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酒杯的奇幻世界
美食旅遊

酒杯的奇幻世界

如果你愛好品酒,對於酒杯,理當也有一份講究,而一只好酒杯更能彰顯個人品味。面對千百款的酒杯模樣,有的肚子大,有的脖子長,有的杯緣外翻,有的內縮,其實各對應著不同的酒款,不論是勃根地,還是波爾多,威士忌、清酒或啤酒,選一只對味的酒杯,酒味更醉人。

日期:2015-03-26

街頭餐車 幸福好滋味
美食旅遊

街頭餐車 幸福好滋味

電影《五星主廚快餐車》中的廚師,以情感烹調出美味,憑藉社群網路的口碑,吸引大批網友朝聖。同樣的故事也發生在台灣的各個角落,只要夠美味,成千上萬的人都甘願為其排隊。

日期:2015-03-05

古典威士忌 原味的醇淨
美食旅遊

古典威士忌 原味的醇淨

威士忌口感姿態萬千,不斷在釀造工法上求新求進步,從最早的人工操作到目前的機械控溫、電腦計算分析,香氣表現的層次與色澤也越趨華麗。但仍有些古老的小酒廠,堅持傳統手工釀造、小量生產,讓時間做最好的調味,期待人們入口的瞬間,展現無盡風華。

日期:2015-01-29

學習葡萄酒的「語言」,理解葡萄酒的奧妙
美食旅遊

學習葡萄酒的「語言」,理解葡萄酒的奧妙

有人形容葡萄就像是土地的信使,它能將土質的特色、地理環境的變化、氣候的影響以及植栽的手法濃縮起來,然後釀酒師透過他優越的技術將他真正的風貌譯解出來。不懂酒的語言,從酒中能夠感覺到的只是膚淺感官的短暫滿足罷了...

日期:2015-01-25

手工鞋,比想像的更精工
藝文風尚

手工鞋,比想像的更精工

曾經擁有過光輝歲月的台灣製鞋代工業,如今風華經過時間洗禮,沉澱出新的樣貌,這群抵禦大量生產的殘酷競賽,走出年輕風采的手工鞋品牌,也讓島嶼的鞋業透出一絲天光。

日期:2015-01-22

茶的美宴
美食旅遊

茶的美宴

「晚飯後為你的家人泡一席茶,多幸福啊。」中華茶文化聯合會總會長呂禮臻不說太大的學問,一句話道出「茶」所勾動的生活美感。或許,我們在茶館裡煮茶論天下局勢;或者,就在家中擺上茶席設一局茶宴,有待「寒夜客來茶當酒」,溫暖這個冬夜。

日期:2015-01-22

英國皇室認證  百年威士忌品牌SPEY鍍金
美食旅遊

英國皇室認證 百年威士忌品牌SPEY鍍金

蘇格蘭之寶,英國五大皇宮唯一指定使用的單一純麥威士忌品牌

日期:2015-01-22

座椅傾斜 里程數卻不高……小心有詐!—觀察車室內裝 看穿中古車的秘密
生活消費

座椅傾斜 里程數卻不高……小心有詐!—觀察車室內裝 看穿中古車的秘密

購買中古車的管道多樣化,除了親友之間的買賣、傳統坊間車商之外,現在更有連鎖認證聯盟、原廠認證中古車,甚至有車主自行在網路上賣車。其中,認證中古車聯盟藉由認證查定制度,及售後保固服務,提供消費者更多保障,成為近年買賣中古車的最主要管道。比起新車,選購中古車更需要注意細節,藉由車輛的蛛絲馬跡,推斷車況。這次就以認證中古車聯盟的店家,介紹入手中古車之前的必做基本功。

日期:2015-01-17

當車子發動聽到吱吱的異聲時—改變開車小習慣 大筆保養費輕鬆省
聰明理財

當車子發動聽到吱吱的異聲時—改變開車小習慣 大筆保養費輕鬆省

車輛是由成千上萬個零件所組成,若非具備相關專業知識,很難完全理解車究竟是如何能夠飛快地行駛,又能夠及時煞車至完全靜止。而在科技日新月異之下,現在更有許多汽車裝置已經電子化,懂得操作不見得懂得其運作原理,不過一般車主仍可以把握幾個重點進行保養與檢查,讓每一次上路都平安又愉快。

日期:2015-01-07

幸福好食光
美食旅遊

幸福好食光

幸福,可以很簡單。晨起一碗地瓜燕麥,耳畔有靈動音樂流淌著,就能幸福。幸福,可以很豐富。陽明山飽含微量元素的一盤山藥,一杯現榨白柚汁,一枚麻油荷包蛋。幸福,在台灣最是可以兼容並蓄,簡單且豐富。就如同,小小島內既有蓊鬱森林,又有無垠大海,既有高山又有寬廣的平原。錯落並置的自然環境,同時提供美景與各具地方性格的食物,多彩又多「滋」。最幸福是,認真勤懇的農民和大地合作無間的豐碩成果。他們讓台灣的餐桌成為生命的畫布,每一口食物,每一次回味,都讓我們一起喟嘆對大自然最謙卑、最誠心的禮讚。

日期:2014-12-18