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辣味粄條、香蔥椒麻…阿舍乾麵、曾拌麵飄香4300公里、搶印度14億人口市場,如何複製美國經驗?
國際總經

辣味粄條、香蔥椒麻…阿舍乾麵、曾拌麵飄香4300公里、搶印度14億人口市場,如何複製美國經驗?

方便與美味兼具的乾拌麵在台灣風行多年,據統計,台灣速食麵市場總值近年已達每年約百億元規模,其中乾拌麵就占3成。業者積極進軍國際市場,近年尤其鎖定諸多具發展潛力的新南向國家新興經濟體。其中,台灣知名的拌麵品牌「阿舍乾麵」、「曾拌麵」看好印度14億人口的全球最大市場,加上龐大新興中產階級的高消費力,藉由貿協舉辦的「印度台灣形象展」前進印度,要將「Q彈」台灣拌麵推向印度飄香。阿舍食品代表透露,許多印度高端消費者特別喜歡他們的寬版辣味客家板條,他們也規劃研發適合當地的口味;曾拌麵代表透露,印度消費者試吃後對香蔥椒麻口味反應不錯,很符合當地口感,他們也考慮推廣馬薩拉(Masala)口味。

日期:2025-10-14

都會族系統櫥櫃,一直走在最前面
品味收藏

都會族系統櫥櫃,一直走在最前面

系統櫃作為居家空間中不可或缺的一部分,不僅具功能性,更代表了一種生活態度。都會族系統櫃自1991年成立以來,憑藉其專業精神與創新技術,服務品質值得信任。本次專訪特別邀請到都會族系統櫥櫃有限公司營運長程文鴻,分享關於產品與服務企業化的過程,以及如何為設計師與業主打造更好的產品。

日期:2025-10-09

諾貝爾物理學獎出爐!三學者證實「可握於掌心」的量子穿隧現象,讓量子從理論跨入現實
國際總經

諾貝爾物理學獎出爐!三學者證實「可握於掌心」的量子穿隧現象,讓量子從理論跨入現實

2025年諾貝爾物理學獎於10月7日揭曉,今年的獎項由三位長年在美國加州大學任教的學者——英國籍的約翰.克拉克(John Clarke)、法國籍的米歇爾.H.德沃雷(Michel H. Devoret)與美國籍的約翰.馬丁尼斯(John M. Martinis)共同獲得,表彰他們「在電路中發現宏觀量子穿隧與能量量子化現象」。三人將共享1100萬瑞典克朗(約新台幣3200萬元)的獎金。

日期:2025-10-07

不只是塔可!百變拉美菜
生活消費

不只是塔可!百變拉美菜

隨著愈來愈多拉丁美洲餐廳在台灣出現,拉丁美洲料理也衍生出不少介於精緻和休閒之間的餐飲新形式,菜色的設計不僅展現主廚的飲食文化和廚藝養成背景,更結合亞洲飲食習慣,推出有別於墨西哥捲餅或玉米餅等傳統美墨小吃的料理,讓菜色更豐富多元。

日期:2025-10-01

台泥DAKA再生資源利用中心啟用,花蓮垃圾處理邁入新里程碑!鸚鵡螺圖書館同步開放打造永續新地標
傳產

台泥DAKA再生資源利用中心啟用,花蓮垃圾處理邁入新里程碑!鸚鵡螺圖書館同步開放打造永續新地標

9月27日,「台泥DAKA再生資源利用中心」正式啟用,台泥董事長張安平、花蓮縣副環保局副局長王志惠、花蓮縣和平三個部落村長一同出席剪綵。

日期:2025-09-27

不只是運氣  大谷翔平、柯瑞如何燃炸球場? 熱手效應  解密巨星成功背後的祕密
職場

不只是運氣 大谷翔平、柯瑞如何燃炸球場? 熱手效應 解密巨星成功背後的祕密

大谷翔平締造紀錄、柯瑞投籃如神,他們的爆發力來自「熱手效應」嗎?數十年來,體育界、經濟學家、心理學家以及統計學家,都在試圖解答:成功能否被複製?

日期:2025-09-24

RM 30-01 離合擺陀⾃動上鍊腕錶系列新款
品味收藏

RM 30-01 離合擺陀⾃動上鍊腕錶系列新款

RM 30-01 離合擺陀⾃動上鍊腕錶呈獻兩種全新款式:深藍⾊與⽩⾊Quartz TPT®⽯英纖維材質、TZP⿊⾊陶瓷與Carbon TPT®碳纖維材質,不僅彰顯品牌精髓,更展現了RICHARD MILLE⼆⼗多年來的美學探索。品牌對⾊彩的精湛應⽤不斷為其腕錶作品注⼊新穎詮釋。

日期:2025-09-23

雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌
政治社會

雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌

雲林縣是臺灣糧倉,全縣有近五成從農人口,悉心孕育出供應全台的豐饒農漁畜產,近年因少子化、產業單一,導致人口外流嚴重,面臨地方衰退挑戰;但有一群青年主廚卻選擇返鄉,重新包裝家鄉味賦予創新特色,讓傳統美食不只是記憶中的味道,更是地方文化、經濟與創新的催化劑。從西螺鎮第一公有市場的「市場光壽司」到「媽祖埔豆腐張」,融入巧思、創意與行動,把在地食材端上桌,重新點亮雲林的餐飲版圖與小鎮活力。

日期:2025-09-22

青草的滋味
生活消費

青草的滋味

台灣青草的種類高達上千種,長久以來,在庶民智慧下發揮妙用,隨時代更迭,被視為「老派」的青草文化雖逐漸式微,但新一輩藉由玩草、吃草、喝草,感受草本植物的風土氣息,品嘗青草在生活中的萬千滋味。

日期:2025-09-17

餐飲股獲利王7年內開24品牌  下一戰為何瞄準零售食品?  王品陳正輝親剖「快中求穩」經營學
傳產

餐飲股獲利王7年內開24品牌 下一戰為何瞄準零售食品? 王品陳正輝親剖「快中求穩」經營學

二○一七年起,王品連續七年不斷創新品牌,去年二月以來,卻反常地連一個也沒開。這背後,王品有何變化與盤算,王品董事長陳正輝親自解答。

日期:2025-09-17