台南知名小吃眾多，許多排隊名店沒有開立發票，繼阿堂鹹粥被南區國稅局盯上後，有眼尖的民眾發現，另一家排隊名店「阿明豬心」，竟然有國稅局人員在營業時間「站崗」。對此，南區國稅局週二(10/4)證實，已派人前往店家駐徵營業情形，估算每月營業額，若超過20萬元以上就會要求開立統一發票，未來下一波會將駐徵鎖定在必比登名店。
日期：2022-10-04
2022年必比登的小米其林名單揭曉，有很多美食小吃我都推薦過，不久之前去過的阿明豬心也在榜上。這次的名單，我對台南小吃最感興趣，下回應該去無名羊肉湯看看。
日期：2022-08-26
新增添台南與高雄兩個城市的《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳名單，將於8月30日公佈，8月23日率先發表今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單。今年的必比登推介共有台北57間、台中37間、台南27間、高雄20間店家上榜；其中台北與台中各有6家新入榜，總計今年有141間店家入選必比登。
日期：2022-08-23
人生的最大滿足：阿明豬心+豆腐洋行為了主持台南經濟論壇，提前一天入住晶英酒店，糗換上短褲，球鞋，我直接走向國華街，到了保安街口，看到人潮眾多，這個時候心中燃起一個念頭：一定要去吃一次阿明豬心。
日期：2022-08-05
戴著防毒面具的土窯羊肉宴我們每天都吃三餐，但吃過的餐仍然留下深刻印象並不多，這次來到嘉義民雄參觀要捐出學校給中正大學的恊志工商，我心中立刻浮現很多年前來過的松山土窯羊肉。
日期：2022-06-07
四年前，《JAMA》刊載法國胸腔外科暨心血管外科醫師馬丁那團隊，於○九年至一七年利用大體捐贈者的主動脈，為十三位癌症病人進行氣管移植手術，其中十人近四年後仍然健在。若你身為醫師，看到這篇期刊的反應會是如何？
日期：2022-03-30
為了主持今天一大早的「科技雙引擎，南方新矽谷」論壇活動，我提前一天入住晶英酒店，傍晚時分搭乘高鐵南下，為了尋訪台南道地的小吃美食，我婉拒了企業界朋友在飯店內的晚宴，換上輕便的運動服，徒步展開國華街的小吃搜尋。
日期：2021-09-30
不滿閣揆蘇貞昌未對放寬萊豬進口做出回應，國民黨團昨（27）日於立法院祭出丟擲豬內臟的強烈手段抗議，如此亂象不但引起國人砲轟，也登上外媒版面被大篇幅報導。對此，前總統馬英九今（28日）受訪緩頰，會出此下策實在無路可走，國民黨主席江啟臣也回應「不強烈杯葛抗議，就是縱容獨裁的開始」！不過桃園市長鄭文燦強調，針對美豬進口可以有不同意見，但不應該失控，連續12次杯葛閣揆備詢，並不是一個負責的反對黨該有的行為。
日期：2020-11-28
台灣基進立委陳柏惟之前在直播放話要1個打35個國民黨立委，但昨天在立法院朝野立委肢體衝突，被國民黨立委林為洲架住脖子拉開，不到3秒退出混亂人群。宅神朱學恒在「朱學恒的阿宅萬事通事務所」臉書粉專酸了一頓，林為洲留言：「拍謝，拍謝。我只是想救鄭天財」。
日期：2020-11-28
9月初，衛生福利部公告開放符合訂定萊克多巴胺殘留容許量的美國豬肉，以及30個月齡以上的牛肉進口台灣。政府訂定的標準比國際容許量更嚴格，並由食藥署委託第三方公正單位進行不同年齡層的風險評估。不過，美豬議題在媒體與民間引發的各方激辯與關注，建議民眾應該回歸科學實證檢視，逐一釐清爭議所在。
日期：2020-09-21
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