當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
編按：《熱手效應》由《華爾街日報》記者班・柯漢（Ben Cohen）撰寫，結合運動心理學、行為科學與真實案例。作者從籃球場上的經典瞬間出發——NBA超級巨星史蒂芬．柯瑞在一場比賽中飆進54分、11顆三分球，創下歷史紀錄的瘋狂表現——帶我們進入關於「熱手」的深層探索。當你手感發燙、連連命中，那真的只是運氣好嗎？究竟是什麼讓人連戰皆捷、一舉翻身？從NBA球星到億萬富翁、從梵谷到創業家——揭開成功風光時刻背後的祕密武器，那就是「熱手效應」！人類有沒有可能不斷複製成功，減少失敗機會？幾十年來，體育界、經濟學家、心理學家以及統計學家，試圖解開一個謎題：熱手效應到底存不存在？
日期：2025-07-09
TISA推廣穩定投資立意良好，但目前商品選擇有限，擴充進度仍待加強。另外，相較國際類似制度，台灣尚未提供實質稅負減免，也被認為大幅影響TISA的吸引力。
日期：2025-07-09
編按：作者黃嘉斌曾任國內大型金控下投資事業處副總，創下傲視證券業的76.3%年報酬率，不到40歲就掙夠足以退休的財富。黃嘉斌2022年10月出版《台股大循環操作術》時，就在書中明確點出： 台股2023年值得期待，2024年後的修正要小心。果然2023年台股上漲26.8%，也如預期的在2024年7月中過後，出現明顯回檔，甚至在2025年3月下跌超過2,000點。而他早在那之前就出清持股，改配置生技股，成功躲過股災。這麼精準的行情預測，怎麼辦到？ 黃嘉斌說，方法很簡單：操作不能看情緒，而要守紀律；獲利的口訣，讓黃嘉斌守住紀律。黃嘉斌給短線客的投資建議就是，要一輩子記住：「定期清持股，賣太早才好」。面對一次性利多、評等報告二次調升，該逢高出脫嗎？用四個訊號，研判是否出場！
日期：2025-07-09
第二季台幣匯率升值劇烈，央行季末「神龍擺尾」強勢阻升救場，但會計編製財報須以「實際可交割」匯率為主，多數企業恐難受惠於央行美意。
日期：2025-07-09
前幾週介紹了透過「畫手工K線圖」幫助大腦建構出一套AI式的交易決策模型，藉以提升買賣績效。然而，現代大多數人工作繁忙時間有限，很難找出空檔靜下心來好好畫圖，那麼有沒有甚麼方法可以替代呢？有的，透過多看、多研究過往的歷史K線圖，對挑股敏銳度與買賣點位準確度的提升有很大的幫助。
日期：2025-07-09
日韓關稅開獎，股市不跌反漲，摩爾投顧分析師陳冠廷表示，日本的關稅比4/7還高，顯見川普條件非常硬，台灣不在這波關稅名單反而是好事，代表仍在談判，而且結果往好方向機率較高。這一波台股漲了5500點，籌碼仍非常乾淨，在利空衝擊的盤，股價還能撐住的包含南電(8046)、鑫科(3663)、安國(8054)、神盾(6462)等11檔，是值得留意的標的。
日期：2025-07-09
(今周刊1490)台燿從太陽眼鏡起家，走過半世紀轉型為銅箔基板業者，如今靠著深耕高速技術，有望切入AI供應鏈，迎來新一波成長契機。
日期：2025-07-09
隨著美國總統川普針對各國關稅數據陸續開獎，根據目前市場的預測，台灣關稅被課徵25%或25%以上的機率大增。在這樣的情況下，國泰金總經理李長庚坦言：「短期也許會有一些衝擊，但中長期台灣的整個企業發展，我覺得我們可以順利過關，而且甚至可以趁這個機會，有些產業可以獲得更大的進展。」
日期：2025-07-09
