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葡萄酒最新與熱門精選文章

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安地斯山  美酒兩樣情
美食旅遊

安地斯山 美酒兩樣情

安地斯山(Andes)是阿根廷與智利的天然國界,隔絕出迥異的氣候環境,一個是嚴酷的大陸型氣候,一個是夏季乾熱的地中海型氣候,造就出世界不可或缺的葡萄酒重要產區。

日期:2017-09-21

一張圖表讓你秒懂 最適合配餐的葡萄酒
美食旅遊

一張圖表讓你秒懂 最適合配餐的葡萄酒

餐酒搭配其實沒有那麼複雜,每一種酒都有合得來以及該避免的食物。我們並不是經驗豐富的侍酒師,可以先從該避免的選項開始!

日期:2017-09-13

Parker的真愛  教皇新堡
美食旅遊

Parker的真愛 教皇新堡

隆河產區自古就以頂級葡萄酒聞名,口碑歷史遠超過波爾多,但真正讓教皇新堡揚名立萬的,卻是Robert Parker。

日期:2017-08-24

一席美酒與美食搭配的品評盛宴 味覺撞擊 入尋常百姓家的佛跳牆
美食旅遊

一席美酒與美食搭配的品評盛宴 味覺撞擊 入尋常百姓家的佛跳牆

中外美酒要如何挑選,才能與經典中菜相得益彰?關鍵在哪裡?《今周刊》延請司法院前任大法官陳新民,由對法律及美酒領域均有卓越成就的他主導,與眾多資深美食美酒專家相聚切磋,並撰文與讀者分享,最終的答案令人擊節稱賞。

日期:2017-08-17

生活甜度的落差
名人專欄

生活甜度的落差

大家在研究各地的比較利益時,總習慣以成本考量的生產條件出發,但其實以食衣住行等「生活甜度」考量的生活條件,才是影響當地熱門程度的關鍵。

日期:2017-07-27

酒標的故事
藝文風尚

酒標的故事

葡萄酒之所以迷人,除了香氣與口感,就是酒莊令人神往的背景,其實酒標圖案背後,也有動人的故事,值得探索。

日期:2017-07-13

前進中國》樸石從澡堂到歌廳  逐步進軍上海 網路金童姜豐年 進擊娛樂產業的盤算
傳產

前進中國》樸石從澡堂到歌廳 逐步進軍上海 網路金童姜豐年 進擊娛樂產業的盤算

昔日馳騁新媒體產業的網路金童姜豐年,近年來大量投資生活產業。到底他看到什麼樣的投資機會?未來又將扮演什麼角色?

日期:2017-06-29

整肅名單「超展開」  保險大亨吳小暉人間蒸發 鄧小平孫婿也動  習近平19大前急了?
傳產

整肅名單「超展開」 保險大亨吳小暉人間蒸發 鄧小平孫婿也動 習近平19大前急了?

他不是等閒之輩,曾經是鄧小平外孫女婿,其生意夥伴還是中國開國十大元帥之子,即使如此,他仍突然被官方帶走,究竟他踩到哪道紅線?下場又會如何?

日期:2017-06-22

酒神與他的門徒
名人專欄

酒神與他的門徒

酒神Henri Jayer對布根地紅酒影響甚鉅,所釀製的佳釀往往是拍賣會上最昂貴的酒款,當年他指導的後輩已逐漸嶄露頭角,期待未來寫下新的一頁。

日期:2017-06-15

醉人南美佳釀
美食旅遊

醉人南美佳釀

南美洲的「新世界葡萄酒」,在阿根廷、智利與巴西三國的發展下,除了價格極具競爭力外,良好的品質與風味也令人刮目相看。

日期:2017-05-18