當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
TISA投資專戶今年7月正式上路，初登場階段以業者讓利方式，吸引民眾定期定額投資優質基金。投資人要怎麼開戶？有哪些標的可選擇？本文整理五大關鍵問答，幫助快速掌握新制優點。
日期：2025-07-09
近期又有ETF要反分割了。近日收到友人傳來Line的訊息，訊息裡提到2 檔元大的ETF：元大S&P日圓正2(00706L)、元大S&P原油反1(00673R)正在進行受益人投票表決，表決是否要進行「反分割」，7月2日開始投票，直到7月21日截止。到底什麼是「反分割」？跟一般的股票分割又有什麼不同？今天我們在這篇文章中，要幫大家來比較與探討一下。
日期：2025-07-09
有「鑽石歌王」之稱的資深藝人林沖驚傳周一（7/7）於睡夢中辭世，享耆壽92歲。林沖2011年確診攝護腺癌，歷經38次電療抗癌，4年前還因左腳動脈血管阻塞開刀，但手術過程大失血休克，緊急輸血12袋才搶回一命。但林沖始終沒放棄站上舞台，2022年87歲生日宣布開設Youtube頻道，2024年還參與公益演唱會，站著唱完全場。攝護腺癌為國人十大癌症死因之一，每年有超過4,000人新診斷為攝護腺癌。2020年國內的癌症登記資料中，攝護腺癌為台灣男性癌症發生率第6位和死亡率第5名；超過三分之一的患者確診攝護腺癌時已是第4期，堪稱男性的沉默殺手。醫師建議40歲以上且有家族病史的男性，或45歲以上男性，每年進行攝護腺健康檢查。相對於其他癌症，攝護腺癌病情較為溫和，治療方式比較輕鬆，也不一定要開刀，就能夠在兼顧生活品質的前提之下，妥善控制病情，甚至痊癒。
日期：2025-07-09
(今周刊1490)今年上半年韓股暴漲近三成，成為全球最亮眼的股市，帶頭領漲的不是三星、現代等龍頭財閥，而是韓國最老的斗山集團。這個經歷多次重組的老財團，吃了什麼返老還童的神藥？
日期：2025-07-09
司法院7位大法官職位在藍白杯葛下空缺已久，立法院週三（7/9）上午審查大法官、司法院長被提名人蔡秋明，首位上場質詢的民眾黨立委黃國昌猛嗆蔡秋明，是否贊成總統賴清德的相關作為。對此，民進黨團幹事長吳思瑤在場外受訪時痛批，黃國昌在質詢時三兩句不脫賴清德，究竟是要質詢蔡秋明，還是找賴清德單挑？一個法律專業出身的立委，一再濫用立委權力，永遠都在講個案、帶風向、鼓吹民粹，迫害司法。值得注意的是，大法官同意權投票將會在726大罷免前一天進行，藍營內部對於是否要審查通過有雜音，鷹派認為，民進黨催動大罷免造成朝野紛爭，藍營為何要配合通過人事案？另也有一些藍委認為，可以讓部分適任人選通過表決，避免被綠營操作，成隔日大罷免的柴火。
日期：2025-07-09
原本用於處理不適任教師的「校事會議」，卻因濫訴成為壓垮教師的最後稻草，代理教師處境更為弱勢。專家呼籲，政府應建立第三方專責單位來執行，避免學校自行「辦案」，才能重建公正性。
日期：2025-07-09
《今周刊》獲日本最權威的財經雜誌《東洋經濟週刊》授權，摘譯每期重要內容，提供更多全面的國際議題、更前瞻的財經趨勢、更多元的產業動態。
日期：2025-07-09
115年全國大專校院運動會7月4日於體育聯合辦公大樓舉行啟動記者會，教育部體育署鄭世忠署長及承辦學校國立中央大學蕭述三校長共同宣布啟動籌備工作，為展現教育、科技與環境結合的創新精神，呼應「Run Fearless, Run Green—無懼、永續」大會主題，7月將前往地球之巔—北極，首次從世界最頂端引燃聖火，將臺灣無懼的精神與對永續環境的承諾，透過聖火傳遞給世界，揭開全大運精彩篇章。
日期：2025-07-09
.jpg)
