活體比目魚裹魚肝醬、以慢火烘烤一小時的「馬鞍玉子燒」、取鮭魚腹背交界處搭配無花果與鮭魚卵,這些功夫料理,不用上五星級餐廳、不用花大錢、就可以享受得到。
日期:2010-07-08
國泰集團創辦人蔡萬霖過世六年後,蔡宏圖與蔡鎮宇兄弟共同達成了一個震撼的決定:蔡鎮宇出清他的國泰集團股權,交由蔡宏圖接手處理。這筆價值起碼七二五億的交易,象徵一個家族事業面臨世代分家的必然命運,而其中的內情是這樣的……
日期:2010-06-24
靠著一位主廚,藝奇這家原本因展店困難而可能走入歷史的日本懷石料理餐廳,才一年時間已發展為三家店,今年還將在高雄、台北再各開一家;而對這位主廚而言,不只保住飯碗,更換來加薪五○%的優渥報酬。
日期:2010-06-24
受到紅衫軍圍城事件的影響,許多泰國團都無法成行。仲夏將近,想念開胃的泰式美食嗎?沒關係,台灣就有通過泰國皇室認證的「泰精選」餐廳,讓你一解道地的相思。
日期:2010-06-10
國際情勢混沌不明,連帶影響台股士氣。禮正投顧總經理毛仁傑指出,第三季大盤難脫整理格局,電子股因下半年旺季動能不強的關係,要表現不易。中概內需部分,則在中國股市可望率先領漲下,有機會搶得先機。
日期:2010-06-03
走進萬華,會見到有別於都市的景象;而充滿神祕的萬華酒家菜,不僅融合了台灣、廣東、福州、日本的飲食文化,更反映了官場社交與道上談判——全盛時期的艋舺。
日期:2010-04-15
為了解答混沌不明的第二季台股行情,《今周刊》針對機構法人進行調查,發現法人對盤勢意見出現分歧,但多空看法都架構在「中性」概念上。除非壓對個股,否則績效不易突出。ECFA簽訂與世博商機是第二季最重要的投資主軸。
日期:2010-04-01