「創新不是無中生有，而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮，將於8月底前往福岡大倉飯店客座，近30年粵菜經驗的他，用創新料理征服日本饕客的心。他表示，想要做出讓日本人欣賞的料理，除了要有扎實的廚藝，菜色更要創新。這次受邀到福岡客座，他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃，清蒸龍虎斑，以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜，要價3萬日幣（逾6千台幣）。儘管昂貴，2天的客席卻已售罄。
日期：2025-08-15
人的眼神變化，可能是大腦神經功能開始退化的第一聲警報！基因醫師張家銘指出，若觀察到對焦不準、反應遲緩等情況，別急著歸咎於精神不濟，背後可能隱藏著腦部功能異常的蛛絲馬跡。他強調，眼神不只是情緒的投射，更是大腦健康的外顯訊號。「我們的眼睛，是大腦輸出指令的終端，當眼球移動出現延遲、偏差或錯誤，往往就是大腦網絡出現問題的第一個徵兆」。
日期：2025-08-15
馬斯克旗下xAI最新語言大模型Grok 4，開始對所有用戶免費開放，根據xAI公布的使用規則，免費用戶每日可進行有限次數查詢，超出限制需升級至付費訂閱。xAI特別設置自動和專家2種運作模式，前者會根據查詢複雜度智能切換運算資源，後者全程使用Grok 4處理，由於目前時值競爭對手OpenAI剛發布GPT-5全面開放給各級用戶使用，Grok 4免費的動作，被視為直接針對GPT-5。Grok 4平時訂閱費用每月30美元（約960 元台幣 ），這波限時免費對吸引新用戶、爭奪市場份額顯然是一大助力。Grok有每月30美元和每月300美元兩種訂閱方案，如果xAI將Grok 4未來直接向用戶免費大額度開放，那入門訂閱用戶的30美元，可能會直接捨棄訂閱。
日期：2025-08-12
香港迪士尼樂園深受台灣人的喜愛，連續2年入圍Trip.Best香港10大熱門景點，來自台灣的訂票人次在整體來源市場中排名第3，僅次於中國與香港本地，票券購買數量較去年同期成長達129%。今年是香港迪士尼樂園20周年慶，推出許多亮點，包括：「迪士尼好友 Live：城堡派對」推出周年限定演出；長達30分鐘、香港迪士尼迎來樂園史上最壯觀、最奇妙的「迪士尼星夢光影之旅：星空派對」，以及11座全新遊行花車。
日期：2025-08-08
英國國寶藝術家威廉‧透納特展巡迴至台北，囊括介紹其藝術生涯，與對自然光影的細膩捕捉。 展覽更延伸結合當代藝術作品的跨時空對話，展現對浩瀚自然的深度省思，值得駐足細品。
日期：2025-08-06
(今周刊1494)從各國與美國的關稅談判過程來看，川普儼然已把「美國市場」當成核彈，利用核彈級的威脅火力對各國予取予求。川普任期尚有三年，經濟高度依賴美國市場的台灣，必須有所警醒。
日期：2025-08-06
人工智慧浪潮下的電影產業的掙扎與契機！在2025年的坎城影展上，人工智慧（AI）成為最熱烈辯論的主角。從獨立製片人到好萊塢大公司，從創作者到評論家，整個產業正處於對未來方向的深刻焦慮之中，AI究竟是影像創作的助力，還是毀滅創意工作的惡魔？
日期：2025-08-01
隨著全球對氣候變遷議題日益重視，ESG已成為企業無法迴避的重要課題，尤其對於交通運輸產業而言，更是一大挑戰；面對來勢洶洶的轉型壓力，格上租車積極投入永續經營，推出業界首創的「企業永續移動碳管理」方案，以完整並落地性的eMaaS（Mobility as a Service）永續移動服務，協助企業客戶邁向真正的淨零排放未來。
日期：2025-07-31
今周刊編按：美中2國貿易代表在瑞典首都斯德哥爾摩的談判已告一段落，對於90天關稅休戰即將到期，雙方都有意延長，不過最終還是總統川普說了算。川普表示，財長貝森特跟他說，和中國的談判「非常好」。川普還說，今年年底前將和中國國家主席習近平會面。然而8月1日的大限即將到來，不少國家仍在和美國談判，其中最受關注的無非就是中國了。根據線上數據視覺化與分享平台「經濟複雜度觀測站」（OEC）開發的模擬器推算，自現在到 2027 年，中國對美出口可能下降近 5,000 億美元（14.8兆台幣）。
日期：2025-07-30
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2025-07-30
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