以蔬食為主的料理，在選用食材上受限不少，但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化，從中式、日式、西式料理到甜點，精選用料、活用烹調技法，端出蔬食不分國界的新滋味。
日期：2026-06-17
在繁華都市裡，一盒打折的滷豬腳或一份即期草莓蛋糕，或許只是人們下班、下課後可有可無的點心；但在花東縱谷深處的部落中，那卻是足以讓長輩開心整天的佳餚，也是孩子在課本外第一次嚐到的驚喜。然而，在綿延的花東公路上，高昂運費與斷裂的冷鏈，常讓物資在抵達前便已變質腐壞，也讓運送惜食成為一場與時間、距離與溫度的嚴酷賽跑。
日期：2026-06-17
「活得有希望、走得有尊嚴」這乍聽之下是人人應有的基本人權。然而，現實生活中，當身邊的人逐漸走向生命終點，作為陪伴者的我們，往往看見的是複雜的醫療術語、生硬的法規文件、甚至是家族對於「死亡」的避而不談，這時若是本人已經無意識，「善終」往往成為一種不可得的特權。
日期：2026-06-17
(今周刊1539)桃園在AI時代成長迅速，但成熟城市不只拚產值，更考驗土地、水、電、交通與環境承載力，桃園市副市長蘇俊賓接受《今周刊》專訪，談如何建立科技與生活並存的新「千塘之鄉」。
日期：2026-06-17
SpaceX IPO在6/12完成史上最大規模IPO！SpaceX在納斯達克掛牌上市，代號「SPCX」、掛牌首日股價收在160.95美元，市值2.1兆美元，不僅超越特斯拉，更成地表上第六大公司，讓馬斯克成為全球首位兆美元富豪。根據《富比世》與路透依據公開文件計算，過往僅有1人身價突破過4,000億美元，為科技巨頭甲骨文（Oracle）的創辦人艾利森（Larry Ellison）SpaceX此次IPO規模，也打破過往沙烏地阿拉伯國家石油公司（Saudi Aramco）創下的紀錄。不少股民想參一腳，連富邦金(2881)旗下富邦人壽都參與SpaceX IPO，申購金額上限為6億美元(約190億台幣)。台灣要怎麼參與IPO認購？主要有兩大管道，若覺得麻煩，直接透過太空主題ETF、台股供應鏈概念股間接參與獲利潛能。法人點名可以關注昇達科(3491)、萊德光電-KY(7717)、華通(2313)、啟碁(6285)、信錦(1582)等個股，其中喊買進昇達科，目標價2千元。
日期：2026-06-13
走進台北迪化街商圈，傳統中藥行與文創選品店並立，耳畔同時流動著國台語、英日文。從傳統批發到如今外籍遊客與年輕世代絡繹不絕的觀光亮點，迪化街在政府、商圈組織與在地店家三方合力下，成功轉型現代化歷史街區，今年更再次獲得「全國卓越商圈—最佳友善環境獎」，讓更多人看見一座有機生長的商業生態系如何持續活絡。
日期：2026-06-12
文化是一座城市最慢、卻也最深層的工程。當新竹縣從傳統客庄走向科技城市，大量人口移入、都市快速擴張，文化治理也不再只是辦活動、蓋場館，而是如何在變動之中，重新建立地方認同與公共生活的溫度。新竹縣政府文化局自一九九六年由縣立文化中心改制成立，三十年來，從演藝廳、縣史館等硬體建設，到二○二四年完成首部《文化政策白皮書》，逐步走向更系統化的治理思維。凝聚歷任局長的治理經驗，在縣長楊文科的領航下，新竹縣正以「客家為底、科技為翼、永續為錨」，重新定義科技城市的人文厚度。
日期：2026-06-12
(今周刊1538)30週年更好的台灣：普世價值×擴大共融走在進步的道路上，國際間仍有許多他山之石可供借鏡。從保障非婚伴侶民事權利，到強制勞動概念入法改善移工權益，都應更接軌國際，擴大社會共融。(倡議9)為杜絕仲介、雇主對移工不當收費，《就服法》應納入零招募費與強迫勞動概念，比照性騷擾防制，建立暢通的申訴管道、組織規章、教育訓練等風險預防機制。
日期：2026-06-10
被黃仁勳冠上下一個「兆美元級公司」的美商邁威爾（Marvell）執行長，閃電訪台演講，他究竟如何花十年時間，帶領公司從困境中轉型？
日期：2026-06-10
5月剛落幕的英國達人秀上，一個來自台灣的女孩用足技和火舞震撼全場。她是楊立微，她用23年的堅持與汗水，讓自己、也讓台灣特技表演者被世界看見。
日期：2026-06-10
