Buffet一定要吃很撐嗎？米其林主廚江振誠觀察，現在人吃Buffet已經不像20年前，更多的是追求將每一道菜做到精緻，「這是下一個世代看待Buffet的另外一個角度，再更精品化。」他於今年初和饗賓集團旗下最頂級的Buffet品牌「饗 A Joy」合作，以「策展」和「風味路徑」重新編排高端 Buffet 的用餐節奏。時序即將入秋，他以「火的工藝」替饗 A Joy打造3道獨特的混搭料理。他強調：「要讓來自世界的人，在料理中看到台灣的味道。」
日期：2026-08-27
輝達財報、輝達股價、輝達盤後股價？成為市場熱搜字！輝達(NVIDIA，NVDA)在台灣時間週四(8/27)清晨公布財報，美媒形容它一肩扛起了「AI產業命脈」，成為全球AI榮枯的關鍵風向球。根據倫敦證券交易所集團 (LSEG) 提供的業績與分析師預期對比，輝達每股盈餘為2.22美元，原預期為2.10美元，營收則是962.2億美元，高於先前預估的921.7億美元。輝達達成市場期待，營收較去年同期翻倍增長 106%，季增亦達 18%，創下史上新高紀錄，毛利率維持在75%極高水準，每股純益為 2.22 美元，年增 120%。輝達靠下一代AI機櫃「Vera Rubin」的出貨狀況與漲價幅度，掃除市場對於供應鏈瓶頸，AI過度投資的疑慮。黃仁勳強調，輝達展現從單純提供GPU轉變為提供完整AI工廠基礎設施的強大實力。其中，Vera Rubin 平台進入全面量產。輝達在財報公布之前，股價已連續7個交易日走跌，創下近4年來最長連跌紀錄，過去8季中，輝達每季關鍵財務都優於華爾街預期，但往往隔日股價下跌。輝達過去1年，股價表現甚至落後標普500指數，週三股價收盤下跌1.59％，但在輝達不負眾望，公佈超出預期的第二財報業績，並發布高於預期的財測營收指引，盤後股價上漲5%。
日期：2026-08-27
日本當代藝術家草間彌生逝世，享耆壽97歲，草間彌生已於8/14因多重器官衰竭，在東京都內醫院病逝。被稱為「波點女王」的草間彌生，出生於日本長野縣松本市，畢業於京都市立美術工藝學校（現京都藝大）。1957年移居美國紐約市，展露其前衛藝術創作，曾與當代藝術家如安迪·沃荷、克拉斯·奧爾登堡、賈斯培·瓊斯一起聯展，被美國藝術網站My Morden Met選為「21世紀十大前衛藝術家」。草間彌生的畫作中，充滿小圓點，她在12歲時產生幻覺幻聽，常有自殺企圖，她留有當時為母親畫的鉛筆畫，畫中就已充滿了小圓點。
日期：2026-08-27
iPhone 18 Pro最快9月開賣！蘋果秋季發表會確定將在台灣時間9月10日凌晨1時舉行，最快可能會在9月12日開賣iPhone 18系列新品。據《彭博社》報導此次發表會上將推出8新品，其中最令人矚目的還有蘋果首款摺疊iPhone（iphone ultra），據悉螢幕將是7.8吋，成為史上最大台的iPhone，且對折後近乎沒有痕跡，為的就是要和三星Z Fold 8一拚高下。不過價格可能將飆破2,000美元(約新台幣64,558元)，恐怕也會是史上最貴的iPhone。至於iPhone 18也會同步於9月開賣嗎？外界推估此次蘋果將主力放在高階機型上，iPhone 18恐要等到明年春季才會上市。iPhone 18 Pro值得買嗎？即便目前傳聞滿天飛，蘋果還是保密到家，不妨先來看看iPhone 18 Pro將有哪些進化，規格又有什麼改變？iPhone 18 Pro顏色、售價、機型規格、傳聞一次看！
日期：2026-08-27
編按：記憶體控制晶片大廠群聯（8299）日前召開法說會，並公布堪稱史上最強的第2季財報，單季EPS高達118.57元、上半年EPS達187.43元，第2季營收、獲利雙創歷史新高，毛利率更衝上65.31%；沒想到財報公布隔天，股價卻重挫8.77%，從8月13日收盤2280元一路回檔，8月19日盤中最低甚至殺到1905元。近期股價雖逐步止穩，8月26日收2125元，今（27）日盤中回到2150元附近，但距財報公布當天仍低約5%。更耐人尋味的是，法人其實還在上修群聯獲利預估。據FactSet最新調查顯示，市場對群聯2026年EPS預估中位數已升至402.74元，較先前395.87元再上修，但目標價卻降至2750元；若以今日盤中股價2160元估算，預估本益比僅約5倍多。投資老手股人阿勳就表示，群聯接下來真正的考題，不只是NAND還能漲多久，而是AI與企業級SSD（eSSD）需求，能不能接棒低價庫存與漲價紅利。股價2100元附近，現在能進場？「低本益比」是真甜頭，還是景氣循環股常見的便宜陷阱？一次說清楚。
日期：2026-08-27
台股歷經7、8月劇烈震盪後，自低點39,384一路反彈至46,402點，超過7,000點、波段漲幅高達17.8%，大盤也重新站穩季線。然而，不少投資人卻愈看愈不是滋味：明明指數漲了這麼多，自己手上的聯電、群創、國巨...等股票怎麼都還趴在低檔？萬寶投顧資深分析師賴建承在《錢線百分百》節目中指出，目前市場上仍有約1,000家公司股價位在季線之下（截至8/20）。大盤已經漲了一大段，這些還沒跟上的股票，究竟哪些只是弱勢股，哪些才是真正被錯殺、值得等待補漲的「蒙塵珍珠」？
日期：2026-08-26
過去三年AI投資焦點多半集中半導體、晶片領域，但根據「AI教父」黃仁勳的「五層蛋糕」論，投資版圖可進一步擴大，晶片不再是唯一焦點，還有更多值得留意的題材。
日期：2026-08-26
AI浪潮正重新改寫台灣產業版圖。今年未上市一百強榜單，不只是企業獲利排行榜，更像一張觀察新一波贏家的地圖。有人搶搭半導體擴廠潮，有人從AI供應鏈找到新定位，也有人跨出原有產業，提前布局未來商機。當產業加速換軌，比市場早一步的人，有機會站上下一輪競爭起跑點。
日期：2026-08-26
全球市場變化快速且不確定性持續升高，高資產客群更加重視長期資產配置、健全家族治理機制，以及資產跨世代傳承規劃。兆豐銀行副總經理陳文信表示，面對多變的市場環境，兆豐銀行透過舉辦專業論壇，邀請各領域專家分享稅務規劃、財富保全及家族治理等實務經驗，協助客戶從制度面強化財富根基，並從總體經濟與全球資本市場視角掌握趨勢脈動，穩健佈局未來。為此，兆豐銀行於八月十一日於台中舉辦「二○二六年兆豐財富管理論壇」，以家族治理與全球總體經濟為主題，攜手客戶守護財富並傳承家族價值。
日期：2026-08-26
