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小時候最難忘的「凌晨年夜飯」!阿瘦羅榮岳如何完美復刻、年年創造跨界千萬業績?
美食旅遊

小時候最難忘的「凌晨年夜飯」!阿瘦羅榮岳如何完美復刻、年年創造跨界千萬業績?

「起床圍爐了!」母親在凌晨兩點時,輕聲喚起正在熟睡的四個孩子,大家睡眼惺忪地起床,走進餐桌邊入座,在眾人多已然熟睡的初一凌晨,這一家人才正準備一同圍爐吃年夜飯。

日期:2022-01-21

中菜味傳香
生活消費

中菜味傳香

對許多台灣人而言,吃遍山珍海味,總覺得還是中菜最耐吃、極對味。自小學廚的中菜主廚,累積數十年的技藝,一把爐火燒得精,一出手,味道鹹淡、口感軟脆沒得挑剔,饕客上門光臨,看米其林星級名廚入新店、秀廚藝,品嘗經驗老道的大廚,用食材演繹中菜迷人的新舊風味。

日期:2022-01-12

全球首波碳關稅2023年上路》為何這家台南傳統產業 應變速度比遠東、台塑集團還快? 故事要從24年前的殘酷淘汰賽說起
科技

全球首波碳關稅2023年上路》為何這家台南傳統產業 應變速度比遠東、台塑集團還快? 故事要從24年前的殘酷淘汰賽說起

碳中和,這場看不見敵人的戰爭,對於資源有限的中小企業,真的無計可施?難度真的「高不可攀」嗎?政府即將修訂《氣候變遷因應法》、不久的將來台灣將課徵碳費,《今周刊》團隊歷時1個月走訪全台,我們將用3個現場、3家黑手企業,告訴你這一切並非不可能。

日期:2021-12-29

打消境外茶參雜,茶也要DNA檢測!比賽茶今年開始驗明正身產區「身份證」
生活消費

打消境外茶參雜,茶也要DNA檢測!比賽茶今年開始驗明正身產區「身份證」

讓台灣茶「掛保證」!今年在茶比賽事上,首度透過儀器檢測分析不同國家產地茶葉中多種微量元素含量特徵,再搭配收錄各國的茶葉所建立的資料庫,根據以此建立判別國產和非國產 (境外) 茶葉的差異。也就是從各國茶樣大數據中比對,得出驗明正身的產區「身份證」。

日期:2021-12-27

巴黎夜總會始祖  紅磨坊都要向它致敬
職場

巴黎夜總會始祖 紅磨坊都要向它致敬

十九世紀末,黑貓俱樂部一炮而紅,讓巴黎夜生活時而放蕩不羈,又充滿藝術氣息。直至今日,巴黎仍有許多夜總會模仿黑貓的經營模式,讓藝術表演在酒精催化下,宛如一場流動盛宴。

日期:2021-12-22

「賣的不只是保險,更有一份關懷社會的心意…」 他如何用幾十場公益活動與社區建立連結、進入人群?
金融

「賣的不只是保險,更有一份關懷社會的心意…」 他如何用幾十場公益活動與社區建立連結、進入人群?

富邦人壽富琦一分處經理陳威宇,進入保險業已18年,他早期以店頭行銷的方式開始走入人群,並藉此打下業務基礎。2017年開始更在此基礎上,做起社會關懷活動,密切與地方鄰里交流互動,迄今已辦過五十多場公益活動,讓他與團隊成員化身為多個社區的最佳夥伴,足跡橫跨台北市士林區、大安區及文山區的8個里,並持續努力在各社區內進行社會關懷工作。

日期:2021-12-20

吃飯像「扭蛋」解決你的選擇障礙 便當界「盲盒餐點」逆勢創商機
美食旅遊

吃飯像「扭蛋」解決你的選擇障礙 便當界「盲盒餐點」逆勢創商機

今年的疫情為餐飲業帶來重擊,但困境可以激發人的潛力,也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌,甚至推出料理食材箱等形式拓展市場,成立小規模的新品牌作為二軍,集結團隊之力,在逆境中轉危為安。

日期:2021-12-01

總忍不住拿起來滑?專家列7點「手機成癮症」自我檢視 簡單3招擺脫控制、改善睡眠
國際總經

總忍不住拿起來滑?專家列7點「手機成癮症」自我檢視 簡單3招擺脫控制、改善睡眠

3C產品充斥著現代人的生活,尤其以智慧型手機更是如此,幾乎無時無刻手機不離身,無聊時就拿起來「滑一下」,透過網路世代與外界有更多的連結;然而,「手機成癮」有可能會對身體帶來負面影響,包括影響睡眠品質、加重眼部負擔等。對此,有日本節目邀請到專業醫師,列出7大點自我檢視是否患了「手機成癮症」,更提出簡單3招減少使用手機的方法,藉此改善失眠問題。

日期:2021-11-29

台北傳統金融街大翻轉   新增六棟101樓地板面積 千億含金量!史上最大商辦都更潮來了
政治社會

台北傳統金融街大翻轉 新增六棟101樓地板面積 千億含金量!史上最大商辦都更潮來了

走在台北市南京東西路及敦化南北路上,不難發現沿線市容悄悄改變。這兩條傳統金融街的老商辦,在都更及危老的帶動下,正迎來一波翻新潮。

日期:2021-11-10

10個月市值增7成…富邦金超車國泰金,加上台灣大、momo助攻,看蔡明忠、蔡明興兄弟如何讓老集團迸發新火力
金融

10個月市值增7成…富邦金超車國泰金,加上台灣大、momo助攻,看蔡明忠、蔡明興兄弟如何讓老集團迸發新火力

所謂「跨界」,必須先在既有範疇踩下沉著有力的腳印,再穩健跨步到全新領域,並且又領風騷。不容易,但是富邦集團做到了!今年以來,集團核心事業富邦金控市值成長8成,背後動能是改寫金控業歷史紀錄的獲利表現。另一事業富邦媒體科技同樣精采,市值狂升逾2倍,穩坐電商龍頭寶座,甚至撼動國內零售版圖。然而他們的腳步沒有停下,還在持續不斷嘗試新的事物。對於這個站在浪尖上的老集團,你必須重新認識。

日期:2021-11-03