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調酒最新與熱門精選文章

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勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師
美食旅遊

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師

除了培育我的父母、教導我的恩師,我想,最該感謝的,應該是一直罩著我的職場貴人──我的50張『證照』!」

日期:2012-07-30

美容、食尚產業都需要金鐘「照」— 想開咖啡店請先補習保證班
政治社會

美容、食尚產業都需要金鐘「照」— 想開咖啡店請先補習保證班

以術科為主的熱門證照,最夯的莫過於寵物美容師和廚師、調酒師等餐飲業相關證照了。以初估年產值至少250億元的台灣寵物市場來說,不僅是近年來少數逆勢高成長的熱門行業,還帶動過去醫學院較為冷門的獸醫系,入學成績快速攀高,成為現在最火紅的科系之一。

日期:2012-07-23

台中文創》春水堂珍珠奶茶搖搖樂、翔暘瓷瓷杯拼貼 樂活DIY 動手體驗台灣文化
生活消費

台中文創》春水堂珍珠奶茶搖搖樂、翔暘瓷瓷杯拼貼 樂活DIY 動手體驗台灣文化

在旅程中,經常習慣用眼觀、以耳聽,卻少了動手做。試想離開校園後,有多久沒有做勞作了?不妨趁假期來一趟台中,體驗坊間少見的DIY玩法。

日期:2012-07-19

黃金證照系列 》洪廷瑋勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎 證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師
美食旅遊

黃金證照系列 》洪廷瑋勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎 證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師

在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。

日期:2012-07-12

懶人調酒 沁涼解油膩 東加西減浪漫輕搖 夏日消暑來一杯
美食旅遊

懶人調酒 沁涼解油膩 東加西減浪漫輕搖 夏日消暑來一杯

想要在家做調酒,其實沒有想像中的困難,只要備好一款酒性溫和的基酒,就能簡單調出四款味道迥異的夏日風情。

日期:2012-06-07

前衛氛圍、創意調酒  從白天迷漾到晚上
美食旅遊

前衛氛圍、創意調酒 從白天迷漾到晚上

坐落W飯店十樓的WOOBAR,一開幕就成了吸睛焦點,不但受名媛喜歡,明星也經常報到,而且愈夜愈美麗,適合在音樂的陶醉下,小飲微醺,恣意隨興。

日期:2012-05-31

皇家禮炮Tribute To Honour、Qeelin「BoBo」鑽石上身 威士忌、熊飾品  大走貴氣風
藝文風尚

皇家禮炮Tribute To Honour、Qeelin「BoBo」鑽石上身 威士忌、熊飾品 大走貴氣風

不論是黑鑽、白鑽,還是紅、藍寶石,女人愛珠寶的絢麗奪目,男人則愛珠寶加持的珍稀限量質感,除了彰顯身分,還有收藏價值。

日期:2012-04-19

當蛋糕遇上酒 譜出濃郁又提升甜味
美食旅遊

當蛋糕遇上酒 譜出濃郁又提升甜味

研發上千款甜點的簡純榮是個懂酒的人,不論是純飲喝的酒還是調酒用的酒,只要聞過味道、嘗過滋味,都能研發出蛋糕口味,他表示,加了酒的蛋糕,風味更為濃郁。

日期:2012-03-08

美酒加咖啡 一杯接一杯
美食旅遊

美酒加咖啡 一杯接一杯

加了酒液的咖啡,除了風味佳,更具暖身效果,特別是在歐美國家,咖啡店或是酒吧都點得到,最傳統的咖啡酒,就是愛爾蘭咖啡。

日期:2012-03-08

五月天:財富是追逐夢想的「紅利」
情感關係

五月天:財富是追逐夢想的「紅利」

五月天,這個陪伴許多人走過青春歲月的樂團,一直都是成就夢想的最佳代言人。他們擁有的成功,是靠著挫折與失敗累積得來;他們懷抱的夢想,是憑著堅持與熱情才能實現。

日期:2012-01-19