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精品咖啡  放空塵囂的角落
美食旅遊

精品咖啡 放空塵囂的角落

湛盧提供放緩步調的空間;瑪汀妮芝提供咖啡迷一個朝聖地;陽明山上則藏了一家無誠勿擾的咖啡店;三家咖啡店各有風情,相同的是,都用一杯咖啡,營造一個私密的世界。

日期:2011-01-20

餐飲名師親授  開第一家店就成功
傳產

餐飲名師親授 開第一家店就成功

你能否成為下一位「吳政學」?有沒有這個資質?需要哪些能力?哪裡是第一個起點?對於這些迷津,我們邀請到王品集團戴勝益董事長、宜蘭渡小月第四代總鋪師陳兆麟、二○○七年台灣咖啡大師冠軍侯國全,分別從連鎖行業、老字號餐廳和咖啡達人的角度,指點創業路上的迷津。

日期:2011-01-20

煙火與假牙!
生活消費

煙火與假牙!

電視台報導跨年煙火,因立場不同,切入點也不同,有一台甚至提出,施放煙火這麼花錢,不如給老人裝假牙!

日期:2011-01-06

大寒冬熱商機
國際總經

大寒冬熱商機

冷氣團加上不定期出現的「北極震盪」,冷上加冷,讓這個冬天從北美到亞洲,都籠罩在一股冷意中。正值夏季的澳洲東岸,在2010年12月中旬罕見地下起了大雪。在全球氣候巨變,溫度極端化下,冬天未來會變得更冷。在寒冷的天氣中,一樣處處充滿投資機會;只是要怎麼投資?投資哪些標的?都是積極投資人必須謹慎把握的。

日期:2010-12-30

觀察產地氣候比期貨價格實用
國際總經

觀察產地氣候比期貨價格實用

糧食價格經常因天氣變化影響產量,產生劇烈波動。農經專家威斯霍夫認為,儘管農民得被動接受天氣結果,但農業科技大幅進步,已經彌補許多可能出現的歉收。

日期:2010-12-30

李雅婷 一萬次練習的力量
美食旅遊

李雅婷 一萬次練習的力量

人生有幾次的練習機會?練習幾次會成功?31歲的李雅婷,用上萬次的練習一舉贏得世界杯咖啡大師選拔賽台灣冠軍。從咖啡廳小妹到咖啡達人,李雅婷這位來自南部的鄉下女孩,只花了八年的時間,她靠什麼精神成為咖啡冠軍?

日期:2010-12-30

搭反聖嬰便車 調整短期基金配置
全球股市

搭反聖嬰便車 調整短期基金配置

受到反聖嬰現象影響,未來投資人除了以長線布局資源、能源類基金外,也可利用農業相關,及原物料出口、單一市場型基金,參與氣候變遷下全球投資機會。

日期:2010-12-30

8號極品  低調的極鮮小品
美食旅遊

8號極品 低調的極鮮小品

「識途老饕」絕不會去觀光聖地「大拜拜」,反而會去一些巷弄小店。因為魚鮮來源是遠洋冷凍、近海現流或稀有野生,口感「差很大」,現點立剖與火候掌控更是「刁嘴客」分秒必較的細節。

日期:2010-12-23

經營文創產業 不可不知的六大課題
傳產

經營文創產業 不可不知的六大課題

文創產業是一種右腦(創意)與左腦(理智)必須並用才可能成功的產業。困難的是,右腦與左腦總是產生互斥效應。如何兼容並蓄,我們看文創產業的過來人怎麼說。

日期:2010-12-23

呂宗耀:一二六八二前都是買點
台股

呂宗耀:一二六八二前都是買點

美股回到雷曼兄弟倒閉時水準,意味全球股市擺脫陰霾,二○一一年台股表現肯定優於一○年。在資金寬鬆與題材面陸續出籠之下,兔年的台股可說是充滿希望的一年,選股方向以基本面具有成長性,與本業越專注、越簡單的股票為首選。

日期:2010-12-23