編按：本書作者鄭熙元是韓國老化醫學科學專家，直指年輕世代正在快速衰老，然而，現代食品以「夠味、唰嘴」吸引消費者，吃了雖然讓人快樂卻也傷身，簡直「加速老化」。被證實有效延緩認知老化的「低速衰老飲食法」中，麥得飲食法結合地中海與得舒飲食優點，強調攝取以綠色葉菜為首的蔬菜、堅果、莓果（如草莓、藍莓）、橄欖油、全穀類、豆類、家禽及魚類等食物，同時，避免攝取糖分、精製穀物、速食、紅肉、奶油、人造奶油及起司等。亞洲人可以多吃豆類、蔬菜及豆腐，烹調時用橄欖油、少鹽少糖，以雜糧、糙米取代白米。外食族每天至少一餐選擇健康食物，如橄欖油沙拉和大豆分離乳清蛋白飲。這種飲食法不用挨餓、能吃飽且優先儲存肌肉量，減輕身體負擔。
日期：2025-07-16
漢光演習自7月9日起至今（16）日邁入第8天，不過在過去7天就爆發多起事故，軍車與民間車擦撞、裝甲車翻覆等。然而卻有不少專家認為，這反倒凸顯出台灣城市地形錯綜複雜，對於敵軍要攻城掠地十分困難。
日期：2025-07-16
今周刊編按：美國總統川普已向超過20個國家發出關稅通知信，然而台灣關稅究竟是多少仍未知，有外媒《Politico》報導分析，台灣、瑞士和印度都未收到美國關稅通知信，可能更接近達成真正的協議，甚至認為「有望在這幾周內宣布」。對等關稅最後期限為8月1日，各界關注台灣與美國談判的結果，憂心最終關稅恐怕會比原本32%稅率高，對此，外交部政次陳明祺今周三(7/16)受訪表示，這個都不確定，世界上應該很少的國家在談判結束之後，就能夠知道具體的匯率，只能夠說雙方也看到了誠意，大家溝通還持續在進行之中。媒體詢問對談判是樂觀的？陳明祺說，不能這麼說，我方就是盡力在談判。雙方有很多「give and take」，在各項實質議題上，談的過程「有很多好的期待」。
日期：2025-07-16
新北市共有5名國民黨立委達到第3階段罷免連署門檻，新北市選委會周三（16日）舉辦公辦罷免說明會，其中新北市第七選區（板橋東區）立委葉元之，與罷免領銜人史書華正面交鋒。史書華羅列罷免葉元之的三大理由，是為了刪掉「對國家不忠、對部屬不孝、對選民不義的立委」，包含審議機密預算時開直播，苛刻對待國會助理，員工離世不聞不問，頻繁上政論節目等，均讓板橋鄉親同感羞愧。葉元之針對指控一一回擊，稱自己遇到「惡罷」。他強調，自己是「國會評鑑優良立委」，質詢次數、提出法案數均通過評鑑。此外，當立院審查到機密預算時，他聽見主席宣布後立刻關閉，指控是斷章取義。
日期：2025-07-16
今周刊編按：台師大周姓教練因研究而威脅女足學生「抽血換學分」事件引起社會譁然，更在社群媒體上發酵。今日（7/16）教育部因情節重大，以案件涉及校園霸凌與研究倫理為由，對學校開罰110萬元、對研究主持人及共同主持人分別處以50萬元罰緩。為維護學生權益，教育部也火速聯繫陳情學生提供後續救濟管道，對於教練及校方是否有違反刑法強制、侵占等罪，教育部也表示會一併調查，期盼能夠還給受害學生一個公道，並遏止此等行為再次發生。
日期：2025-07-16
骨質疏鬆是漸進式變化，三十五歲後，骨質以每年一到二％的速度流失，更年期婦女更達三到五％。研究顯示，利用中醫的方劑與針灸等療法，對強健骨質與骨密都有顯著成效。
日期：2025-07-16
全球企業加速洗牌之際，台光電憑藉高毛利與技術突破，躍升為銅箔基板領域領頭羊，拉開與同業差距。這場由AI驅動的材料戰，映照出台灣製造業的潛力與轉型契機，也揭示企業競爭力的核心關鍵——毛利率。
日期：2025-07-16
川普對巴西開徵50%關稅，毫無貿易合理性，明言支持前總統波索納洛、譴責現任總統魯拉，直接干涉巴西內政。美國將關稅當作外交施壓與懲罰手段，全球企業與政府都在「川普關稅雲霄飛車」中搖擺，無一倖免。
日期：2025-07-16
(今周刊1491)台積電二奈米良率衝上七成，領先三星至少三年，穩坐先進製程龍頭。從技術、研發到客戶布局，台積電憑五大獨有特色，持續拉大與對手的差距。
日期：2025-07-16
新興毒品近來在台灣各地流竄，致使毒駕、校園滲透事件頻傳；其成分特性使警方查緝不易，造成實際使用者遠高於統計數據，逐漸成為難以掌控的公共危機。
日期：2025-07-16
