超商賣剩的、家裡吃不完的、食品加工業剩下的原物料，都到哪裡去了呢？答案是丟棄。根據聯合國糧食及農業組織調查，全球平均有三分之一、多達一．三億噸的食物是被丟棄的。「剩食」的定義不是過期食物，更不是廚餘，而是農夫生產過剩、不符合供應商尺寸要求，或超商因為賣相不佳而被迫丟棄的食物。
日期：2018-03-15
吃，其實是感受當地文化最快速的方法，但對於餐餐總是大魚大肉的訪台外賓，要如何在宴席中感受台灣人和風土對話的食飲文化呢？《今周刊》特別邀請現任文化部政務次長楊子葆，以多年來擅長餐酒搭食的深厚底蘊，分享在餐桌上讓世界看見台灣的獨特宴客學。
日期：2018-02-01
近年台灣興起精釀啤酒風潮，數百款特殊口味任君挑選，但對正港啤酒迷來說，自己釀喜歡的口味才是王道。愛喝啤酒嗎？來看今年台灣自釀啤酒大賽冠軍與狂熱分子的玩啤故事，最對味的啤酒，絕對是自家釀的那桶！
日期：2017-10-26
捷克自1993年成功自共產主義獨立後，首都布拉格（Praha：捷克文）不但被聯合國教科文組織命為世界文化遺產，更成為全球最受歡迎的旅遊地之一。讓我們一起走上百年石階，看看老城的新面貌。
日期：2017-08-24
「春雨驚春清穀天，夏滿芒夏暑相連。」夏至剛過，台灣被磅礡大雨打得落花流水。誰能把主宰台灣氣候的「二十四節氣」收到玻璃瓶裡，用台灣本土的食材，以西方傳來的麥芽發酵手法，融成帶有台灣獨特風味的啤酒？
日期：2017-06-29
滿臉笑意的德國經濟辦事處處長賀安德（Andreas Hergenröther），一談起啤酒、西班牙生活和台灣美食，齜牙笑得更燦爛，「有一句話說，『啤酒是德國人的液體麵包。』對我而言，它更是認識朋友的最佳媒介。」
日期：2016-09-29
台灣近年的精釀啤酒風潮，追求更個人化、層次更豐富的風格；每一款啤酒，都是釀酒師們揮灑理念與技法的舞台，這些懷抱巨大夢想的新開啤酒店，你不能不知道。
日期：2016-09-01
