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視覺與味覺的雙重懷舊
藝文風尚

視覺與味覺的雙重懷舊

歷史老建築只能黯然謝幕嗎?從國外古蹟活化的例子來看,古宅其實也可以保留古樸味,同時注入新功用;台灣逐漸出現越來越多的古宅美食,懷舊之餘,更有菜飯飄香。

日期:2009-08-13

嬰兒潮世代經濟魔力失靈
全球股市

嬰兒潮世代經濟魔力失靈

隨著花錢不手軟的世代轉趨節儉,許多知名品牌紛紛使出渾身解數,推出相較平價的次品牌,以求重獲嬰兒潮世代的青睞。

日期:2009-08-03

陳裕豐 被撕破的藝術詐騙面具
品味收藏

陳裕豐 被撕破的藝術詐騙面具

台灣藝術品投資市場再爆重大詐騙案!「拍立得國際藝術」負責人陳裕豐被控以投資徐悲鴻〈八駿圖〉等高價藝術品的假投資真詐財手法,誆稱藝品價格飆漲可期,讓三十多名「三師」及科技新貴上當受騙,金額逾三億元。

日期:2009-07-30

丸壽司 轉動鮮美的滋味
傳產

丸壽司 轉動鮮美的滋味

位於百貨公司地下美食街的「丸壽司」,開店以來人氣始終不墜,每到用餐時間,總有死忠顧客在排隊人潮中耐心等候,究竟一盤盤在軌道上轉動的壽司如何滿足顧客挑剔的胃?

日期:2009-07-23

達人的修煉祕笈
個人成長

達人的修煉祕笈

唱片設計師蕭青陽,堅持累積再累積的練習;國宴御廚阿基師,朝目標不斷精進的努力;鐘錶師傅王進龍,搞懂技術爭第一的熱情。

日期:2009-06-11

阿基師   苦熬八年學徒跳級變大廚
美食旅遊

阿基師 苦熬八年學徒跳級變大廚

時運不濟讓阿基師從學徒到主廚之路,足足花上八年,硬是比別人多上一倍的時間。然而他卻「吃苦當吃補」,凡事反求諸己,學習廚藝之外,更讓自己站在主廚的高度看一切,為當上主廚做好準備。

日期:2009-06-11

李昂   不景氣下聰明享美食
美食旅遊

李昂 不景氣下聰明享美食

不景氣只能吃平價美食嗎?作家李昂可有不同見解,這個時機,精緻、頂級的餐廳為了留住顧客,紛紛推出超值優惠餐點,此刻,絕對是進攻過去高不可攀的餐廳之絕佳時機。

日期:2009-06-11

漢堡王救業績 守成、創新一起來
傳產

漢堡王救業績 守成、創新一起來

對手麥當勞推出對抗不景氣的超值餐時,漢堡王依然鎖定死忠的男性顧客。為了吸引消費者,執行長奇西正在微調經營策略,希望能挽救疲弱的營收。

日期:2009-05-21

巷弄餐廳預約私房美味
藝文風尚

巷弄餐廳預約私房美味

有些餐廳採預約制,老闆絕不招待過路客,這些餐廳通常隱身巷弄,低調卻總有老主顧捧場。雖然沒有菜單,但主廚嚴選食材、端出的季節美味,更讓人有種期待的心情。

日期:2009-04-23

宏碁登頂之戰
科技

宏碁登頂之戰

宏碁即將在四月八日召開全球記者會,地點就選在中國本土筆電王聯想的老巢北京,董事長王振堂御駕親征的意味濃厚;在擊敗惠普成為歐洲第一後,只要再拿下中國,宏碁就有機會坐上全球一哥的寶座!

日期:2009-04-02