《2022臺北、臺中、臺南&⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮,本屆特別的是,除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳,指南首度納入臺南與高雄雙城,共 83 個店家入選,2 家高雄餐廳獲得一星肯定,5家臺北餐廳新獲得一星肯定,2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範,獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣,奪下一星殊榮,其中雅閣非首次摘星,但是新主廚表現驚艷。另外,還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳,奪星之路怎麼走?以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看!
日期:2022-08-30
20220512編按:台股今年從高點逾18500點向下修正至今15616點。「多頭時期不做空,空頭時期不做多」是高手都知道的鐵則,但是新手常常不懂得什麼是「放空」。其實,股市是有多、有空的。但是,新手往往只會做單邊——低買,然後高賣。除此之外,從未做過「空」。一旦碰上空頭,總是哀鴻遍野。
日期:2022-05-12
國內新冠(COVID-19)疫情持續延燒,隨著確診人數不斷增加,居家照護、隔離的人也愈來愈多;近日,有醫師就分享一起讓他啼笑皆非的事件,一名母親竟將確診的兒子反鎖在屋子內,就怕他亂跑出門,強硬的防疫作法讓醫師聽聞後直呼,「最強防疫媽媽的霹靂手段!」
日期:2022-05-12
沒有老大廚的資深經歷,一群年輕主廚走進廚房,虛心拜師、藉由旅行學習,挺著一顆不怕失敗的挑戰心,在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意,以過人的膽識和耐力,做出個人風格鮮明的料理,讓你一嘗滿意。
日期:2022-05-04
十二年前,原居北部的巫宛萍初次造訪彰化縣溪州鄉,腳踩在這片近七十六平方公里,和熱鬧、繁華一點都沾不上邊的土地上,她的心裡沒有太多想法。「滿無聊的。」和這個偏鄉初見面時的感受,巫宛萍仍印象深刻。
日期:2022-03-16
早上帶著一家人出門,搭了一台Nissan的小車,車子看起來有點舊,運將大哥看起來也有點年紀,頭髮灰白沒有整理,整個人看起來也挺滄桑。第一個感覺其實有點差,不過搭車也因為有各種體驗,才能聽到許許多多的故事,幾十分鐘的車程也還好。一開始我也是簡單的開個頭:「大哥您開車幾年了?應該也差不多要退休了吧?連假還跑出來開車。」
日期:2022-03-11
提到「退休」,很多人深感焦慮是「退休金多少才夠?」對此「樂活大叔」施昇輝建議,用「一年基本生活費 X 22」就是退休生活最少需要的金額,再搭配投資,就可穩穩過第三人生。施昇輝認為除了「不窮」,還要懂得讓自己「不無聊」,安排好退休生活,走出家門、結交朋友、多方嘗試各種活動,身體和心自然「不病」,才能愜意又樂活。
日期:2022-02-18
動畫導演宮崎駿總是跟年輕的工作人員說,製作電影有三大原則──第一是「有趣」,第二是「有價值」,第三是什麼呢?
日期:2022-01-22
在新冠(COVID-19)疫情肆虐全球的1年,這期間仍有不少趣事讓大家可以「苦中作樂」,外媒近來評選全球年度10大經典趣聞,光是台灣就占了2則,轟動一時的「鮭魚之亂」榜上有名。
日期:2021-12-30
覺得很奇怪,過了中年之後,除了相對保守之外,就算沒有倚老賣老、不會老談當年勇,但也特別囉唆。各位40+的同輩,若是你們犯了這些現象,恭喜你們,職場上、生活裡、人際關係或是回到家庭,你們會是受到大家喜愛的中年哥們、資深美女。懂得多、經驗多、歷練多,然後內斂、不張揚,讓人想起東漢崔瑗五言古詩裡頭的一句,曖曖內含光。
日期:2021-10-07