馬鈴薯發芽可以吃嗎？馬鈴薯發芽吃了會怎樣？農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示，發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場，將「一顆顆檢查」。對此，衛福部長石崇良周四(4/23)指出，進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分，其中食藥署負責邊境的檢驗，以加工用馬鈴薯來說，依風險程度抽取約2%至10%進行檢測，如果有問題，抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說，加工用馬鈴薯在邊境查驗時，若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼？究竟新規放寬有何爭議？《今周刊》本文一文帶你了解。
日期：2026-04-24
今周刊編按：統一超（2912）7-ELEVEN 4/20宣布，在桃園中壢開出全台第8間「Fresh」複合店型青塘門市。預計4/23（四）正式營業、4/25（六）盛大開幕。現今超商超市競爭趨勢白熱化，「Fresh青塘門市」首次導入DAISO大創，打造複合式購買區，不同於傳統超商僅供應日常用品，主打「頂級生鮮選品」、「質感選物」、「複合娛樂體驗」3大核心重點，目標鎖定年輕新貴和雙薪家庭。距離全聯2025年12月開幕的「大全聯青埔店」不到5個月，為何不到半年，全聯、統一超商，紛紛搶著進駐這塊高鐵重劃區？背後有哪些策略考量、選址關鍵主因又有哪些？看以下整理。
日期：2026-04-23
萬眾矚目的台北車站（以下簡稱北車）商場新得主出爐！在競爭激烈的的「八搶一」戰局中，業內人士普遍認為砸下重金的統一集團，以及力求衛冕的微風集最有望拿下。但如今根據百貨業內掌握消息，由新光三越憑百貨龍頭身分，逆勢奪下北車商場至少15年經營權。
日期：2026-04-23
主動式ETF近來成為市場投資新寵，以今年來截至4/20統計，14檔平均漲幅為39.21%，打敗大盤的27.6%，其中以00992A漲幅逾6成居冠，是唯一漲幅突破6成的績效王。00992A週二(4/21)同樣氣勢如虹，終場上漲0.08元，以16.87元作收，成交量來到41萬7058張，僅次於另一檔主動式ETF 00981A，躍居台股個股成交量第2名。
日期：2026-04-23
台股週四（4/23日）經歷1700點巨幅震盪，日股也上演同樣戲碼，日經平均股價指數首度站上60000點大關，午盤出現獲利了結賣壓翻黑，一度跌近千點觸及58621點，不過，隨著美股期指跌勢暫歇，日經終場收在59140.23點，下跌445.63點，跌幅0.75%。日經指數在下殺之際，也有海外短線資金和散戶看多後市進場承接，而波克夏海瑟威創辦人巴菲特曾多次表態看好日本企業的治理改善與長期獲利潛力，並持續加碼投資日本市場，更喊出可能50年都不會賣出，突顯日股在全球資產配置中具備的中長期價值。
日期：2026-04-23
今周刊編按：台積電(2330)全球業務資深副總經理暨副共同營運長張曉強，去年在「台積2025技術論壇」提及，「產業30年來，半導體產業面臨最振奮人心的時刻！」看好未來半導體可望雙位數健康成長，並表示 A14 預期 2028年量產。今年他在2026北美技術論壇中，更進一步揭示未來台積電2029年計畫：台積電目前積極擴展亞利桑那廠區的功能，封裝廠預計2029年建成。最重要地是，屆時會引進CoWoS 與 3D-IC，這兩項市場需求非常旺盛的技術。
日期：2026-04-23
清晨的澎湖海邊，潮水緩緩退去，露出廣闊的潮間帶。在澎湖土生土長的刺殼傳統職人許美月記憶中，這片海，曾經充滿生機。
日期：2026-04-23
自行車廠巨大集團去年因勞權問題，遭美國海關暨邊境保護局（CBP）發布暫扣令。監院通過調查報告，指台灣勞動人權法規與制度和國際標準存在落差，促請勞動部檢討改進；監委王幼玲今天說，企業不能再有「便宜移工」思維，因為招聘成本都須由雇主支付。
日期：2026-04-23
台積電福委會每年會發給員工「員工禮」，禮品都會掀起民眾討論。繼去年在社群爆紅科技感十足、代購價炒到10萬的行李箱之外，今年「六選一」禮品更讓員工好難選擇！根據台積電員工透露，今年禮品品項除了一樣有行李箱，但容量升級到28吋；而更吸睛的莫過於大同電鍋！從電路圖騰外觀，再到晶圓蒸盤，被民眾戲稱「蒸出來的食物良率很高」，甚至在網路賣場喊價喊到9999元 。
日期：2026-04-23
台南市長黃偉哲以不到兩天的緊湊行程訪問菲律賓，高效推動城市外交！他於今(23)日清晨抵菲後，首站即前往台南在菲律賓的第一座姊妹市加美地市(Cavite City)，展現對雙邊情誼的高度重視。
日期：2026-04-23
