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咖啡不用外帶杯,用餅乾杯! 三名女大生永續小革命 獲台積電築夢計畫 
創業

咖啡不用外帶杯,用餅乾杯! 三名女大生永續小革命 獲台積電築夢計畫 

台灣人愛喝手搖飲,為求方便經常直接使用店家提供的外帶紙杯,但因紙杯內部有層塑膠淋膜,因此無法完全被回收、並不環保。

日期:2025-10-09

20年前棄日本博士,宜蘭當農夫! 他首創穀東吃米訂閱制,現再推「老家俱樂部」
創業

20年前棄日本博士,宜蘭當農夫! 他首創穀東吃米訂閱制,現再推「老家俱樂部」

在現代社會中,追求永續生活已成許多人共同目標。然而,如何將理念落實到日常生活中,卻是一個充滿挑戰的過程。

日期:2025-09-25

免廢商店開啟他「歸鄉」永續之路! 坐鴨母船遊舊冬山河、挖掘噶瑪蘭文化傳承…
創業

免廢商店開啟他「歸鄉」永續之路! 坐鴨母船遊舊冬山河、挖掘噶瑪蘭文化傳承…

在宜蘭利澤這片充滿歷史與自然美景的土地上,有一段關於傳承與創新的故事。這不僅是一個地方的故事,更是一個關於人與自然如何和諧共處的深刻啟示。

日期:2025-09-11

一碗赤珊瑚濃湯,扭轉小學生不吃紅蘿蔔! 校園飲食革命開展,從桌遊買菜學碳排
教育

一碗赤珊瑚濃湯,扭轉小學生不吃紅蘿蔔! 校園飲食革命開展,從桌遊買菜學碳排

「在超市看到一整排有效期限從近到遠的牛奶,你會買哪一瓶?」這個簡單的問題,正是灃食公益飲食文化教育基金會副執行長葉俊甫推動飲食教育的起點。

日期:2025-08-28

絕對味蕾,召喚他走私廚路! 吃米竟要「翻牌子」...工程師實驗精神尋好味
美食旅遊

絕對味蕾,召喚他走私廚路! 吃米竟要「翻牌子」...工程師實驗精神尋好味

「做菜就如同做實驗,絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙),人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富,從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師,最終回歸廚師本業。

日期:2025-08-15

「我是130公分小矮人...看到廢棄小學,好像看到自己」 翻轉醜橘、廢校創生...他是新竹深山小巨人!
創業

「我是130公分小矮人...看到廢棄小學,好像看到自己」 翻轉醜橘、廢校創生...他是新竹深山小巨人!

新竹橫山鄉深山中,藏著一個連名字都常被誤解的地方——「大山背」。因在大崎棟山背後而得名。這裡曾有一座荒廢三十年的豐鄉國小,雜草叢生、治安不佳,如今卻搖身一變成為融合在地物產與創意的「大山北月」複合式餐廳。

日期:2025-07-17

瘋媽淨灘「強迫症」...從老公休假撿到出國度假 守護台灣海岸線,徒步106公里記垃圾熱點
教育

瘋媽淨灘「強迫症」...從老公休假撿到出國度假 守護台灣海岸線,徒步106公里記垃圾熱點

「一開始沒想過會專職撿垃圾。」人稱「瘋媽」的江昀蒨笑著說。原擔任幼兒園老師的她,因熱愛戶外運動與職涯規劃考量,選擇考取游泳教練與溯溪指導員證照,但卻遇上疫情、課程停擺,轉而走向宜蘭無人海灘散心,沒想到被眼前景象震撼:「安全帽、魚網、馬桶……整片沙灘像垃圾掩埋場。」她與先生隨手用車上的垃圾袋清理,短短30分鐘便裝滿兩大袋。從那次之後,他們不定時展開淨灘行動。

日期:2025-07-03

「走在這裡,很愜意」宜大女研究生愛上大里!走讀地方、永續林業、保存石頭屋…小村注入新活力
創業

「走在這裡,很愜意」宜大女研究生愛上大里!走讀地方、永續林業、保存石頭屋…小村注入新活力

宜蘭北端,有一個名為大里的小村落,它曾是繁榮漁港,擁有豐富海女文化與歷史故事。然而,隨時間推移,這裡逐漸被遺忘,成為一個人口外流、高齡化嚴重的地方。直到兩位來自國立宜蘭大學的年輕學子—楊文甄與劉玟婷,帶著對創新創業的熱情與對地方故事的熱愛,走進大里,為這個小村落注入全新生命力。她們不僅讓大里重新被看見,也為地方創生提供了新可能。

日期:2025-06-19

「讓台灣沒有偏鄉,年輕人幸福留鄉」 地方創生教母:由下而上,日本人也來取經!
創業

「讓台灣沒有偏鄉,年輕人幸福留鄉」 地方創生教母:由下而上,日本人也來取經!

2019年是台灣地方創生元年,許多人開始了他們的返鄉創生故事。被譽為台灣地方創生教母、台灣地方創生基金會董事長陳美伶,曾擔任公務員長達40年,在2020年卸任後,毅然決然投入地方創生行列。

日期:2025-06-05

台灣海洋如同「加護病房」,魚跑去哪裡了? 金獎導演李景白耗費4年拍攝8艘沈船 揭海底真相
教育

台灣海洋如同「加護病房」,魚跑去哪裡了? 金獎導演李景白耗費4年拍攝8艘沈船 揭海底真相

台灣,這座海島,許多人對海洋的認識卻相當陌生。擁有20年潛水經驗的金鐘獎導演李景白,帶領團隊耗費四年製作了深海紀錄片電影《沈睡的水下巨人》,這部作品以8K高畫質呈現出海底的壯麗與哀愁,讓觀眾如同身臨其境。

日期:2025-05-22