錯覺，人體在44歲與60歲會出現2次明顯的體質轉變，影響新陳代謝、免疫功能、內臟健康。張家銘建議，40歲後控制高脂高糖、增加肌肉量、注意咖啡因代謝；60歲後提升免疫力、保護腎臟、穩定血糖。在這兩個關鍵年齡，掌握飲食、運動、生活這3個習慣，不只讓身體維持在最佳狀態，也是中年逆齡、延緩衰老的黃金機會。
日期：2025-11-25
不少人對「神經內分泌瘤」感到陌生，其實蘋果創辦人賈伯斯就是因「胰臟神經內分泌瘤」而過世。這項腫瘤症狀不具特異性，很難早期發現，但發生率正逐年提升中。
日期：2025-06-11
吃對油很重要。腎臟科醫師洪永祥分享有一位55歲女子，有著慢性腎衰竭第3期、高血脂病史，長期病況控制不佳，但日前隔了3個月回診，女子腎絲球過濾率拉高了20分，就連血脂也正常了，他問婦人做了什麼改變？婦人回，她只做一件事，就是換掉調和油，改吃橄欖油，「油品選擇真的會大大影響健康。」
日期：2025-05-24
進行影像檢查，有時必須使用顯影劑，以便更清楚掌握病灶位置與大小，但使用顯影劑也有潛在風險，必須留意。
日期：2025-03-05
由於人口老化、飲食西化、三高慢性病增加等原因，讓腎臟病成為民眾健康的巨大威脅，台灣每年血液透析人數約八萬至九萬人，洗腎人口比率高居全球第一，中醫治療能延緩腎病惡化速度。
日期：2025-01-23
你知道今（2025）年開始，只要年滿30歲以上就有一項免費醫療服務可以做嗎？為了維護國人健康，早期發現慢性病、早期治療，衛福部將「免費健康檢查」年齡下修。不過是不是只有大醫院才能免費做健康檢查呢？不少熱心醫護在網路上留言解惑。
日期：2025-01-08
一名55歲婦人有高血壓病史，原本控制良好，近來卻血壓飆，且腎功能驟降，醫師詢問後才發現婦人因獨子去讀大學，家中變得常有剩菜，她未加水即復熱，造成剩菜過鹹，短短幾個月，血壓即失控，腎絲球過濾率也掉了20分，醫師提醒，高鈉飲食傷血管又傷腎，若要復熱食物，一定要加水稀釋。
日期：2024-08-14
