編按：近年來「減醣風潮」盛行，不少人看到米飯就避之唯恐不及。本書作者塩野崎淳子是日本營養師，她指出，米飯雖然是高醣食品，但同時能補充膳食纖維、維生素B群和蛋白質，每一口都是營養。從事高體力工作、健身族、年長者，更需要醣類作為能量。隨著健康意識高漲，人們重新認識到糙米，吃糙米有什麼好處？無機砷是什麼？如何去除糙米中的砷？白米、糙米、燕麥、胚芽米哪一個好？哪一種米最健康？營養師也公開她的首選。
日期：2026-01-22
雖然台灣具備設計與製造特定武器的能力，但其國防採購長期依賴美國。這種依賴風險在於：它促使軍事將領將「T-Dome」的挑戰誤解為一份「採購清單」——只要買到經過驗證的系統，插上電源，就大功告成。這種直覺雖然可以理解，但在戰略上卻遠遠不足。台灣之盾不是台灣「買」得到的，而是台灣必須「工程化」出來的。台灣面臨的威脅環境既不同於以色列，也不同於美國，且在關鍵維度上比他們的更為複雜。
日期：2026-01-21
在我們的投資旅程裡，「買低賣高」幾乎是從小聽到大的金句。大家都想在便宜的時候撿到好貨，然後在高點順利出場，這句話乍看沒錯，但問題是：你真的知道什麼叫「低」嗎？ 不少人會把價格的絕對數字，當作是否便宜的依據。看到一檔股價從80元跌到40元，就說：「便宜了，我要撿！」卻沒有問：它為什麼從80元跌到40元？是市場錯了，還是你沒看清楚？
日期：2026-01-21
突如其來的昏倒，往往讓人擔心身體產生大問題，但有時原因只是生理機制過度反應。「迷走神經」引發的昏厥症狀通常在特定情境下被誘發，在發作時須優先保護自己、避免受傷。
日期：2026-01-21
新北蘆洲蔥油餅夫妻命案震驚社會，36歲獨子廖聰賢長期在家啃老，卻疑似因為父母每月給5千元零用錢嫌太少，竟狠心持開山刀砍死雙親。回顧近來台灣弒親案件，這類由「經濟依賴」演變成血案的悲劇早已不是首例。台灣小螞蟻教育關懷協會秘書長吳淑美表示，啃老族自尊心高又敏感，通常有「受害者心態」，走向弒親慘劇的導火線，往往是因為「金援斷絕」，若無限上綱供應，一旦啃老族未獲滿足，就會瞬間引爆生存焦慮和極端情緒。
日期：2026-01-21
安寧緩和醫療不是臨終時才介入，而是從確診起便陪伴病患與家屬，緩解四種「全人痛苦」。它的目標不是放棄，而是提升生活品質，讓人以更平靜與完整的方式面對生命旅程。
日期：2026-01-21
台積電在最近一次法說會上，又繳出令股東驚喜的成績單。專家認為，隨著AI持續發展，台積電未來幾年在全球半導體、甚至所有製造業，都穩居不可撼動的霸主地位。
日期：2026-01-21
蘋果宣示導入谷歌AI技術，著眼於Siri使用者體驗，但不代表完全放棄自主AI研發；同時，當谷歌AI技術支援愈來愈多手機品牌後，各業者如何讓服務差異化，也成為一大考驗。
日期：2026-01-21
今周刊編按：日本債券市場跌勢加劇，長天期公債遭猛烈拋售，影響了美國公債價格表現。其中，日本40年期國債殖利率觸及4%，創自 2007年發行以來的最高紀錄，這也是日本主權債務近 30 多年來，首次有任何期限的殖利率達到此水準。美債市場同步承壓，10年期美債殖利率20日升至約4.31%，創2025年8月以來高位。日債拋售潮主要來自於市場對首相高市早苗提出的削減食品稅計畫感到不安，加上高市宣布將2月8日提前舉行大選。Resona 資產管理首席基金經理人 Takashi Fujiwara 指出，日本債市目前處於沒有買家、拋售不止的狀態，預期減稅影響消化後，跌勢估在選前停止。美國財政部長貝森特(Scott Bessent)將美債價格走弱、殖利率攀升的部分原因，歸咎於日本國債的「溢出效應」，並透露已與日本負責經濟事務官員溝通。貝森特更特別澄清，債市動盪和歐洲因格陵蘭問題拋售美債的說法無關。對此，日本財務大臣片山皋月(Satsuki Katayama)呼籲市場保持冷靜，強調日本財政並非走向失控擴張。片山皋月說，日本對發債的依賴度處於30年來低位且稅收持續增長，且日本財政赤字在G7中最小；對於減稅與支出安排，政府正評估透過削減不必要支出等方式籌措財源，而非單純加碼發債。
日期：2026-01-21
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