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2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看
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2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

伍甲田室內裝修 | 以終為始的設計理念  開啟空間新生命
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伍甲田室內裝修 | 以終為始的設計理念 開啟空間新生命

伍甲田設計師黃怡禎在7年前開始從業時,就先受到軟裝相關設計領域的啟發,後續也接觸系統櫃相關的收納計畫進修,讓自身的專業能力再強化。

日期:2024-08-22

言室設計 | 將古典與現代做完美平衡
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言室設計 | 將古典與現代做完美平衡

空間的設計中,具有多樣的變化性,每個人都能定義其美感。然而,對於言室設計總監李怡萱來說,空間設計是一門藝術,也是關於創造美好生活的科學。

日期:2024-08-22

藝放空間設計 | 你聽 這個家會說故事!
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藝放空間設計 | 你聽 這個家會說故事!

在室內設計的舞台上,藝放空間設計總監陳思帆猶如一位藝術家,以她獨特的視角和深厚的設計功底,將每個空間變成一幅充滿故事的畫布。

日期:2024-07-30

漫日子室內裝修 | 實現溫度與質感並存
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漫日子室內裝修 | 實現溫度與質感並存

家是居住的空間,也是最需要安心感、舒適性的地方,漫日子室內裝修設計總監林宸宇具備美學思維與機電工程的雙重實力,不只是做好空間設計,也替業主考慮到很多未曾注意到的問題,透過優質規劃,讓業主居家生活更加舒適滿意。

日期:2024-07-30

澄荷室內設計 | 風格是由無數「細節」形塑而成
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澄荷室內設計 | 風格是由無數「細節」形塑而成

澄荷設計總監陳奕昌擅長藉由幾何線條,建構出乾淨俐落的空間視覺,並且採用不同角度思考,透析出符合業主性格的設計調性,讓空間宛若清澈湖水上的荷葉,悠然與自得相間

日期:2024-07-30

三意學校的三意人》四平把文化當軟裝,找出建築的創新價值:不只是賣空間,更是賣生活
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三意學校的三意人》四平把文化當軟裝,找出建築的創新價值:不只是賣空間,更是賣生活

23年前,本來在學校教書的四平辭掉了教職,她覺得自己找到了該走的人生路,就這樣進了建築公司。當時她的想法是,環境其實才是最好的教育媒介,人的一生都活在不同的空間裡,住家、辦公室和學校都是一種空間,如果能把自然和人文引進建築裡,就是最好的教育環境。

日期:2024-05-03

明星主廚的性格法菜
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明星主廚的性格法菜

一間能夠傳達自我想法的餐廳,是料理人對客人自白的樹洞。到三位備受矚目的人氣主廚開的餐廳吃飯,從空間、氣氛到料理,感受廚房裡的人有什麼美感風格?切菜的雙手會挑出什麼喜愛的音樂和畫作?一間餐廳,一位主廚的性格,這裡的廚房只做有個性的法國菜。

日期:2024-04-02

百萬裝潢從何省起?先抓334預算比例 輕裝修達人:抓住這些訣竅,小宅變大變美
理財

百萬裝潢從何省起?先抓334預算比例 輕裝修達人:抓住這些訣竅,小宅變大變美

隨工料雙漲,裝潢成本愈來愈高,如何在有限預算內省錢裝修?幸福空間設計師Molly建議,先抓預算,將裝潢的天地壁(天花板、地板、牆壁)、收納家具、家電等三大開銷,依比例拆成30%、30%、40%,控制好預算配置,同時擅用輕裝修省預算,像是牆壁跳色、軟裝布置,都有助花少少的錢、讓屋內氛圍感大大提升。

日期:2024-01-25

「上下舖、桶裝瓦斯、舊床墊」都是雷! 專家教租:老屋變身搶手房,優先把錢花在「這三處」
房地產

「上下舖、桶裝瓦斯、舊床墊」都是雷! 專家教租:老屋變身搶手房,優先把錢花在「這三處」

老屋翻新眉角多,房東如何用最少預算達到最佳翻新效果,老屋出租如何裝潢?房產Podcast《歐本豪斯》主持人周庠認為重點在於抓漏,避免漏水帶來其他樓層困擾。他建議房東可針對廁所、地板和廚房進行優先改造,「越是強烈的風格,受眾越受限!」根據他的觀察:裝潢成IKEA風就是好租,「上下舖」、「桶裝瓦斯」、「使用過的床墊」都是租房小地雷。

日期:2023-12-28