排除大魚大肉和不可用的辛香料，要烹煮色香味俱全的蔬食，須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳，融合異國風味和台灣食材，極力開發蔬食的不同風味和面貌，讓葷食者也遠道聞香，再三登門拜訪。
日期：2024-09-18
今周刊編按：黎巴嫩真主黨成員使用BB Call於當地時間9/17下午傳出「集體爆炸」，導致9死近3000人受傷。外媒最新消息，該批通訊呼叫器製造商為「Gold Apollo」(金阿波羅)，為位於台灣新北市汐止的公司。金阿波羅創辦人許清光出面對媒體澄清，這批呼叫器並非金阿波羅直接製造，而是歐洲經銷商取得許可後生產，該經銷商可用金阿波羅名稱出貨。許清光說和他們已合作2年，這批對方的產品是在黎巴嫩工廠做的，金阿波羅會跨國提告。路透報導，許清光說，該公司並未生產週二黎巴嫩爆炸中使用的呼叫器，爆炸中使用的呼叫器是一家歐洲公司製造的，該公司有權使用金阿波羅品牌。「該爆炸產品不是我們的，只是上面有我們的品牌」。許清光沒有透露他所說的製造呼叫器的公司名稱，並補充說金阿波羅也是該事件的受害者。「我們是一家負責任的公司。這非常令人尷尬」。外媒也進一步報導，一些未成功引爆的裝置被拆開後，發現有隱藏爆裂物，重量約3-5克。早前公司也發聲，表示內部正在釐清中，稍晚會發聲明，至於官網則是疑似遭到駭客攻擊，無法正常顯示。
日期：2024-09-18
先前在歐洲德語區旅行，一進超市最先入眼的是香蕉，根據統計數據，2023年德國每人每年消耗香蕉約11公斤，相較2006年的10.1公斤高10%，至2023年德國人口為8470萬人。
日期：2024-09-18
因不想再當個沒有名字的人，吳蓓薇在34歲那年決定創業。多年跑美妝線的經驗，她對新科技及產品的敏銳度極高。2002年底將醫療用的「生物纖維」做成面膜，在醫美診所上架，知名藝人大S使用後在書中推薦，「寵愛之名」面膜因此走紅。學生時代曾當過模特兒，高眺、纖細，長相亮眼的她，職場及創業之路看似一路順遂，不過，吳蓓薇卻不這麼認為，她苦笑道：「一把辛酸淚也不知道從何說起。」幸而她是個不害怕面對壓力的人，「我喜歡挑戰、也很會轉化壓力。」尤其疫情時遇到極大的挑戰，觀光客不來，實體通路沒買氣，花2年時間才發現勢必得轉型，現在努力耕耘網路通路，並培養團隊。
日期：2024-09-16
「美國貿易壁壘愈築愈高，留學生、台商在美儘早部署投資與前景，不但能掌握契機，更可幫助台灣推動民間外交等等友善台美關係。」今年六月接掌北美洲台灣商會聯合總會第三十七屆總會長的陳世修強調，這是他一年任期的首要任務，為台說帖不斷電，台灣經濟與安全才有保障。
日期：2024-09-13
隨著全球氣候變遷問題日益嚴重，各國政府和國際組織紛紛採取淨零措施，包括碳交易制度、徵收碳費等，歐盟行之有年，證實經濟成長與環境永續可同時兼顧，臺灣2023年開始成立「台灣碳權交易所」，也計劃在明(2025)年開始徵收碳費，實施碳交易制度，以促進企業減少碳排放。這一政策不僅影響企業，甚至根據研究，也可能引發所謂「綠色通膨」，將對每個消費者產生深遠的影響。
日期：2024-09-13
疫情帶來許多改變，旅遊作家黃小莫學生時代就有出國夢，但因經濟不允許，趁疫情空檔重返校園，40歲的她前進國立中山大學攻讀研究所，2023年還申請交換學生計畫到挪威一圓留學夢，順勢考察她深感興趣的北歐永續發展實況。
日期：2024-09-12
睽違2年，中國國台辦宣布在「9月2日」恢復進口台灣文旦，但首批僅花蓮16家果園、19個包裝廠獲准，國台辦發言人陳斌華並提醒，只要堅持「九二共識」、反對「台獨」，兩岸就是一家人，一家人的事情就好商量、好解決。對此，兼任民進黨主席的總統賴清德於週三（9/11）中常會表示，只有特定縣市的文旦被列入輸入清單，且也未透過兩岸合作的檢疫平台與台灣磋商及告知檢疫科學條件等規範。中國利用特殊化經貿往來，作為分化台灣的工具，反而不利於建立台海的往來互信，以及促進區域的穩定繁榮。賴清德也提到，美國聯邦眾議院10日通過了《台灣衝突嚇阻法案》，若台海發生衝突，此法授權揭露中國高層領導人在全球的非法資產，並可切斷中國高層使用美國金融體系服務措施，以嚇阻中國侵略台灣。而中國國台辦11日記者會，發言人陳斌華聲援遭到羈押的民眾黨主席柯文哲，痛批賴清德操弄司法「製造綠色恐怖」，追殺不認同「台獨」的各界人士。牛津大學國際關係博士汪浩則說，「國台辦根本不懂什麼是司法獨立，為柯文哲抱不平，是救他，還是害他？」
日期：2024-09-11
「財富管理銀行暨證券評鑑」邁入第十八屆，今年，參與評鑑的銀行、券商家數皆創新高。創新高的背後，不只代表財管業者對自身專業能力更加自信，也意味這群財富管家，正以「普惠金融」的能量，全面關照每個族群。
日期：2024-09-11
