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下班後小酌時光! 探索日韓泰宵夜酒食
生活消費

下班後小酌時光! 探索日韓泰宵夜酒食

夜幕低垂,居酒屋成了城市裡溫暖的角落之一。在美食與杯觥交錯之間,體驗日式時髦居酒屋、熱帶慢活的泰式串燒酒場,還有韓式街頭Pocha文化,三種讓人醺醉的亞洲流行酒食,給你愈晚愈熱鬧的夜生活。

日期:2025-04-30

精緻餐桌上的春天滋味
生活消費

精緻餐桌上的春天滋味

春天的氣息,體現於當令物產與色彩繽紛的擺盤,在餐桌上,能聽到、看到季節風土的故事。

日期:2025-04-16

多元詮釋西班牙味
美食旅遊

多元詮釋西班牙味

曾以分子料理帶起全球飲食風潮的西班牙菜,料理風格呈現多元樣貌,質樸的傳統菜、精緻的fine dining分別迎合不同族群的喜好。隨著較多西班牙籍主廚來台,西班牙菜的風格也邁入更多變的階段,再度為台灣人帶來全新的食趣體驗。

日期:2025-04-09

一份「說明書」,一道緊急命令,摧毀80年世界政經秩序 川普暴力關稅全解讀
國際總經

一份「說明書」,一道緊急命令,摧毀80年世界政經秩序 川普暴力關稅全解讀

(今周刊1477)舞動著手裡那張寫滿關稅稅率看板,4月2日,川普掀翻整個世界。全球股市集體跳水崩跌,美股市值兩天蒸發近6兆美元;中國立刻宣布反擊、川普狠嗆加碼制裁,全球貿易大戰一觸即發;但這一切,在川普首席經濟顧問執筆的「重組全球貿易說明書」裡,都是預料內的基本情境。瘋狂的川普,正在照著這份充滿奇想的「說明書」如法炮製,成為川普對等關稅重災區之一的台灣,更該讀懂這份「說明書」的明言與暗示。

日期:2025-04-09

全預約制甜點店  打造全方位五感體驗
生活消費

全預約制甜點店 打造全方位五感體驗

從絕美的盤飾、充滿創意的口味,到板前吧台的呈現,這些熱門的甜點店一位難求,不僅不收散客、採完全預約制,更是一開放預訂就秒殺,就算有錢也不一定吃得到。

日期:2024-12-25

中國社會的消費困境
國際總經

中國社會的消費困境

作為世界第二大經濟體,中國社會的消費支出卻與其經濟產出不相匹配。中國專家羅奇對中國內需乏力造成的經濟困境,進行深度探究。

日期:2024-12-25

輝達、NASA、電子五哥、智邦…端出伺服器解方 直擊美國超級運算大會  最強AI武器秀
科技

輝達、NASA、電子五哥、智邦…端出伺服器解方 直擊美國超級運算大會 最強AI武器秀

超級電腦業界盛會SC24,十一月十七日在美國亞特蘭大市登場,《今周刊》帶讀者現場直擊,輝達、廣達、鴻海集團、仁寶、和碩、智邦展出的各種AI伺服器相關新品與致勝策略。

日期:2024-11-27

名門燒肉
生活消費

名門燒肉

出自名門的燒肉餐廳,維持一貫品質,提供水準之上的肉品。牛排教父的首間燒肉店、米其林餐廳的燒肉居酒屋、傳自日本的全板前燒肉新體驗,延續團隊、品牌的好口碑,一開店就引發話題。

日期:2024-10-02

餐飲集團新花樣 好吃也好玩! 潮餐廳
生活消費

餐飲集團新花樣 好吃也好玩! 潮餐廳

餐飲集團推新品牌,想方設法耍新花招:酒價和股票一樣會漲跌的運動餐廳、在偽機艙裡吃燒肉餐酒、全韓式蔬食口味道地品項多。新門面、新花招,這些獨創的新型態餐飲,要吸引新客、舊客上門光顧。

日期:2024-08-28

2024年米其林指南名單!RAW年底停業照摘二星、連6霸教父牛排意外沒星…冰淇淋店拿一星全球首家
美食旅遊

2024年米其林指南名單!RAW年底停業照摘二星、連6霸教父牛排意外沒星…冰淇淋店拿一星全球首家

今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年!米其林周三(8/27)公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單,包括星級餐廳、必比登推介,以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星,41家一星餐廳,包括臺北30家、臺中8家、高雄3家,台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同,5家臺北二星餐廳包括侯布雄(時尚法國菜)、logy(時尚亞洲菜)、渥達尼斯磨坊(時尚西班牙菜)、牡丹(天婦羅)、RAW(創新菜)。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio(新加坡菜、時尚菜)及位於臺北的頤宮(粵菜)、和態芮(時尚臺灣菜)。今年有10家餐廳新獲得一星肯定,最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL,也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排,這次意外沒摘星,即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。

日期:2024-08-27