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吳郭魚
美食旅遊

吳郭魚

因魚身有頑固泥土味,吳郭魚一直上不了大餐館台面,其實只要把市場買回的吳郭活魚餓養個三兩天,即能滌除泥土味。

日期:2008-11-13

親耕兩分田   打造有機米直購新模式
情感關係

親耕兩分田 打造有機米直購新模式

玩音樂的陳冠宇怎麼會和稻米扯上關係?為了尋找音樂靈感,好客樂隊主唱陳冠宇意外發起台東池上鄉萬安村的有機米直購,原本看似規模不大的直購實驗,卻有可能成為維繫萬安有機米種植的一線生機。

日期:2008-09-11

一場完整的小籠包文化表演
生活消費

一場完整的小籠包文化表演

鼎泰豐藉著隱藏在美食之後的種種堅持與細節,建立消費者對它的依附情感,一種行銷學稱為「高級觀念」的品牌。鼎泰豐裡的一頓飯,不僅僅是尋常的美食饗宴,更是一場文化表演,一場關於現代台灣文化的精采表演。

日期:2008-09-04

莊正松力拚iPhone的二十年心法
科技

莊正松力拚iPhone的二十年心法

去年十二月才加入宏達電的全球業務執行副總裁莊正松,一進入宏達電就碰上鑽石機對上3G版iPhone的硬仗。結果,鑽石機的銷售,果真如鑽石般閃亮,莊正松累積二十年的業務心法也證明,薑,還是老的辣。

日期:2008-09-04

簡餐的藝術
藝文風尚

簡餐的藝術

台北街頭隨處可見咖啡店,密集的程度彷彿巴黎塞納河左岸;本地咖啡店又常兼賣簡餐,此乃台灣咖啡店的特色。

日期:2008-07-24

鯊魚煙的百年美味
美食旅遊

鯊魚煙的百年美味

「阿華鯊魚煙」賣了一世紀,現在是第三代在經營,老闆每天到市場嚴選新鮮鯊魚,用茶葉、紅糖、黑糖,燻製出人間的煙火味。

日期:2008-06-26

舊宅變金屋 都更全攻略
焦點新聞

舊宅變金屋 都更全攻略

50年的木造老屋,翻身為價值7千萬元的台北市黃金店面,住老舊公寓的裝潢工人,可以讓一家人住進嶄新的雙陽台高級住宅,都市更新魔法在全台啟動!如果你住的是舊公寓,當建商來敲門時,你該怎麼辦?全台有哪些都更潛力區?深入了解都更,你也可以搶賺都更財!

日期:2008-06-26

米粉湯的美味記憶
美食旅遊

米粉湯的美味記憶

好吃的米粉湯一定用碩大鍋子熬煮各種食材,表面泛著淡黃的浮油,那是溶解了肉質香(osmazome)的靚湯,誘人饞涎。

日期:2008-05-29

發現明日股王
台股

發現明日股王

《今周刊》企畫製作的〈未上市100強〉專題,今年邁入第七年。儘管去年下半年未上市股票經歷一場大浩劫,許多公司股價大幅腰斬,但過去六年的製作經驗仍然清楚指出,即使景氣市況再差,每年未上市100強的名單中,仍然有源源不絕的創新企業誕生,提供台灣產業升級成長的新動能。這群以高獲利能力躥出的企業,一直是未來股王的熱門人選,本刊特別邀請三位創投名家,為讀者挑出10大潛力股王,以及今年未上市股的5大操作題材。同時,我們也挑出瑞鼎及友威兩家公司,他們從無到有的創業故事,值得學習。並提醒投資人應該注意的未上市投資陷阱,在茫茫股海中找到致勝之道。

日期:2008-05-22

深山祕境.飛瀑.傳奇
美食旅遊

深山祕境.飛瀑.傳奇

依山傍水的南庄聚居不少客家人,但鮮有人知,這裡也是原住民賽夏族、泰雅族的大本營;深入原住民山區,探訪深山祕境、聆聽傳奇的原住民故事,美景人文,在在引人入勝。

日期:2008-05-15