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生活消費

奪《鐵人料理》67勝，名廚陳建一肺炎病逝…拿手菜麻婆豆腐無私開專門店「把手藝留下來」

日本著名川菜連鎖店四川飯店集團會長陳建一，週二(3/14)傳出因間質性肺炎在上周六(3/11)病逝，享壽67歲。他在日本以推廣中華料理聞名，在參加富士電視台烹飪節目《鐵人料理》（料理の鉄人），擁有了「中華料理鐵人」封號。

日期：2023-03-14

傳產

立康生醫董座鄭育修接任21屆億載會會長！賴清德：台南是「世界的台南」

台灣前四大、會員數排名第二的指標性工商團體「億載會」日前在台南晶英酒店舉辦「第20、21屆會長交接典禮」，由前任會長直得科技董事長陳麗芬，交接會長一職給立康生醫董事長鄭育修。副總統賴清德致詞更肯定台南的經濟發展，大讚「台南是『世界的台南』。」

日期：2023-03-13

生活消費

楊紫瓊95年來首位奧斯卡華人影后！大馬富商女兒吃苦追夢，苦等40年《媽的多重宇宙》包辦7獎項

今周刊編按：馬來西亞出身的華裔女星楊紫瓊（Michelle Yeoh），以科幻親情片《媽的多重宇宙》（Everything Everywhere All At Once ）拿下第95屆奧斯卡金像獎（Academy Awards）最佳女主角獎小金人，成為有史以來第一位亞洲及華人影后！楊紫瓊上台後感性致詞，她說她要對給所有正在看轉播、長得像她的小男孩、小女孩，這是希望的象徵，美夢會成真，千萬不要讓別人對你說，你已過了事業高峰。「我把獎獻給媽媽、全天下所有媽媽，她們都是超級英雄。沒有她們，我們都不會在這裡，我要把獎帶回家鄉。」61歲的楊紫瓊以《媽的》一片，橫掃美國演員工會獎、金球獎、國家評論協會獎等大獎，揚名國際，但她早在80、90年代，以港片《皇家師姐》、《東方三俠》成為香港首席武打女星，和成龍合演的《警察故事III超級警察》，也曾在台創下3.1億最高華語片票房紀錄。楊紫瓊演出李安執導的《臥虎藏龍》，代表台灣贏得奧斯卡最佳外語片榮耀，當時她苦練台詞、受傷後繼續上場演文戲，卻連提名都沒有。面對好萊塢的種族歧視，楊紫瓊委屈是必然的，如今拿下奧斯卡影后身份，早前亦獲選為《時代》周刊2022年度人物，一舉將演藝生涯推上最高峰。楊紫瓊出生馬來西亞，是富商家族出身，從小學習芭蕾立志成為芭蕾舞女演員。但在英國留學時期因脊椎受傷被迫放下最愛的芭雷舞，畢業後，她參加了馬來西亞小姐評選，獲得冠軍。她受邀到香港和成龍一起拍廣告，1984年演出第一部電影《貓頭鷹與小飛象》，她不會講粵語，又不喜歡當花瓶，因此決定去學武術，專攻台詞少、動作多的打戲。楊紫瓊拿下了「打女」稱號，但在拍攝許鞍華《阿金的故事》時，受了非常嚴重的傷，楊紫瓊決定轉型，開始大量接文藝片。從1997年張婉婷執導的《宋家皇朝》、2000年李安執導的《臥虎藏龍》，再到2005年《藝伎回憶錄》，她卻都只算配角，因為都面臨「3個女性的同台競技」。她想在好萊塢落地生根，希望展示自己才能，她希望年輕人能認為自己很酷，而不只是得到家長和長輩的喜歡。在60歲的年紀，楊紫瓊終於等到《媽的多重宇宙》，這部成本僅2500萬美元的作品，以有狂野又充滿靈性的敘事方式、頭暈目眩的視覺實驗，還突破性地讓亞裔普通人成為超級女英雄，風靡全球。

日期：2023-03-13

政治社會

關繼威奪最佳奧斯卡男配角獎！拍《七寶奇謀》爆紅沉寂25年：怕60歲後悔沒嘗試，讓夢想活著吧

第95屆奧斯卡金像獎今天登場，51歲華裔男星關繼威沒有懸念以《媽的多重宇宙》抱回奧斯卡最佳男配角獎，也成為史上第2位獲同獎項的華裔得主。他12歲就演出史蒂芬史匹柏執導、哈里遜福特主演的《魔宮傳奇》，更以《七寶奇謀》爆紅，但此後苦無演出機會，沉寂20多年再回到大螢幕上，人生翻轉過程勵志。他感謝太太過去20年來不斷告訴自己「你的時刻會來臨」，並以自己的故事勉勵其他人：「讓你的夢想活著！」

日期：2023-03-13

美食旅遊

「北投酒家菜都是從九份傳過去的」，老街巷弄聽耆老談歷史…謝金河：侯硐到九份山城之旅，味道完全不同

戀戀九份山城一條捷兔的好路線，像是一間好吃的餐廳，吃過了還會再來！上週跑過的捷兔路缐，這一週又重來一次，不同的是把原來的路線倒過來走，還有，上週是追求速度的跑，這一週是為了欣賞沿途好風光慢慢走！

日期：2023-03-13

職場

很多事留不住但創作可以！張雨生演《淡水小鎮》催生出《姐妹》…她深受感動，不當女主角去管果陀

1988年成立的果陀今年邁入35年。在台灣，劇團能走過這麼多年，非常不容易，這其中有一位功臣——果陀執行長林靈玉。果陀剛成立時，她是第一位志工，當沒有人願意從事吃力不討好的管理及行政工作時，擔任女主角的她，毅然捨棄在舞台上的明星光環，走入幕後從零學管理，一肩擔起營運重擔。她的轉型與曾經紅遍亞洲華人圈的歌手張雨生有關。1993年《淡水小鎮》首次在國家戲劇院演出時，她是女主角「艾茉莉」，張雨生是男主角「陳少威」。張雨生過世後，林靈玉領悟：「很多事情是留不住的，但創作可以留下來繼續影響人心。」「當我意識到這件事後，我懂了，原來我有那麼傻的勇氣替果陀解決各種問題，並不是因為我是演員，我的熱情來自渴望藉著戲劇與人分享一齣打動人心的戲，這才是我本質的熱情。」「我願意扛著這個使命，只要有人需要我。」林靈玉熱切地說。

日期：2023-03-13