能做出一番成績的餐飲人,成功並非偶然,那必須靠日積月累的投入身心,不斷重複練習,直至技藝成為身體的反射動作,才得以摘下桂冠。台灣烘焙、酒水、冰品職人,用超乎常人的毅力,在餐飲賽場上征服世界,拿下屬於自己的冠軍。
日期:2026-03-11
二○二六年底,將迎來九合一地方大選,當鎂光燈聚焦在縣市長、議員的激烈選情時,基層有一批默默耕耘的青年里長,在四年前無畏批評,帶著理想踏入自己成長的鄰里。這些年他們面臨哪些挑戰,又為里民帶來什麼改變?當里長們走向「年輕化」、「專業化」,可以讓這些傳統鄰里有哪些新的想像?
日期:2026-02-25
在競爭激烈的日本食品市場中,要獲得 23,000 位專業美食分析師的認可,其難度不亞於半導體製程的良率挑戰。這場勝利不僅是風味的成功,更是台灣「國宴級料理技術」與「工程師研發邏輯」結合的巔峰之作。更是一場關於台日合作、精準供應鏈管理與文化輸出的成功賽局。
日期:2026-02-23
2026WBC經典賽賽事將登場!被列在C組的台灣隊將於3/5~3/8於東京巨蛋迎戰強敵日本、南韓、澳洲、捷克,共同爭奪晉級複賽的2個名額。日本球星山本由伸預計將於3/6先發正面交鋒台灣隊。經典賽台灣對30人名單星光熠熠,堪稱是史上最豪華的投手陣容,包含旅外好手古林睿煬、徐若熙等人,台灣隊長陳傑憲也再次披上戰袍,盼能在經典賽中奪下佳績。《今周刊》本文整理WBC經典賽台灣隊賽程資訊、分組名單、出賽球員、直播以及轉播資訊,不管是親自飛日本還是在台灣應援都能從容應對,一起為台灣隊加油!
日期:2026-02-11
今周刊編按:日本地震調查委員會最新調查指出,北海道十勝近海及千島海溝的海底應力已逼近極限,更驚人的是海洋板塊與陸地板塊幾乎呈現一個「卡死」的狀態,恐怕會讓地殼壓力持續累積。據過往資料指出,該區域平均約340到380年會發生一次強震,而距離上一次強震已超過400年。除了北海道千島海溝恐會發生強震之外,南海海槽的強震周期也逐漸逼近,官方推測未來30年,南海海槽發生強震的機率為60%至90%,且機率逐年升高。專家提醒,地震無法預測也無法避免,平時做好防災準備才是上策。若民眾要前往日本旅遊,擔心隨時可能發生的災害,可事先下載Safety Tips、Yurekuru Call等防災APP,能夠在緊急時刻立即接收避難資訊及地震、海嘯相關警報,維護自身安全。
日期:2026-02-11
在台北市大同區巷弄間,一群政商大腕築起「放心窩」,十五年來,他們將簡單陪伴化為生命培力,讓脆弱幼鳥在溫暖中換羽,練就翱翔未來的翅膀。
日期:2026-02-11
新北版黑白大廚又來了!新北市政府市場處於今(10)日舉辦「2026新北黑白切大賽」宣傳記者會,由陳純敬副市長宣布活動正式開跑,現場邀請吳秉承主廚示範豬肉創意及首屆新北黑白切優勝店家「古早切仔麵」呈現道地黑白切經典料理搭配,呼應本屆競賽採『職人創新』與『經典傳統』雙組別對決,邀集飯店名廚與巷弄職人同台較勁,演繹豬肉料理的多樣面貌,總獎金更高達70萬元,歡迎各路料理好手一決高下。
日期:2026-02-10
疫後,高資產淨值消費者更「看得開」、願意把錢花在旅遊上已不是新聞。但在投入更多預算之餘,這群高端客對旅行體驗也愈來愈講究;對頂級飯店而言,提供舒適住宿只是基本門檻,能不能營造獨特、夠在地、「無所不包的體驗」,才是核心。
日期:2026-02-02
台灣赴港旅遊人數大幅成長!2025年台灣訪港旅客人次近158萬,較2024年成長約27%,其中過夜旅客也成長約20%。寒假及農曆新年來了,許多人會規劃旅遊,離台灣飛行距離不到1小時半的香港,成為不少民眾的首選。各家旅行社也推出超殺行程,雄獅4天3夜自由行每人不到18000元;易遊網每人10999元。春節到香港怎麼玩,《今周刊》整理10個亮點行程。
日期:2026-02-02