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屏科大 為南部農業重鎮提供最佳服務
教育

屏科大 為南部農業重鎮提供最佳服務

精緻農業講究兼顧三生——生態、生產及生活,事實上,政府提出這項呼籲之前,屏東科技大學在農林漁牧各方面,一直都朝這個方向努力,是南部農民的重要依靠。

日期:2011-06-09

百變食材混搭 風味小吃變頂級料理
美食旅遊

百變食材混搭 風味小吃變頂級料理

台北信義區已經成為頂級美食餐廳的一級戰區了,比裝潢、比來頭、比食材,還要比高度,讓資深媒體人也是美食專家的費奇感到新鮮。請她推薦最近品嘗過的餐廳,她毫不猶豫選擇兩家新餐廳,並分享心得。

日期:2011-06-02

錢德月 對味江浙菜找回家鄉味
美食旅遊

錢德月 對味江浙菜找回家鄉味

從小吃慣家中道地江浙風味的錢德月,自從搬回台北後,終於找到符合標準的上海餐廳「紅豆食府」,今年的年夜飯,不僅是第一次在外頭吃年夜飯,也算是藉此機會打打牙祭,找回記憶中的家鄉味。

日期:2010-02-11

名人帶吃 王文華眷村菜
美食旅遊

名人帶吃 王文華眷村菜

對作家王文華來說,最令他動容的美味,是一路伴隨著他成長的「記憶之味」。在台北眷村長大的他,永遠記得兒時吃飯時那股濃重的人情味,那個年代,物資很貧乏,人的心,卻很溫暖。

日期:2010-02-04

Crocs品牌生命力不冬眠
傳產

Crocs品牌生命力不冬眠

以「布希鞋」開始聲名大譟的Crocs,一度面臨被定型為「夏天鞋款」的危機,直到2008年品牌開始大玩材質與創意。從此,Crocs有了保暖的毛靴,產品也更符合生活時尚的概念。

日期:2010-01-21

綠風草原 一家人奔馳的樂園
美食旅遊

綠風草原 一家人奔馳的樂園

在高爾夫球場裡享受精緻美食,會是什麼樣的感覺?位於中壢市郊的「綠風草原」,占地廣達1萬4000多坪,不但保留了球場的自然之美,又能同時享受飯店級的美食。

日期:2009-12-10

九陽用專注兵法打下新市場
傳產

九陽用專注兵法打下新市場

別小看一台豆漿機,在中國有一家上市公司,只靠一台豆漿機,就打敗產業龍頭!事實證明,只要在十三億人的市場中,細分區隔做到第一,就可以變成驚人的大怪獸!

日期:2009-05-07

 白湯豬腳
美食旅遊

白湯豬腳

少了醬油的掩護,那豬腳的皮膚是否美麗?形狀是否端莊?滋味是否魅人?完全無所遁形,所有條件都必須自給自足。

日期:2009-01-08

吳郭魚
美食旅遊

吳郭魚

因魚身有頑固泥土味,吳郭魚一直上不了大餐館台面,其實只要把市場買回的吳郭活魚餓養個三兩天,即能滌除泥土味。

日期:2008-11-13

鯊魚煙的百年美味
美食旅遊

鯊魚煙的百年美味

「阿華鯊魚煙」賣了一世紀,現在是第三代在經營,老闆每天到市場嚴選新鮮鯊魚,用茶葉、紅糖、黑糖,燻製出人間的煙火味。

日期:2008-06-26