「創新不是無中生有,而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮,將於8月底前往福岡大倉飯店客座,近30年粵菜經驗的他,用創新料理征服日本饕客的心。他表示,想要做出讓日本人欣賞的料理,除了要有扎實的廚藝,菜色更要創新。這次受邀到福岡客座,他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃,清蒸龍虎斑,以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜,要價3萬日幣(逾6千台幣)。儘管昂貴,2天的客席卻已售罄。
日期:2025-08-15
首波大罷免投票落幕,24位國民黨立委、1位縣市首長罷免案全遭否決,民進黨前立委林濁水接受今周刊電話專訪表示,大罷免結果顯現台灣處於「超完美憲政風暴」,總統賴清德接下來執政會非常艱鉅,他呼籲民進黨要開始處理憲政問題,「很難!但你一定要提出願景,對老百姓有交代。」林濁水26日晚間先在臉書發文,他向所有投入罷免的素人志工致上最高的敬意;但也說,做為民進黨老黨員,對罷團志工除了感謝,還要深深躹躬致歉。「民進黨對不起你們。民進黨因為傲慢、背離民主初衷、私心,以致於不只連側翼都沒有當好,而且不斷因爲令社會側目的言行而削弱了你們創造出來的動能。」
日期:2025-07-27
2026縣市首長選舉已提前備戰,《今周刊》以系列數位報導,針對有機會持續執政的縣市長,暢談目前的施政成績單及未來願景。
日期:2025-07-04
探索台中山林系餐廳!山線、屯區玩不完的台中,不僅有許多景點、秘境,更有不少餐廳值得走訪。《漾台中》本期精選5家鄰近風景區或隱身於山中的人氣店家,橫跨新社、北屯與太平區,更囊括了義法及無菜單料理、歐陸套餐、泰式道地美味。無論是步道小旅行後大啖美食,或特別上山尋訪好味道,都能滿足,初夏,來場遠離塵囂的山林系美食饗宴吧!
日期:2025-06-06
編按:本書作者卡哈‧莫蘭探討貧富差距,從買一雙好靴子到手機,揭露貧窮很花錢,富裕反而比較省錢。例如有錢人可以一口氣支付超過1000英鎊(約合新台幣4萬380元)的費用買手機,窮人分成36個月付款,總共支付1500英鎊(約合新台幣6萬570元)。負擔不了投資未來的費用,也是窮人更關注當下的另一個原因。由於一次付清的選項不適用,因此每月分期付款就變成了焦點。窮人越是手頭吃緊,就越精打細算,但貧窮仍以各種形式存在,如果為了對抗貧窮問題而刪減支出,最終不僅是首當其衝的族群付出代價,其他人也都會遭受波及。
日期:2025-05-02
農曆春節是華人傳統文化最重要節日,從送神、除夕吃團圓飯一直到大年初五接財神,都可以在家裡或到寺廟拜拜,祈求平安、健康、好運,迎接乙巳蛇年到來。《中時新聞網》特別訪問名門命理教育協會創會理事長、命理師楊登嵙,為大家解析豐富多樣的過年習俗,送神一路旺到開工。
日期:2025-01-23
台北老牌麻辣鍋名店「川巴子火鍋樓」無預警的宣布,松江路店(原川夜宴)將於5/5熄燈,消息一出讓饕客們滿是不捨,而店家也表示,未來如果想吃,只能到農安街個人的小火鍋店吃了,謝謝大家多年的照顧。
日期:2024-04-27
微軟(Microsoft)與 OpenAI 的合作在去年引發投資市場高度關注,但微軟在26日宣布,將與另一家歐洲人工智慧公司 Mistral AI SAS合作,且雙方達成了一項合作協議,目的在加速人工智慧技術的發展。
日期:2024-02-27