編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
「規模大起來還是有綜效」、「零售業從來沒有所謂的飽和」，這是超市龍頭全聯林敏雄、超商一哥統一羅智先對台灣零售業的看法。隨著全聯併購大潤發一案通過後，統一也隨即買下家樂福股權，雙雄之爭更加白熱化，接下來，他們要如何繼續在牌桌上出招，一爭霸主大位？
日期：2022-07-27
編按：統一集團宣布收購台灣家樂福，牽動國內量販板塊變化，預計2023年年中交割、成交總金額為290億元。消息一出，統一（1216）、統一超（2912）股價今（7/20）日早盤紛紛上漲，統一一度來到71.70元、漲幅逾5%，而統一超則是290元、漲幅1%。對於統一收購的重磅消息，學者分析，過去大家關心同一種產業型態的「市場占有率」，不過隨著科技演進、生活習慣改變，零售業走向全通路策略，未來零售業競爭力端看「荷包占有率」。
日期：2022-07-20
統一美麗事業集團董事長宣布，今年康是美的重大任務是開出百家調劑藥局，從美妝生活加速布局藥局通路，背後的盤算是什麼？
日期：2022-07-20
現在，只要你站在河內、胡志明市的街道，駐足片刻，就會看到車頭掛著勝利符號V、綠色身車搭配黑色玻璃的電動巴士，幾近無聲的從你面前駛過，它，就是由Vingroup一手包辦製造與營運、迄今已有一三○多輛巴士上路的VinBus。
日期：2022-07-13
根據《財訊》報導，進軍台灣近60年的養樂多已成為國民飲料，歷久不衰的原因，除了發揮日方的關鍵技術，做好品質管理外，「養樂多媽媽」銷售模式，也助長業績。
日期：2022-07-07
根據《財訊》報導，養樂多是不少人從小喝到大的乳酸菌飲品，該公司持續推陳出新，一瓶含有一千億個代田菌的養樂多最近暴紅，對獲利也大有貢獻。
日期：2022-06-21
過去台灣科技廠在電腦、手機產業打出一片天，現在手持式超音波市場的出現，也讓這些企業看到新機會。
日期：2022-05-25
近日，停滯性通膨、經濟衰退、熊市來了等言論甚囂塵上，我們對此雖不必驚惶失措或大驚小怪，但面對躁動不安的市場情緒，在投資策略上也應有所調整。因此，我們從存股池中精選出7檔抗衰退領息股，給訂閱戶做參考。
日期：2022-05-20
三商家購（2945）公布4月財報，營收11.48億元成長9.04%、前4月營收42.54億元成長0.26%；第一季稅後純益299萬元，年減86.6%，每股純益（EPS）0.04 元，創下單季新低，公司表示，將透過6大策略穩固基本盤。同時，三商家購對三友藥妝已取得股權過半之控制，第二季起將該公司併入合併報表，因此對第二季獲利表示樂觀，且美廉社獲選加入快篩試劑國家隊的一員，預期能帶動5月營收表現。
日期：2022-05-11
