或許有些讀者曾經去過位在忠孝東路的美式義大利餐廳「卡邦」，以及在復興北路的姊妹店「Capone's Chophouse」，本身是廚師的李杰生，原本擁有這兩家廳一半股份，後與他的中國合夥人分開，而繼續經營在復興北路的姊妹店，並將之重新裝潢，改名為「Buca Buca」，雖然風格跟原本的店還是有點像，但是BucaBuca有煥然一新的裝潢與全新的菜單。
日期：1999-12-16
台灣人一向喜歡辣的食物，舉凡印度菜、泰國菜、四川菜等的餐廳，這幾年在台北市都滿受歡迎的。然而在美國只有兩個地區有真正辣的食物，最有名的是來自德州和靠近墨西哥邊界加州的 Tex ｜｜ Mex，它已經入侵了台北餐廳界， 另一種較少人知道的，則是來自路易斯安那州的 Cajun。
日期：1998-12-10
