更新時間:2021/08/25編按:《台北台中米其林指南2021》今(25)日公布摘星餐廳,「俺達の肉屋」繼2020年闖進米其林殿堂後,今年再次上榜,成功摘下「米其林一星」的榮耀!「俺達的肉屋」於去年不僅奪下米其林一星,主廚鍾佳憲也以個人之姿奪下米其林年輕主廚大獎,今年該餐廳再度獲得評審青睞,名列於一星榜上。小時候家裡開便當店的鍾佳憲,長大後化身為和牛達人,即使初創業身上只剩六千元,仍堅持下重本把客人招待好,他曾說過,「幸運是給準備好的人,隨時都要做好準備。」如今再度獲獎,也等於是給他無比的肯定。以下為《今周刊》2020年11月4日的採訪報導。
日期:2020-11-04
彰化縣衛生局採檢美國返台無症狀少年發現確診武漢肺炎,指揮中心卻大動作找政風單位介入調查,一番美意為何釀成爭議,令外界霧裡看花,整起事件來龍去脈及正反論點一次看懂。
日期:2020-08-20
《破框能力》是本具顛覆性思想的商管書,挾帶雷霆萬鈞氣勢襲捲而來,對常見傳統觀點發出挑戰書(下課後到廁所釘孤枝)(並不是)。從古至今、從小到大、從外太空到內子宮,長輩皆諄諄教誨「論文不能抄襲」……呃不對!是「一技之長」的重要性咳咳咳,所以我們專注完美近乎苛求加強專業能力(有嗎?),期盼在職場博得一席之地。
日期:2020-07-31
聽到這些,我心裡的白眼都會翻到天邊。如果你曾親自走一趟這些所謂的「落後國家」,待上3個月,和當地人一起吃、一起工作,你會體驗到和電視上播的、電影裡演出的、你腦海中印象所認知的—100%不一樣的世界。
日期:2020-07-13
名列德國DAX成分股的威卡公司承認19億歐元現金「失蹤」,3天後聲請破產;傷害最大的除了股東外,還有從《金融時報》2年前揭弊以來就極力包庇的梅克爾政府。
日期:2020-07-01
「大富翁」的遊戲中靠擲骰子而最早到達某個地方的玩家可買下該塊土地後蓋飯店,然後向其他玩家收取高額租金,因此最後只有一位勝利者。令人匪夷所思的一點是,該款遊戲的名稱原為「地主遊戲」,用意是要彰顯土地集中在少數人手裡所造成的社會不公。
日期:2020-06-23
3個多月來天天主持防疫記者會的衛福部長陳時中,刷新了一般人對於政治人物的設想,做為一個帶領防疫的指揮官,有什麼樣的素養和能力讓人們耳目一新,光是看到他就安心?
日期:2020-05-04
現實與想像的情節,有時只有一線之隔,如今席捲全球的COVID-19(武漢肺炎)就是明證。美國老牌懸疑小說家迪恩昆茲(Dean Koontz)的1981年作品「黑暗之眼」(Eyes of Darkness),2月被歐美讀者意外發現故事情節過於吻合武漢肺炎疫情,使這本老書再度爆紅,成為英語系國家在疫情衝擊下,出版業市場少見的當紅炸子雞。
日期:2020-03-27
馬來西亞一位武漢肺炎的倖存者,他在康復出院後接受英文《星報(The Star)》的訪問,闡述了自己在染病後的恐懼與無助,以及外界對他的異樣眼光與歧視。直到目前康復後,他依然未能完全走出這段令人難受的時光,但他希望將自己的經驗分享出來,幫助大家更深切地同理感染者的心情。
日期:2020-03-16