「甘酒」，是日文「あまざけ」的漢字，名稱雖有酒，卻不含酒精，是一種飲料，在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日，卻受限小眾市場，直到去年底，農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究，成果引發熱議，台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多，目前有酒廠、農會與小農的手作品牌，這款飲品的迷人之處在哪裡？
日期：2021-10-27
第二屆義大利「潘尼朵妮世界盃大賽」（The Panettone World Championship），由吳寶春領4人團隊，一路過關入圍20強名單，於義大利時間10月24日下午2點左右公布比賽結果，前三名皆為義大利在地師傅，吳寶春團隊獲頒國外特別獎，為亞洲區唯一參賽代表。
日期：2021-10-25
近五年快速崛起的中國醫藥產業，積極在全球攻城掠地，也將版圖踏進台灣，除了此次BNT疫苗的大中華區代理上海復星以外，還有幾家中國藥界新星，也開始在台灣布點活動。他們手握台灣市場代理權，來勢洶洶。以下是幾家攸關台灣新藥的中國公司，他們的發展與崛起，是台灣的借鑑，亦是一記他們已然進逼台灣的警訊。
日期：2021-06-09
哈啾！來到過敏的季節，有過敏體質困擾的民眾大增，也帶動益生菌的市場銷量，但市面上益生菌品牌這麼多，菌種、功效、機能琳瑯滿目。為什麼益生菌能夠幫助調整過敏體質？到底要怎麼選擇？
日期：2021-04-20
南台灣水情吃緊，但去年用水量僅次於台積電的中鋼，在這波水荒下卻老神在在。面對缺水問題，中鋼「超前部署」，2018年起採用全台第一座再生水廠，水質直逼飲用水。
日期：2021-03-31
疫情影響帶動保健意識，加上台灣過敏體質的人口增多，益生菌市場營業額持續攀升，健康力益暢敏擁有兩個健康食品認證，可輔助調整過敏體質與胃腸功能改善，是全台灣唯一超過300位醫師推薦的益生菌，上市至今銷量正式突破2000萬包（註1），平均每5秒就賣出一包益暢敏，有超過100萬民眾體驗過產品功效，續購再訂的客戶也不斷激增，網友口碑滿意度更是高達96%（註2）！
日期：2021-03-25
香菇因為擁有讓餐桌上飯菜滋味升級的深邃高雅香氣，自古以來都被列為高級食品，小時候家裡的客人若帶香菇當伴手禮，總會看見媽媽臉上閃出一抹「被對方重視著」的寬慰神情；也因為這樣，香菇在我心中素來有著相當崇高的地位。
日期：2021-03-24
「創業關鍵，為何你來做比別人好？沒有的話，不要做！」這是年收逾3億、知名無糖優格品牌馬修嚴選創辦人王世煌，在以熙國際「國際菁英學院」最新一次閉門讀書會，以品牌經營、危機處理為題，分享給台下數10位創業家、企業接班人的不藏私心法。
日期：2021-02-22
不常被提起的屏東潮州小鎮上，有一群民間高手隱居，從用的可可、吃的火龍果、玩的觀賞魚，到書上讀的字和融入美學的咖啡，一位職人，一生懸命，一雙雙獨特專注的眼神，讓被遺忘的土地曖曖發光。
日期：2021-01-27
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