專心製茶三十餘年，獲獎無數的台灣資深製茶師鄭添福，是國內目前少數堅持傳統程序的製茶師。他認為人的心境對茶的好壞影響甚大，透過茶的表現，不僅能喝出韻味，也能喝出製茶者的心意。
日期：2014-08-14
有「活態文物資產」之稱的普洱茶，越陳越值錢，而百年的身分證明，更成為文化藝術收藏家追逐的夢幻珍品。在剛落幕的廣州茶業博覽會，嗅不到中國禁奢氛圍，凸顯骨董普洱茶無可取代的珍稀性。
日期：2014-06-05
一朵如掌心般的大紅山茶花，改變了陳俊維的一生，他用時間與等待，換取茶葉的成長，也讓來自台灣的茶樹，穩穩站在紐西蘭的緩丘上。看著山坡上滿滿的茶樹閃著油亮健康的葉片，只有陳俊維知道，其中走來有多辛苦。
日期：2013-07-13
觀光餐旅業是二十一世紀的明星產業，許多學校也都增設相關科系。其中高雄餐旅大學規定修習國內外實習或參訪行程，更重要是從日常生活中培養敬業態度和沉穩的性格，因此在十五年內就成為餐旅業最具代表性的學校。
日期：2011-05-19
你能想像，一枝冰棒也能幫助辛苦耕作的果農，改善水果滯銷的經濟困境？一顆麻糬，能夠讓種豆的阿嬤貼補孩子的學費？來自台東的春一枝冰棒和墾丁的穀色穀香麻糬，正在實踐一種屬於台灣在地的「公平交易」。
日期：2009-02-05
近幾年，關心地球的方式轉變出其他模式，甚至有台灣人願意跨出台灣，關心地球的存續。楊文德，一位前外商企業財務長，他深入新疆關心沙漠化問題，在當地復育原生植物。吳子鈺，台大法律系畢業，為了建立台灣人關懷雨林的管道，深入印尼蘇門答臘咖啡產區。當然，還是有人深耕台灣，陳冠宇，一位客家樂團主唱，在台東池上鄉推動有機米直購。他們共同的理念是拯救地球，得先解決當地人的經濟問題，藉由改善當地人民生活，減緩生態破壞。偉大的夢想，雖從渺小的起點前進，但他們共同的信念是「選擇偉大，不僅僅是富有。」
日期：2008-09-11
