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飲小酒品甜點 巧搭幻化幸福味
美食旅遊

飲小酒品甜點 巧搭幻化幸福味

多數人吃甜點習慣配咖啡或熱茶,曾在法國米其林餐廳工作過的侍酒師聶汎勳說,甜點配酒更對味。

日期:2012-07-26

百富首席釀酒師 半世紀甘醇人生
美食旅遊

百富首席釀酒師 半世紀甘醇人生

蘇格蘭斯貝塞區最資深的威士忌釀酒師David Stewart,在酒廠工作即將屆滿50年,他花了整整10年光陰,天天訓練嗅覺與味覺,才造就不斷創新、連連獲獎的釀酒功力。

日期:2012-07-26

水果入啤酒 徐安旋引爆台啤旋風
焦點新聞

水果入啤酒 徐安旋引爆台啤旋風

台灣熱爆了!一周之內,三度飆破今年氣溫新高紀錄。本來就是「愈熱愈賣」的啤酒市場,今年竄出了一匹大黑馬,不僅網路上的討論度破表,好不容易在市面上搶到貨的網友,還會得意地在臉書上秀出照片。

日期:2012-07-12

前衛氛圍、創意調酒  從白天迷漾到晚上
美食旅遊

前衛氛圍、創意調酒 從白天迷漾到晚上

坐落W飯店十樓的WOOBAR,一開幕就成了吸睛焦點,不但受名媛喜歡,明星也經常報到,而且愈夜愈美麗,適合在音樂的陶醉下,小飲微醺,恣意隨興。

日期:2012-05-31

加重刑責  台灣應修法遏止酒駕悲劇
焦點新聞

加重刑責 台灣應修法遏止酒駕悲劇

「醉不上道」在國內已宣導十餘年,但酒後駕車致人於死案件卻居高不下,近日層出不窮的酒駕事故甚至涉嫌重大惡意。為防止酒駕,許多國家都加重裁罰。酒駕罰則相對較輕的台灣,該參酌其他國家的作法,修法立重刑,杜絕酒駕悲劇再度發生。

日期:2012-05-24

二嫂的店
傳產

二嫂的店

鮮嫩合度的蒸魚、薄勻濡潤的腸粉、嗜蟹如命的李笠翁再世都要驚呼的避風塘炒蟹齊聚一堂,所以只聽二嫂不斷喊道:「菜又點多了!」

日期:2012-04-19

鑽石上身 威士忌、熊飾品大走貴氣風
藝文風尚

鑽石上身 威士忌、熊飾品大走貴氣風

不論是黑鑽、白鑽,還是紅、藍寶石,女人愛珠寶的絢麗奪目,男人則愛珠寶加持的珍稀限量質感,除了彰顯身分,還有收藏價值。

日期:2012-04-19

瑪歌用有限產量進軍亞洲的祕器
藝文風尚

瑪歌用有限產量進軍亞洲的祕器

法國五大酒莊之一的瑪歌酒莊,收成多少葡萄就出產多少瓶酒,不向其他酒莊購買,並在酒身上打雷射序號,在酒瓶上設防偽標籤,以確保品質與安全;瑪歌強打亞洲市場,靠的就是這些祕密武器。

日期:2012-04-05

啖西餐飲美酒  味蕾的絕妙饗宴
美食旅遊

啖西餐飲美酒 味蕾的絕妙饗宴

紅、白葡萄酒對於歐洲人來說,就像白開水般,任何時候都可以飲用。做菜時來一杯,吃麵包、品巧克力要以酒提味,享用餐點時,更是無酒不歡。

日期:2012-04-05

台玻集團總裁林伯實的紅酒人生
美食旅遊

台玻集團總裁林伯實的紅酒人生

做玻璃、玩文創後,林伯實也賣起了紅酒,他表示,飲酒從好酒開始,最後再以「子彈酒」做結束,客人不傷肝,主人也不傷心,所以引進的紅酒從低價到高價品都有。

日期:2012-04-05