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東區小店起家,胡同燒肉如何拚到年營收上億,還成為星宇航空機上餐?故事要從17年前健身房倒閉說起
傳產

東區小店起家,胡同燒肉如何拚到年營收上億,還成為星宇航空機上餐?故事要從17年前健身房倒閉說起

滿、滿、滿!如果你近來有預約餐廳的經驗,大概已經對訂位人員千篇一律「訂位已滿」的標準答案,感到既習慣又厭煩了。

日期:2023-01-11

東區小店起家,胡同燒肉如何拚到年營收上億,還成為星宇航空機上餐?故事要從17年前健身房倒閉說起
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東區小店起家,胡同燒肉如何拚到年營收上億,還成為星宇航空機上餐?故事要從17年前健身房倒閉說起

台灣餐飲業,正迎來前所未有的成長期。隨著八方雲集、歇腳亭、瓦城等連鎖品牌計畫插旗海外,台灣儼然已經是餐飲文化輸出的新強國。這些業者是如何趁著疫情練功轉骨,把握疫後商機?

日期:2023-01-11

長榮航空積極布局菲律賓市場  增闢台北-克拉克航線
美食旅遊

長榮航空積極布局菲律賓市場 增闢台北-克拉克航線

長榮航空今(15)日宣布,2023年3月30日起再添菲律賓新航點,提供台北-克拉克每日1班的飛航服務,搭配明年夏季班表台北-馬尼拉每日3班、台北-宿霧每日1班的飛航服務,屆時長榮航空每週將有35班飛往菲律賓,是台灣飛航菲律賓航點最多、航班最密集的航空公司,多元的航點與航班選擇,更加方便旅客行程安排。

日期:2022-12-15

從餐飲、農園跨足「達人學院」...屏科大栽培跨域人才成果亮眼,全靠新校長「花錢卻看不到」的努力
教育

從餐飲、農園跨足「達人學院」...屏科大栽培跨域人才成果亮眼,全靠新校長「花錢卻看不到」的努力

創校近百年的屏東科技大學培育無數精英,也為當年海外農耕隊提供重要後盾。新任校長張金龍秉持務實精神,要持續為台灣社會,培育跨域整合的技職人才。《財訊》造訪占地300公頃的屏東科技大學校園,校長張金龍帶我們走訪的第1站,是餐旅管理系的實習餐廳;人潮裡洋溢著用餐學生的輕快話語聲,穿著制服的實習生熟練地在各桌點菜、上菜。戴著廚師帽的「阿東師」出來打了聲招呼後,立刻回廚房繼續監督學生做菜,他是獲獎無數、高雄漢來大飯店宴會廳前主廚陳文東,現在則是屏科大教授級專業技術人員。

日期:2022-12-14

全方位服務旅行體驗 士林萬麗酒店帶領旅客探索在地特色
美食旅遊

全方位服務旅行體驗 士林萬麗酒店帶領旅客探索在地特色

台灣旅宿業的牛市來了,隨著「防疫鬆綁」,國境旅遊也放寬限制條件,以及旅遊業年度盛事「ITF台北國際旅展」助攻之下,帶來全面性蓬勃商機。為了迎接這股觀光熱潮,台北士林萬麗酒店蓄勢而發。

日期:2022-12-07

時隔1年鼎泰豐又漲價!11/22起小籠包每顆漲2元「漲幅4%更勝去年」,不得已的內情曝光
生活消費

時隔1年鼎泰豐又漲價!11/22起小籠包每顆漲2元「漲幅4%更勝去年」,不得已的內情曝光

原物料一直漲,不少餐飲業叫苦,以小籠包聞名的鼎泰豐宣布,自11月22日起調整部分產品單價,小籠包每顆調漲2元,從23元漲為25元,蝦仁蛋炒飯250元調為270元,整體品項平均調幅約4%。其實,鼎泰豐去年11月也曾漲過一次,平均漲幅約3%,此次漲幅更勝去年,且連續兩年調漲價格。

日期:2022-11-15

5G Craft菁英挑戰賽5G Arena帶動育樂展演新時代, 專網旗鑑團隊攜手三大創新應用登陸高雄流行音樂中心
科技

5G Craft菁英挑戰賽5G Arena帶動育樂展演新時代, 專網旗鑑團隊攜手三大創新應用登陸高雄流行音樂中心

看好高雄產業數位轉型發展動能,善用5G AIoT科技創新應用至育樂展演領域,已是大型藝文活動與國際會展的首選。

日期:2022-10-28

解鎖台灣祕密酒吧
生活消費

解鎖台灣祕密酒吧

源自美國1920年代禁酒令時期的祕密酒吧(Speakeasy Bar),最常見地下室或店中店,藏在咖啡館、書店或理髮廳,直到1933年解禁後,形式仍繼續存在。台版祕密酒吧則隱身市井深處,甚至要找出隱藏按鈕,才得其門而入,種種巧思塑造了神祕氛圍,也讓飲酒體驗更新鮮有趣。

日期:2022-10-26

國境解封,台灣旅遊業能迎來多大榮景
傳產

國境解封,台灣旅遊業能迎來多大榮景

睽違近3年的國境終於全面打開,看航空、旅行社如何把握2成回流客?台灣業者又該如何吸引國際觀光人潮?

日期:2022-10-19

「1元客戶和VIP都要認真對待」!百年上海商銀遵創辦人理念,財富管理祭出「舒適」秘密武器
金融

「1元客戶和VIP都要認真對待」!百年上海商銀遵創辦人理念,財富管理祭出「舒適」秘密武器

上海商業銀行於民國4年成立,創辦人陳光甫在創立這家銀行立下承諾,「設立銀行就是要服務社會、服務大衆,民眾只要有1塊錢就可以開戶」;因此,對上海商銀來說,不管是一般人或有錢人,都是積極服務的對象。

日期:2022-10-07