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極味江戶日料
美食旅遊

極味江戶日料

幾乎只要冠上「江戶」一詞,日本料理的等級就瞬間升級一階,不少網羅名師的江戶前料理,近期也紛紛來台展店,成為時下老饕爭相走告的日料名店。

日期:2024-08-14

接手42歲伯朗,金車二千金第一件事「門店採光都打開」!新菜親試50次才過關…如何摸著石頭過河?
傳產

接手42歲伯朗,金車二千金第一件事「門店採光都打開」!新菜親試50次才過關…如何摸著石頭過河?

台灣咖啡市場進入戰國時代,老品牌伯朗也站在轉型的岔路口,而扛起大旗的,竟是生面孔金車三代二千金。初生之犢不畏虎,看她如何布局全客層大計。

日期:2024-08-14

放棄穩定軍職追夢做甜點!曾和江振誠工作、前世界傳奇餐廳NOMA甜點副主廚來台客座,上線5分鐘完銷甜點在台販售
美食旅遊

放棄穩定軍職追夢做甜點!曾和江振誠工作、前世界傳奇餐廳NOMA甜點副主廚來台客座,上線5分鐘完銷甜點在台販售

曾經五度獲得世界50最佳餐廳第一名,有世界傳奇餐廳之稱的哥本哈根「Noma」餐廳,去年曾傳出將於2024年底結束營業的消息,藉以籌備之後的轉型之路。世界最佳餐廳雖然即將熄燈,但是美味將藉由每一位在此習得經驗的廚師在世界各地廣傳。

日期:2024-08-13

在「移動的五星餐廳」鳴日廚房吃米其林推薦美食…晶華軒主廚親手策劃,只有7趟,首航10月發車
美食旅遊

在「移動的五星餐廳」鳴日廚房吃米其林推薦美食…晶華軒主廚親手策劃,只有7趟,首航10月發車

雄獅旅遊美學觀光列車「鳴日廚房」推出2.0版,再度與晶華酒店團隊攜手,推出「鳴廚 X 明廚」特別企畫。雄獅全球鐵道旅遊總經理王岳聰表示,鳴廚 X 明廚第一檔主打晶華酒店米其林主廚鄔海明,僅限量7趟次,首航於10月4日發車。

日期:2024-08-13

狂賀林郁婷奧運奪金!星巴克「買一送一」限時9小時快衝,還有第2杯半價優惠,這次有星冰樂?
2024 巴黎奧運

狂賀林郁婷奧運奪金!星巴克「買一送一」限時9小時快衝,還有第2杯半價優惠,這次有星冰樂?

2024巴黎奧運,中華隊在本屆拿下2金5銅,獎牌榜名列第35,成績相當不錯。國內各大餐飲業者,也同步推出優惠,其中星巴克在8/13(二)這天11時至20時,推出買一送一的活動,到門市購買兩杯特大杯冰熱、口味皆一致的飲料,其中一杯由星巴克招待。此外,手搖飲料店Mr.Wish以及肯德基,也都有推出活動,可別錯過了。

日期:2024-08-13

全台最難訂餐廳RAW要關了!江振誠宣布退休,未來將專注這件事…這間米其林2星餐廳,年底後轉型
生活消費

全台最難訂餐廳RAW要關了!江振誠宣布退休,未來將專注這件事…這間米其林2星餐廳,年底後轉型

「10」對國際名廚江振誠來說,是個非常關鍵的數字。自RAW於2014年12月9日開幕以來,便以「重新定義台灣味(The New Interpretation of Taiwanese Flavor)」開啟了長達10年的尋味之旅;在RAW即將迎來10周年的此刻,江振誠特別召開國際記者會,除宣告全新菜單「The Last Dance」即將登場,也預告個人將退休,RAW即將在年底劃上句點。

日期:2024-07-29

獺祭社長無畏颱風來台,攜手飛花落院辦「獺祭清酒祭」… 6款頂級清酒,江振誠獨家做「米淇淋」
生活消費

獺祭社長無畏颱風來台,攜手飛花落院辦「獺祭清酒祭」… 6款頂級清酒,江振誠獨家做「米淇淋」

耗費10年打造、斥資2億打造的飛花落院,7月與清酒界頂級品牌獺祭聯手舉辦的「獺祭清酒祭」。獺祭社長櫻井一宏不畏凱米颱風來襲,於7月23日抵台。這次他特別帶來兩款限量酒:東京獨賣的「獺祭美酔」,以及限定釀造的「獺祭梅酒」。飛花落院執行長魏幸怡透露,去年櫻井一宏來到飛花落院用餐,「他發現這是全台灣最美的餐廳」,促成了這次的合作機緣。

日期:2024-07-26

50嵐「熱門2飲料」下架!北區賣完不再補貨 客人悲傷、員工歡呼....台南、高雄、屏東早就不賣
生活消費

50嵐「熱門2飲料」下架!北區賣完不再補貨 客人悲傷、員工歡呼....台南、高雄、屏東早就不賣

台灣手搖飲界競爭激烈,想要殺出一片紅海真的非常不容易,即便如此,知名手搖飲50嵐深耕多年地位依舊屹立不搖,不過官方表示,2項熱門商品即將下架「賣完就不再補貨了」。

日期:2024-07-19

回「嘉」一趟 新阿里山鐵道旅
美食旅遊

回「嘉」一趟 新阿里山鐵道旅

為運送檜木而闢建的阿里山林業鐵路,起於標高三十公尺的嘉義市,終點在海拔二四五一公尺的祝山車站,因莫拉克颱風而部分停駛,歷經十五年搶修後,於七月六日全線復駛。重返阿里山,林鐵開出夢幻的福森號Formosensis列車,載送旅人穿山越嶺,進行一趟為日出、雲海、晚霞、迷霧而感動的旅程。

日期:2024-07-17

珍煮丹聲稱用小農鮮奶卻是光泉...道歉再給限時「買一送一」補錯誤:不限杯數連3天開跑
生活消費

珍煮丹聲稱用小農鮮奶卻是光泉...道歉再給限時「買一送一」補錯誤:不限杯數連3天開跑

珍煮丹為了彌補標示不實錯誤,推出致歉優惠「姍姍紅茶拿鐵買1送1」今天7/13開跑了,連續3天限時優惠,每人不限購買杯數,各門市售完為止。

日期:2024-07-13