台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳於3月13日至22日，迎來義大利名廚法布里奇奧 (Fabrizio Aceti)擔綱客座顧問，開啟一場關於「時尚高級訂製 (O'couture)」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞悉數淬鍊，主張料理應如亞曼尼 (Armani)時裝般，具備精確線條與大器留白美學。本次菜單將「舒適餐飲 (Comfort Dining)」化為流動的感官敘事，除了「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思，到「經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯」極致乳化的絲滑口感，主廚透過精準解構，如針線般縫合味覺與視覺的層次，讓每一口都成為匠心下的完美平衡。四道式套餐每位2,580+10%元，五道式套餐每位3,280+10%元，單點美饌每道330元起，訂位專線 (02) 7711-2080。
日期：2026-03-17
新產（2850）公布2025年EPS達12.28元，連續第3年創下歷史新高紀錄，並配息7.27元。面對獲利佳績，股價卻不給力，今日（2026年3月16日）下跌2.1%，收117.5元。即使如此，新產是富旭哥目前抱起來最放心、且最有信心的一檔持股。我甚至視之為「傳家股」，打算只進不出。
日期：2026-03-16
最新天氣預報來了！週一(3/16)高溫飆30度，好天氣將持續到週四，各地白天溫暖舒適，早晚偏涼。週四(3/19)午後起鋒面接近，北部天氣轉為不穩定；週四至下週日間鋒面通過北部與東北部外海，屆時降雨機率將提高。雖然氣溫略微下降，但整體仍可感受溫暖。天氣職人吳聖宇表示，西半部週一起到週三(3/18)天氣穩定晴朗，目前預報顯示週四新一波鋒面影響北台灣後就逐漸減弱、鋒消，因此後半週(3/19-3/22)除了北部、東北部、東部有局部降雨外，中南部、東南部還是維持穩定好天氣，整體影響程度有限。
日期：2026-03-16
對於有增肌、減脂需求的民眾來說，水煮蛋是方便又高CP值的優質蛋白質首選，甚至有備餐族習慣一次煮好一堆水煮蛋、放著慢慢吃。大多數人普遍認為「煮熟了比較耐放」，但有廚師證照的日本料理達人Papuchan（ぱぷちゃん）就發文打臉有關迷思，他指出水煮蛋的保存期限比生蛋短得多，更提醒水煮蛋一旦剝了殼，黃金保存期就剩下24小時。
日期：2026-03-16
前總統蔡英文出席3月15日台灣勵志協會(TIA)年會時，強調台灣精神的重要性。她以為國人最近很關注的WBC經典賽為例，強調台灣隊在棒球場上的拼戰精神，就像台灣在世界上面對挑戰的縮影，只要站上打擊區，台灣人就會全力以赴。
日期：2026-03-16
上周五（3/13）主持《今周刊》2026年生技醫療論壇，邀請到五位在國家級科研、企業新藥開發、細胞治療與大數據研究等領域的專家蒞臨，討論台灣發展精準醫療與精準健康等相關議題，這場論壇有不少火花，與各位分享。
日期：2026-03-16
過年期間到土耳其旅遊，回到家第三天，中東就開火了，有一種「剛離開現場，歷史就轉彎」的感覺。回家又複習了土耳其歷史，五六百年前，往亞洲陸路貿易中斷，其中鄂圖曼土耳其算是主角之一，隨後開啟了大航海時代。
日期：2026-03-16
編按：本書作者洪泰雄是台大營養教育課程的講師，他解析細胞自噬是什麼、如何啟動細胞自噬，並提供7日細胞自噬飲食法，透過正確的飲食時機與食材，幫助細胞進行整理與修復。書中提到，一位45歲的科技公司高階女主管，長期工作壓力大、作息混亂，體重達85公斤，實踐細胞自噬飲食、穩定作息與運動，3個月內體重降到70公斤，精神、脂肪肝指數、血糖與血脂也明顯改善。她笑著說：「這段時間就像替身體進行一場大掃除，不只瘦下來，整個人感覺年輕了10歲！」除了減重，案例中也提到不少人透過這套方法改善代謝狀況、延緩老化、預防慢性疾病，作者希望傳達的觀念是：給身體正確的食物，細胞就會開始自我清理、修復，健康也會慢慢回來。
日期：2026-03-16
今周刊編按：臺灣東部海域今天（3/15）下午4時14分，發生芮氏規模5.4地震，地震深度23.2公里，最大震度為4級。氣象署地震測報中心技正甘志文表示，此次地震震央位於沖繩海槽附近，屬於沖繩海槽擴張機制所引發。由於菲律賓海板塊在隱沒過程中出現「弧後擴張」現象，成為此次地震發生的主要原因。他也提醒，未來三天內不排除仍會出現規模4.5至5的餘震。甘志文指出，本次地震達4級以上震度的有感時間不到1秒，其中花蓮和平約0.23秒、宜蘭南澳約0.2秒。不過花蓮和平出現3級以上震度的搖晃時間約4秒，宜蘭南澳則約3秒。甘志文說明，此次地震有發布國家級警報，並針對宜蘭地區發出PWS災防告警，預警時間約為14至17秒，由於震央位於外海，因此預警傳遞時間相對較長。甘志文提醒，該區域過去就經常發生地震，無須過度緊張，但仍應隨時做好防震準備。一旦地震發生，應立即採取「趴下、掩護、穩住」的防震避難原則，以確保自身安全。
日期：2026-03-15
