食藥署今（17日）公布最新邊境檢驗結果，發現邊境已攔截51批違規產品中，查獲具有作為農藥的「環氧乙烷」，依照農藥殘留的容許量標準，在台灣食品中不得檢出，而知名連鎖咖啡品牌星巴克，時常使用的肉桂粉竟然也中標。對此，星巴克回應，為確保食品安全，星巴克第一時間已針對新聞報導所提出相關疑慮原物料展開全面內部查驗，目前架上商品均合乎食安規範。
日期：2024-12-17
為求煮出客人指名想吃的一道菜，做菜的人願意起個大早上菜市場，採買需要的相關食材。對這些主廚而言，逛菜市場是興趣也是習慣，是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道，是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。
日期：2024-12-11
全台灣最好吃的營養午餐在哪裡？為了讓孩子們吃得美味、健康又安心，台中市政府重視學校午餐與食農教育，不僅聘請校園營養師輔導全市公私立學校、推動午餐菜單審核，並透過餐前飲食教育，培養「吃在地、食當季」的永續精神。此外，更持續增列預算改善學校午餐廚房設備，亦鼓勵相關從業人員不間斷地交流與成長，屢次透過「台灣學校午餐大賽」賽事展現台中市學校午餐廚房工作人員的優秀廚藝！
日期：2024-12-09
天氣變冷了，正是吃火鍋的好時機，不過也要小心吃下肚的食材安全不安全！台北市衛生局日前執行火鍋料專案抽驗計畫，地點包括火鍋店、餐飲店、市場、賣場及超市等，共計抽驗60件，其中10件品質不符規定。其中包括辛殿麻辣鍋信義店的蔥、Mo Mo-Paradise南港潤泰牧場的青江菜，以及富樂台式涮涮鍋的三星青蔥和豆腐。而位在北投的寒聚精緻鍋物花生粉，則驗出黃麴毒素超標，衛生局針對品質不符規定之產品，已令販售地點業者立即下架，不得販售。衛生局指出，黃麴毒素主要是黃麴黴菌及寄生麴菌所產生之二級代謝產物，大劑量食入會引起肝毒性發炎及肝細胞壞死，呼籲消費者購買此類產品時，選擇信譽良好廠商、產品包裝完整，開封後保存於乾燥環境，及先買先吃原則，來維護食用安全。
日期：2024-12-09
提升農民權益、守護產銷秩序與鞏固糧食安全是政府對臺灣農業與國人的堅定承諾，面對極端氣候來襲，農產集散地急需強化冷鏈物流配套基礎建設，降低運銷過程的耗損與風險，確保產品品質、提高國際競爭力與發揮產銷調節功能。由農糧署領頭，爭取8年167.3億元總經費，輔導產地端建置冷鏈物流體系，從點、線到面全方位串聯產地到餐桌，推動鮮度革命，厚植臺灣農業競爭力。
日期：2024-12-04
今年11月颱風接連襲台，導致蔬果產區嚴重受損，果菜復耕到收成的成長需要時間，產地的產量少，使得菜價至今仍處於高檔，北農配合台北市市場處，啟動今(2025)年以來的第9波平價蔬菜優惠專案，創下有史以來的最多次紀錄！
日期：2024-11-30
除了珍珠奶茶跟雞排，台灣人的特殊飲食僻好可以稱霸全世界的應該是嗜吃火鍋，台灣人超愛吃鍋，一年可以吃掉三億份，不只寒冷冬天愛吃鍋，連爆熱夏天，火鍋店依舊生意滿滿，台灣人再熱也要吃鍋。超過85%的台灣人不論季節每個月至少會吃一次火鍋， 尤其重度火鍋成癮者可以一周連吃好幾次。來看看網路上火鍋吃貨怎麼說「火鍋是氣溫60度也不能放棄的東西」「因為火鍋店裡面冷氣很涼，吃個麻辣鍋搭配飲料冰淇淋，爆熱急凍更是暢快！」可是，這樣養成狂吃火鍋的習慣，一年、兩年、十年、二十年下來真的沒問題嗎？
日期：2024-11-29
外表不起眼的黃綠色小果實，卻是近期很夯的自然珍寶——油甘果。油甘果因含高量天然維生素Ｃ而知名，具有高抗氧化力與豐富植化素，深獲許多醫師、營養師、科學家推崇。其實早在千年前，這個不起眼的果實，就貴為阿育吠陀中的核心果實，更被譽為「印度聖果」，就讓我們來揭開油甘果的神秘面紗吧！
日期：2024-11-29
在論及整體經濟情勢時，最常被提到的字眼，還是「通膨」(inflation)。新冠肺炎疫情在2020年爆發後，各國央行為了減緩疫情對經濟的衝擊，紛紛採取大規模貨幣寬鬆政策。並釋放大量資金進入市場，帶動股市、房市上漲，但也因此引發外界對通膨的擔憂。對多數民眾而言，通膨最令他們「有感」的地方，就是物價上漲。究竟通膨影響有多大？
日期：2024-11-27
西螺等麥當勞，足足等了廿幾年！今天一大早趕高鐵回雲林，為的是參加西螺麥當勞開幕典禮，這個活動早在一年前，也是麥當勞董事的陳慧遊跟我約好的。他說：麥當勞要在西螺設點，開幕典禮，你一定要回來參加！
日期：2024-11-24
.jpg_280x210.jpg)
