當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
(今周刊1490)AI大浪拍岸，加速了整個世界的運轉，台光電這間低調的公司，也因從技術、產能到客戶全方位布局，穩穩掌握了推進AI發展的靈魂材料高階CCL命脈，成為市值超過3300億元的一方之霸；出身將門的董事長董定宇，正是它勝出的關鍵。
日期：2025-07-09
「台灣感性」成為韓國社群熱門標籤，從旅遊風潮蔓延至出版和影視產業，今年台灣首度作為主題國前進首爾國際書展，台韓文化交流翻開新篇章。
日期：2025-06-25
AI（人工智慧）過去兩年在國內成為熱門名詞，主要是拜輝達（NVIDIA）共同創辦人暨執行長黃仁勳之賜，但其實台灣半導體產業早就有先驅投入AI，而且早在2017年就開始有產品問世。 他就是AI晶片設計新創公司耐能智慧（Kneron）的創辦人暨執行長劉峻誠，他主打的NPU（Neural Processing Unit，神經網路處理器）是走邊緣運算的「非主流」方向，而非科技巨頭、雲端服務巨擘提供的大型資料中心有趣的是，劉峻誠由於是新創公司負責人，與張忠謀、李嘉誠等重量級投資人多有互動，他們不僅為耐能挹注資金，也使劉峻誠在開拓自家產品之外，也投入製作國內本土AI教材，而且對象從小學生到大學生都有。
日期：2025-06-09
AI晶片設計新創公司耐能智慧（Kneron）的創辦人暨執行長劉峻誠認為，用GPU在雲端資料中心做AI，不僅對地球不健康，也不利倫理道德及人類走向。至於他2015年創業以來，是主打地端為主、從邊緣運算出發的NPU（Neural Processing Unit，神經網路處理器），並非連接至雲端的大腦，而是在應用面具備自己的智慧，有如可以自己思考的哆啦A夢，他戲稱為「哆啦A夢式的AI」，或許更有機會成為AI的未來。劉峻誠也提到，從2024年開始，從高通、英特爾、超微（AMD）到安謀（ARM），愈來愈多大公司開始喊NPU，「也許你可以說，它（NPU）還沒有完全崛起，但至少到今天，大廠已經開始走這個方向」。
日期：2025-06-09
在元宇宙(Metaverse) 逐步推動和發展下，Apple在2023年推出Vision Pro，在VR眼鏡架構下以Video-passthrough方式建立新的MR眼鏡產業規格，並以Spatial computing (空間運算)開啟人機介面改朝換代的序曲；而近一年生成式AI的快速發展則讓穿戴式AI應用方式更為具體，催化國際產業加速投入結合AI與AR的智慧眼鏡產品，XR科技開始進入新一波發展。
日期：2025-04-08
日本無印良品深受台灣民眾喜歡，目前在台灣已有67間門市。台灣無印良品總經理吉田明裕表示，今年預計會有5間新開、改裝門市。近期在南港Lalaport 會有一間300多坪的無印良品開幕。無印良品周三（2/19）在微風廣場發表春夏新品展示會，主題是「好感生活 MUJI Life」，包含MUJI無印良品近年實行ESG的具體案例、「良品市場」走訪台灣山林與農地的開發成果、「MUJI RENOVATION空間改造企劃」觀察住宅，以及於今年提出的全新廚房規畫概念。
日期：2025-02-19
編按：吳明賢醫師師承陳建仁、林肇堂兩位教授、經驗豐富的他，從在馬祖研究，於台灣行醫的小醫師，一路走到今日台大醫院院長的位置，始終在探求何謂良醫、制度與機構如何成就理想的醫生和醫療環境。他寫台大醫院如何從常德街一號，跨越濁水溪發展茁壯的歷程；他寫自己所見所聞的前輩、同輩中人令人感佩的做事風格和事蹟，注重精神的傳承；他直率記錄經歷新冠肺炎這影響全球的超級病毒時，他對醫病的思考、對時事的針砭。「如果人生有值得熱愛的人事、一份自己覺得有意義的工作，就是幸福。」
日期：2025-02-12
塑膠吸管到底是要回收還是直接丟垃圾桶呢？許多民眾為此困惑不已，但其實得看你所位在縣市的規定，因為對部分縣市來說，塑膠吸管是可回收物，如果隨意丟進垃圾桶，依法是可以處1200元以上、6000元以下罰鍰。
日期：2025-01-24
