編按：近年來「減醣風潮」盛行，不少人看到米飯就避之唯恐不及。本書作者塩野崎淳子是日本營養師，她指出，米飯雖然是高醣食品，但同時能補充膳食纖維、維生素B群和蛋白質，每一口都是營養。從事高體力工作、健身族、年長者，更需要醣類作為能量。隨著健康意識高漲，人們重新認識到糙米，吃糙米有什麼好處？無機砷是什麼？如何去除糙米中的砷？白米、糙米、燕麥、胚芽米哪一個好？哪一種米最健康？營養師也公開她的首選。
日期：2026-01-22
近來聯電（2303）股價大漲，這對高股息ETF是件大事。不只聯電是許多高股息ETF的持股標配，而且持股比重往往在前10名內，也凸顯著，高息股歷經2025年的低迷後，2026年可能翻身的前兆。
日期：2026-01-21
雖然台灣具備設計與製造特定武器的能力，但其國防採購長期依賴美國。這種依賴風險在於：它促使軍事將領將「T-Dome」的挑戰誤解為一份「採購清單」——只要買到經過驗證的系統，插上電源，就大功告成。這種直覺雖然可以理解，但在戰略上卻遠遠不足。台灣之盾不是台灣「買」得到的，而是台灣必須「工程化」出來的。台灣面臨的威脅環境既不同於以色列，也不同於美國，且在關鍵維度上比他們的更為複雜。
日期：2026-01-21
面對中國長久存在且不斷升高的軍事威脅，藍白第八度封殺規模1.25兆元的「強化防衛韌性及不對稱戰力計畫採購」特別條例及特別預算（強化防衛國防特別預算）。台灣勵志協會（TIA）周二（1/21）公布最新「台灣情勢調查」民調，其中顯示有逾7成民眾認為台灣國防不足以保護安全，更有超過6成民眾認為立法院封殺1.25兆國防特別預算並不適當。TIA直言，強化國防已成為跨黨派共識，在野黨持續阻擋國防預算恐難獲民意支持。
日期：2026-01-21
氤氳繚繞的溫泉在寒冬帶來幸福感，冬日避開人群往寧靜的花蓮山谷去，尋訪遠離塵囂的泡湯祕境，享受由溪谷湧出最天然純淨的溫暖泉水，讓大自然療癒疲憊的身心，為自己安排一趟冬季限定的美好小旅行。
日期：2026-01-21
突如其來的昏倒，往往讓人擔心身體產生大問題，但有時原因只是生理機制過度反應。「迷走神經」引發的昏厥症狀通常在特定情境下被誘發，在發作時須優先保護自己、避免受傷。
日期：2026-01-21
安寧緩和醫療不是臨終時才介入，而是從確診起便陪伴病患與家屬，緩解四種「全人痛苦」。它的目標不是放棄，而是提升生活品質，讓人以更平靜與完整的方式面對生命旅程。
日期：2026-01-21
信用保證機制（信保機制）是什麼？為何行政院長卓榮泰喊話不要再將台美關稅談判「2500億美元投資+2500億美元信保」寫成「投資5000億美元」？台美對等關稅談判取得重大進展，其中包含爭取「台灣模式」投資美國2500億美元，政府提供上限2500億美元的信保額度。然此項目被部分媒體、政黨人士誤解為我方允諾「投資美國5000億美元」，引發後續爭論。「信保機制」是什麼？《今周刊》彙整本文，以利讀者能清楚、快速掌握。
日期：2026-01-21
(今周刊1518)台美貿易談判塵埃落定，台灣憑藉十五％對等關稅與半導體「最惠國待遇」築起戰略防線；但在短期信心加持背後，哪些產業實質受惠？又埋下哪些未來變因？更是預測經濟前景應關注的重點。
日期：2026-01-21
(今周刊1518)川普對等關稅雖使稅收達到歷史新高，卻導致通膨與民生成本增加，連共和黨內都有所反彈。尚未宣判的最高法院合法性審理，也讓關稅政策在美國內部與國際上都充滿變數。
日期：2026-01-21
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